2015年過去了，西安都有哪些讓人難忘的美食呢？其實美食是最難說的，百人百味，各人喜好不同，感覺也就不同。所以，本篇文章是以哥的口味集合了過去的一年中那些讓人難忘的西安美食，排名不分先后哦！

1、最小館——瀘州表姐川菜館豆花飯

從老板廚師到服務員都是一家人，沒環境沒服務沒菜單充滿了煙火氣息的標準蒼蠅館子.店里吃飯的大多數是操著四川口音的人，甚至還有象下苦力的川人，點倆菜 喝二兩店家泡的藥酒，1元1人的米飯可以吃上一大盆，以至于在這里的感覺象在四川某個巷子深處的小店，地道四川味道，推薦豆花、肥腸、粉蒸肉及各種炒菜，店家沒菜單

    鳳城一路東段南康新村北口進去一直走，在一個籃球場對面

2、最創新——清和源三鮮煮饃（漢民大肉小炒泡饃）

一位老西安餐飲人一直為眾人只知回民牛羊肉泡饃，而不曉漢民四大泡饃之首的三鮮煮饃而不服，玩票做了清源和三鮮煮饃店，棒子骨熬湯 丸子響皮五花肉精制，饃筋湯香濃。牛的是在他家可以吃到西安首家酸辣口味的漢民小炒煮饃，西安美食一絕！

東木頭市西口向東一百米路南秦唐1號樓下

3、最浪漫——為愛下廚

川湘創意菜為主打的網絡主題餐廳，鮑汁鳳爪，火焰牛肉，紫薯球，奶汁白蝦，萬州烤魚等是必點菜.9塊的麻婆豆腐配一碗米飯就是實惠美味的午餐，從鼻子嘴巴冒氣的分子冰淇淋好玩.最重要的是他家可以自己親手做菜，特別適合閨蜜聚會 求婚 秀恩愛

   西木頭市東口88810388

4、最大膽——醉淡泊

從淡泊私房開始到醉淡泊，西安已經開了四家店，在大家都喊叫餐飲不好做的、都在玩小而美的風格時，醉淡泊文藝路又開1500平米的新店，還在四樓上面，不能不說醉淡泊膽真大。還是涮肉 烤肉 德啤 涼菜 江湖菜為主打，羊肉串涮著吃這算新吃法，除了芝麻醬料碗，直接蘸油潑辣子吃羊肉也是極嗨的事，上千款進口啤酒展示著餐飲店的一種新玩法。

   文藝路和友誼路十字東北角4樓

5、最牛氣——買買提烤肉

新疆人開了七、八年的烤肉攤，風頭已然蓋過了西安本土烤肉，吃肉的人自覺拿個盤子站在爐子邊上排隊等，一次要夠，否則不夠吃了還得排隊領肉。2元的大串羊肉提前腌過，可貴的是一直堅持木炭火烤制，羊肉鮮嫩，辣子、孜然香，過癮，烤羊排和烤肥腰在這顯得多余！牛氣啊！

   丈八路和大寨路十字西南角

6、最大牌——杭州外婆家

2015年也是西安歷年來外地品牌來西安最多的一年，綠茶、鍋內鍋外、眉州東坡、表哥茶餐廳、曦和烤鴨、以及各種火鍋、串串、韓式、日式等等等等，可謂是蜂擁而至，搶灘西安市場，這里面最大牌的、影響力最大的哥覺得還是來自杭州的外婆家

龍首村印象城4樓

7、最堅強——娘家牛排

娘家牛排一直是最溫情的館子，自從粉巷真愛里三樓的商戶全部關門后，空蕩蕩的商場里面只有娘家牛排一家守著自己的小店，并且周六、日還要排隊吃飯，讓人感慨萬分，生意還是看誰來做，堅持自己的品質、口味、用心去做無論何時都不會錯的！本年度最堅強的餐飲店授予——娘家牛排

粉巷真愛里三樓

8、最過癮——羊瑞堂

陜北鐵鍋燉羊肉前兩年這個美味也是一陣風的開店，羊瑞堂家的鐵鍋燉羊肉卻是哥一直的大愛，雖然他家還有陜北風味涼菜 熱菜 小吃 掛爐羊蝎子和烤全羊，但哥獨愛鐵鍋燉這一口.陜北橫山羊肉打電話提前訂78一斤，基本上3人點兩斤肉即可，吃完肉再煮白菜，豆腐，揪面片 過癮

高新路高新一中北側美道酒店D座 電話89198666

9、最市井——劉信小炒泡饃

西安蒼蠅館子排行榜第一名，被無數網友譽為西安最好吃的小炒泡饃之一！

推薦：小炒

人均：18

地址：灑金橋北口老關廟大牌樓下（馬二旁邊）

10、最火辣——俏中俏饞嘴蛙

西安做美蛙魚頭的基本用的最牛蛙，俏中俏用的是真正的美蛙，比牛蛙小些，一般一斤4個左右，肉質更加細嫩，輕易不要嘗試他家的特辣哦！

推薦：美蛙、黃辣丁、油炸饃、手工面

地址：振興路北口85567394

11、最任性——皮干面

沒環境沒服務甚至沒門頭，只有六張桌子的小面館，名字還是食客們給起的，老板做生意的點得看心情，時不時還要出去轉轉不營業，任性的不得了！但靠著一碗只有油潑和炸醬的的手工扯面得到了無數網友們的追捧！

含光門里冰窖巷內

12、最隱蔽——閱悅西餐

隱蔽在交大校園里的西餐廳，除了交大學生和留學生在這用餐，還有吃貨會專門來體驗一把，清新脫俗的環境，點一杯咖啡讀一本書可以坐一下午.

咸寧西路交大梧桐苑三樓

13、最勤勞——馬二酸湯水餃

三十年老店，老掌柜從賣餃子那天起就自己盤餡，從未讓別人插過手，并且只賣牛肉韭黃一種味道。

灑金橋老關廟大牌樓下面

14、最勁爆——80大院西昌燒烤

竹簽大串的香豬肉 排骨提前腌好，烤到外焦里嫩，滋滋冒油，蘸著黃豆粉和辣椒粉，大口吃肉 喝酒，著實過癮，再來些腌牛肉 雞翅 腰片 胗花 鮮蝦 茄子 玉米統統能烤！

 咸寧西路理工大南門東邊83277993                      

15、最川味——蛙鳴小館

帶不同朋友去品嘗。都會贊嘆他家的味道、性價比應該是目前西安最好的川菜館之一。水煮肉片里面是整顆花椒在提麻香。招牌菜泉水美蛙真正美蛙細嫩香辣，9塊錢里面有肉沫的麻婆豆腐便宜實惠。隨便點菜都沒問題，菜品不多但都精致美味。裝修清新適合約會、聚會。

  高新路南段望庭國際一樓

16、最進步——樓蘭古麗新疆菜

2015年的樓蘭古麗家是一個飛躍，不論是菜品還是環境，還有用戶體驗都做得非常好，短短的兩年中已經是十家店了。最喜歡鐘樓店和大雁塔南廣場店的感覺了

大雁塔南廣場新樂匯美食廣場三樓

鐘樓轉盤東南角眾匯美食廣場三樓62655989

17、最新鮮——普咭先生海鮮火鍋

無論環境和菜品都具有泰國風格的普咭先生海鮮火鍋店，鍋底只有一種，高湯調制泰式冬陰功湯有著微酸微辣的口味，先來一碗爽口開胃，菜出品非常漂亮，各種海鮮是極為新鮮，蝦在簽子上還在蹦噠，服務員會把各種海鮮按成熟時間涮好，五種蘸料滿足各種人群，點套餐比單點的實惠哦

小雁塔北門正對面

18、最市井——惠記粉湯羊血

坐在馬路邊，一盤大腸肚子雞蛋的梆梆肉，一個素拼，一碟泡菜，一份辣子蒜羊血，一碗粉湯羊血一塊餅，老板！再打個冰峰！就是西安普通人生活最真實的寫照。

19、最傳統——老周家大灶臺

十幾張桌子的小店，每張桌子都是砌的土灶臺，上面架著大鐵鍋，下面燒的木柴火，土雞 黑魚每天現殺，還有排骨 豬蹄 牛羊肉都是論斤賣，只算肉錢，不是肉菜一鍋燉，肉燉好先撈肉吃，然后再煮菜 下面，肉爛菜香面美，極是過癮，這個場景有沒有想起小時候吃飯的感覺呢？

西影路和公園南路十字向南1000米

20、最逼格——錦唐印象

2015年的餐飲流行各種夜店風，連賣火鍋的錦唐印象（原錦城印象）也沒例外，南門外的新店成了酒吧店里吃火鍋的形式，適合追求潮流的年輕人，環境提升了，味道 菜品 價格都沒變，多了清油火鍋，但哥還是喜歡他家的牛油鍋底，即使坐一晚上身上也不會有味道，這是哥最贊賞的，

營業時間從中午到零晨3點，南門外東榴園漫咖啡下面

21、最實在—— 雪鄉東北餐廳

西安為數不多的東北菜館 老板地道東北人 進門就能感受到濃郁東北味  他家的優點是量大 缺點還是量大 兩三個人點兩個菜就能吃的很好 招牌醬大骨必點 直接上手啃嗨極！小雞燉蘑菇 鍋包肉 哈爾濱紅腸 一塊豆腐 東北大拉皮都是地道東北菜 人均40

南二環東段東方家園建材家居廣場西側

22、最低調——老馬家馬峰臘牛羊肉

傳了八十多年四代人的老店，橋梓口第一個老馬家，并且就此一家，絕無分店，主賣臘牛羊肉、醬牛肉，肉緊實、酥爛、沒那么咸，可以空口吃，調料味道也拿捏得非常適合，不遮肉香，傳統工藝，井水腌肉，本地吃貨們才知道的小店。

橋梓口十字向北十米路東

23、最舌尖——旺順閣魚頭泡餅

唯一上過兩次《舌尖上的中國》的旺順閣魚頭泡餅西安店，哥曾經在北京店吃過，生意很火爆。58元一斤起的野生千島湖魚頭，可點半個，人均點斤半為宜。魚頭?質豐富，咸鮮粘口，醬香濃郁。油餅香酥，蘸湯后松軟可口，一菜兩吃，是精典的京幫菜。環境適合家庭聚會 宴請

南二環西段180號財富中心C座2層

24、最實惠——大廚小館

兩個大飯店的廚師自己創業，幾年前在高新一路開了第一家陜西的家常菜館，菜品以家常、實惠為特點，環境、餐具古樸，生意從開業到現在幾乎每天都在排隊，并且擁有了二十多家連鎖店，并且從他家以后，各種家常陜菜的館子開遍西安城，他家算引領了潮流了，人均3、40在他家就能吃得很好了，西安最實惠的菜館。

25、最年長——馬家老六水盆牛羊肉羊雜羔

老掌柜的今年94歲了，西安最年長的餐飲從業者，依然身手驕健，威風不減當年，每天不冒個百十碗飯渾身就不自在。雜肝湯不腥膻、肉塊大、過癮！從早上賣到午飯過后。

 大蓮花池蓮湖公園東門對面

26、最堅持——丫丫粵式打邊爐

西安做打邊爐的店基本沒有堅持過三年的 丫丫家是個例外 老板一直夢想改變老陜吃慣了泡饃 肉夾饃的肚子 飯前來一碗湯 前面有這種理想的都倒下了 丫丫家生意也不溫不火 六年了 又重裝了店 向老板理想致敬 我偶爾會去點一鍋霸王別姬  加份現切牛花鍵 調料只蘸黃醬 辣醬

西梆子市街迎春小區北門對面87615866

27、最夠味——老土門玲玲涮牛肚

也是沒服務沒環境的小店，雖叫著涮牛肚的店，但實際涮的是牛腸，但那口麻辣味道十足的感覺，哥還是喜歡這口，從口感上來說牛腸比牛肚可能更好吃些！

土門坊橫店影城斜對面

28、最家常——溫州風味美食

老板炒菜，老板娘收錢當服務員，店內有煙火氣息，卻也干干凈凈，在他家基本不用看菜單，隨意點上幾個菜也都會吃得非常舒服。

人均40 甜水井冰窖巷進去20米路北

29、最人氣——魚廠烤魚

2015年縱觀全年排隊人最多的店還是魚廠的烤魚，500平米的店每天排隊的人就是一個多啊！科技路西口開的新店也是依舊排隊再排隊。5種魚20種口味，推薦香辣味淮王魚和胖魚頭，魚皮焦香魚肉香辣細嫩鮮美，泡上餅吃是最完美組合.吃不了辣的可以選擇醬香、泰汁水果口味

  科技路西口天朗藍湖樹東門

  賽格國際購物中心6樓

30、最流行——小龍蝦

2015年可以說是西安的火鍋年，也可以說是西安的小龍蝦年，相信2016年的小龍蝦會再火爆一把，最難能可貴的是小龍蝦的轉型，從夜市攤子走到了店內，從裝修風格到小龍蝦的出品完全顛覆了那種夜市炒蝦尾的吃法，從只是麻辣出現了蒜香、清蒸等各種新吃法，火爆成都的霸王蝦來西安無疑是小龍蝦的精典之作。霸王蝦為了保證優質的口感，已經歇業，到3月份才會再營業 。

大唐通易坊東口霸王蝦

31、最奇跡——中國蘭州牛肉拉面

雁翔路天駒大廈的中國蘭州牛肉拉面大家應該不陌生，至今還創造著蘭州牛肉拉面在西安的奇跡。去年和前年的牛肉拉面一陣風過后，西安不知道倒了多少家牛肉面館，而這家牛肉拉面依舊火爆，關鍵是那么偏遠的位置還能把小吃做成這么火爆的生意，著實不容易。旁邊又開了家真鼎軒，銀川風味的蒸羊肉館味道也不錯，可以嘗嘗。

雁翔路99號（交大科技園）

32、最溫馨——姥姥的春餅

進這家店最初是因為名字，曾經和姥姥的感情，對《姥姥的春餅》這家溫馨小店特別喜歡.4元點兩對餅自助臺的水果 小菜 小料就可以免費吃.餅分男女，男餅厚實嚼著筋道，女餅薄如紙吃著糯軟，孜香牛肉 姥姥傳家烤肉 京醬肉絲卷上餅配稀飯 餛飩 陽春面.人均30就可以吃到家的感覺.

紅廟坡十字大興東路龍湖星悅薈3樓

33、最美的院子——醉長安

陜菜醉長安被無數網友譽為西安最美的院子。

推薦：老醋松鼠魚、葫蘆雞、酸湯魚羊鮮、老陜什錦鍋、窩頭土豆絲，手掰豆腐，辣子蒜羊血等創意陜菜。還有酸湯餃子、油鍋盔、毛筆酥、BB面等陜西特色小吃。

人均50

地址：書院門里30米路南，訂餐電話87281828

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