對！！！！！！！！！！

 就是啟華火鍋 

 西安開店26年 

 從來沒有廣告 

 低調到只有圈內人才知道 

 來一個放倒一個 

為了尋找那一口圈內人才懂的味道

驅車向南40分鐘

啟華！我來啦~

▼

01

- 啟華居然買下了一整個售樓部 -

盡管開店26年，但就連飯飯也是第一次聽說，西安竟然有這么低調且奢華的庭院火鍋。

老板買下豐裕口一整棟別墅的售樓部，占地2000+㎡

，打造5A級火鍋景區。不光是“宇宙級”的好味道，超級別致的庭院也吸引著圈內人開著路虎、大奔趕來過癮~

-幽靜的小閣樓-

-納涼的帳篷包間-

-別致的茶室-

啟華非常適合家人朋友郊游聚會和公司團建~ 逃離40°的西安盛夏，進山納涼，在吃著熱辣火鍋的同時，觀賞山清水秀的美景，在河邊涼亭品一口茗茶，或者戲水而坐，人生就該這么享受！

02

- 圈內人才知道的味道 -

飯飯身邊的朋友只有一小部分的人吃過，但清一色的好評！可恨沒有早點去拔草，這家店真的低調到沒辦法做朋友……好吃到讓朋友藏著掖著的火鍋，飯飯給你揭秘！

啟華的牛油沒的說，古法炮制，香到炸裂！經過長時間發酵過的牛油（只有特級的牛油才能夠發酵），極大減輕腸胃的負擔，吃完一身輕松~

全辣鍋5斤半牛油，微辣4斤半！來自阿壩州的花椒和貴州的子彈椒完全是最奢華的火鍋配制！

除了發酵這樣神奇的操作，鍋底還加了醪糟汁~不僅減少了火鍋的后苦之味，還讓鍋底更加醇香爽口！

03

- 史詩級不低調的涮品 -

啟華的涮品就沒有它的招牌那么低調了，所有牛肉都是來自秦川的上等肥牛，各種菜品也都出身不凡，居然還有見過金城武的竹筍~

招牌的上腦肥牛肉，選自本土的秦川肥牛，肌理整整齊齊，三肥七瘦，是從生產到上桌絕對不會超過18小時的鮮嫩牛肉。

片片手掌那么大，又厚實又鮮嫩，入嘴后香辣的包裹感爽到發指，吃著吃著就上頭了~

先用純凈水煮至10分鐘以上的鴨腸，因為品質相當好，越煮越鮮嫩。

一整盤鴨腸量大的驚人，快要爆出屏幕！

每一根都長到讓人頭疼，如果有需要服務員會耐心的把鴨腸剪到最合適的size。

秘制嫩牛肉是啟華的新品，片片粉嫩柔韌，嫩到彈彈彈~

放在那就自帶高光，透過它能看到bling的世界。

稍微涮上10秒左右就能出鍋，帶著著香辣爽口的油汁更加爽滑鮮嫩！

史詩級size的整片毛肚，微微發黃的色澤超級均勻，這才是好毛肚的色相！

比臉還大的毛肚需要剪刀或者手撕來助力，當然想要過癮，你也可以一整片吞下去~那種辣汁爆發的爽快無人匹敵。

你最不用操心的就是啟華的的食材品質，大概在火鍋界沒有可以比的，毛肚的顆粒感，是你沒有體驗過的脆爽。

提前煮過的蜀南竹筍，越發的鮮嫩有脆質，老板從蜀南竹海和茶山竹海兩地收購而來，根根精品極致。

是的，這位竹筍見過金城武、章子怡、劉德華，因為它的產地來自重慶永川的茶山竹海，沒錯！就是十面埋伏的拍攝地~很低調很奢華……

經典招牌的重慶小酥肉，是店里的人氣產品，真的是地地道道的重慶小酥肉，不用多說你嘗一口就會點頭。

啟華火鍋以創始人名字命名，從重慶而來，專注一生，只為做好火鍋。

在西安，可能人人都知道的火鍋不計其數，而啟華火鍋，好吃卻低調到讓人詫異。飯飯本人試過了，誠意推薦。

粉絲小福利

（對于從不打折做活動的啟華火鍋，飯飯也是try again了）

持文章到店即送

紅糖小餅一份

活動時間：5月18日—6月18日

店名：啟華火鍋(豐峪口旗艦店)

地址： 灃峪口西側鹿鳴園(灃峪口森林派出所向西800米麓鳴園別墅區)

電話： 029-85695372

-END-

文-大香蕉

圖-子杰&部分來源于商家

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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