原標題：重慶十大火鍋排名品牌分享：不會過時的餐飲品種！

中國餐飲市場，各個品類都在有條不紊的發展，度過前幾年的高峰期后，再沒有爆紅的新興項目，大多數是現有項目通過改良升級后再次火爆。在眾多餐飲品種中，哪些項目不會過時呢？接下來，重慶十大火鍋排名品牌——重慶長龍老火鍋市場部經理為大家分享四種不會過時的餐飲品類。

一：火鍋

根據全國餐飲數據顯示，火鍋收入占總收入的22%，由此可見，火鍋在未來餐飲市場擁有巨大發展空間。火鍋是餐飲市場的經典品類，尤其是重慶火鍋，雖然倒下的品牌很多，但依然有一些實力強大的老品牌不斷發展壯大，如德莊、小天鵝、長龍、劉一手等。

二：燒烤

燒烤正式爆發是在2013年，在此之前，燒烤多以街邊攤的形式出現，衛生令人堪憂。自2013年開始，以燒烤為主的店越來越多，衛生得到保證，菜品逐漸增多，使得燒烤店門庭若市。

三：外賣

也許有人覺得外賣不是一個餐飲品類，但是外賣的火爆讓人不可否認。自80后、90后成為餐飲消費主力后，外賣發展潛力逐漸顯露，越來越多年輕人離不開這種及時高效的用餐模式。所以，提醒廣大餐飲人，外賣是提高營業額的好方法，千萬不要錯過。

四：休閑餐廳

隨著社會發展，人們做事越來越講究效率，家、餐廳、公司，三點一線，快節奏的生活讓人感覺異常壓抑，每個人都想在放假期間好好放松，休閑餐廳正好符合大眾需求。在寧靜的餐廳里，品嘗可口的甜點，聽聽優美的音樂，平靜內心的浮躁。

餐飲，往往跟隨消費者需求而改變，學會抓住市場趨勢，了解市場動向，才能在這多變的餐飲市場中發展、壯大。返回搜狐，查看更多

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