平時走在西安的大街小巷，你有沒有過這樣的感受：盯著一個店的牌子老半天，想想它究竟是吃什么的館子。我們搜羅了西安幾家神秘莫測的館子，一開始只聽名字肯定是一頭霧水，不過好在逼格蠻高、口味甚好，對得起立意高遠的招牌。

｜滬匠 - 市中心的高逼格蟹火鍋｜

坐落在西安城市中心的一家高逼格蟹火鍋，相比時下流行的肉蟹煲，這家的做法光是在視覺上就高出了好幾個段位，味道也沒有那么重口，配料也并不復雜。一鍋熱氣騰騰的蟹端上來，顯得優雅且精致。

店內有三種蟹可選，青膏、琉璃跟大閘蟹。蟹肉突出的是辣而不燥，里面還有浙江師傅手作的黃米粿年糕，在吸飽了蟹肉的精華后，你會驚嘆怎么比肉都好吃。吃完蟹肉還可以繼續涮菜，相比大殺四方的川味火鍋，這種路線則玩的是鮮味。

地址：南大街眾匯美食廣場4樓

人均：65元

｜烤古家 - 會玩火的神仙才夠味｜

每當路過南門外的時候，你一定也注意到了這個龐然大物。兩層獨立閣樓，并不突兀的仿古式建筑，外加碩大的露臺，顯得氣場十足。其實這是家賣陜菜有烤肉的精致館子，里面的一具一物都跟整個調調相得益彰。裝飾里還有些許的金屬元素，但點綴的恰到好處。

店招牌下就寫著一行“會玩火的神仙”，究竟有多會玩？先來說烤肉，肉的品質不錯，分量也相當可以，烤羊肉、烤香仔腸。烤豬蹄這些必備烤貨都有。再來說炒菜，做的是創意陜菜，既能吃到燴三鮮這樣的傳統，也有蔥香老南瓜這樣的新潮。雖然這家館子看起來有點土豪，其實消費也并沒有想象的那么夸張，總之是對得起這個價位的。

地址：南門外向西150米 松園內

人均：100元

｜D餐廳 - 舒適愜意的居家飯館｜

松木的地板、厚重的鋼板、原始的水泥墻面、簡潔的廳堂布置，初見這家飯館，你肯定會站在大門口思量半天，也會被這種傳統與現代的強烈碰撞吸引到。D餐廳里的風格既保存著傳統因素又不乏現代感的表達，墻上還掛著攝影大師的作品，大大的落地窗也起到了畫龍點睛的作用。

這家飯館出品的菜系兼容并蓄，有創新的陜菜，也有經典的粵菜。吊鍋羊肉是必須要嘗的美味，羊肉做得酥爛，吃完還可以泡餅墊底。而福壽螺、搖滾迷你辣鴨頭和超級榴蓮酥則成為點餐率最高的三款單品，此外，這里的葡萄酒價格很親民，朋友小聚或者情侶約會的時候可以來點試試。

地址：科創路與博文路十字東南角

人均：80元

｜十一點餐廳 - 主打燒烤和砂鍋煲｜

乍一聽這個名字，確實不知道這是賣什么的館子。餐廳收拾得很有格調，看得出是畫了一番心思的。店內綠植不少，座椅都是軟軟的沙發，吃飯的時候會覺得很舒服。一面墻上還掛著滿滿的舊照片，復古懷舊的調調一下子就出來了。

主打燒烤和砂鍋煲的一家店，蟹蛙煲據說是招牌，三只活螃蟹，一斤半美蛙，還配有雞爪和玉米塊，也算是翻新了肉蟹煲的做法。炭烤的雞翅和羊肉也蠻不錯。在曲江這片，算是性價比很高的選擇了。

地址：曲江龍湖新悅薈四樓

人均：50元

｜寬肚 - 能吃飯也能喝茶的好地方｜

很有禪意的一個名字，藏在高新不起眼的融鑫路上，還沒進門就能感受到悠悠的風雅氣派。小樓總共有三層，在各種裝飾和格擋的作用下，形成了好多個相對獨立又相互關聯的幽靜空間。不管是飯點來吃飯，還是下午來喝茶談事都很合適。

做的是茶肴，也就是我們常說的茶餐，主題的輪廓脈絡還是有陜菜的影子。茶香葫蘆雞做的酥爛，筷子一挑就骨肉分離，還茶香四溢。而黑茶香鹵肉在茶葉的作用下，少了些許油膩，多了幾度清潤。果粒醪糟是個創新的喝法，醪糟的酒香里還多了些果香，很贊。

地址：科創路與融鑫路十字向北100米路西

人均：60元

｜橙里 - 小資范兒十足的川菜館｜

藏身在西門外郁郁蔥蔥的植被之間，但因為是獨棟，所以非常顯眼。餐廳四周都很通透，還有特殊的推拉窗，可以隨時拉開關上。后面是一個類似花園的外場，春夏兩季，四處都是不知名的小花，看起來感覺非常小資。

雖然外表清新十足，但是這卻是家不折不扣的川味館子。招牌的耙雞腳軟糯可口，但又不失筋道，看得出功力深厚。而彩虹什錦圈則是配料超級豐富，蝦肉、彩椒、木耳……全吃下去也不會擔心熱量超標，很適合愛美的妹子們。

地址：西門外天品西岸28號

人均：70元

｜根聚地 - 傳聞中神秘牛X的小院子｜

要是不注意門口的招牌，就會錯過這個大隱于市的小院子。老板是個海歸，把這裝點的小資范兒十足，陳設裝飾都可以假裝在歐洲。院子中間有個可以伸縮的大傘，可以遮陽避雨。四合院的房子里做的很簡單但面積不小，但是很適合開趴聚會。

他家賣的東西很混搭，適合有選擇困難癥的小伙伴。中午可以來吃咖喱飯、酸菜肉絲面和奶茶，下午有干鍋、涮肉。做的東西算是非常誠意十足了，尤其是烤羊腿，烤好后外搭火爐一起端上，保證肉在沒吃完的情況下不會涼。吃完了還可以讓師傅做成羊肉湯，這個季節喝相當暖身。

地址：邊家村十字向東300米路南

人均：70元

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