隨著重慶火鍋在全國乃至全世界都火爆起來，不僅無數游客前來重慶品嘗地道重慶火鍋，不少投資創業者更是看到其中商機，紛紛涌入重慶火鍋的市場。隨著市場上重慶火鍋品牌逐漸增多，不管是消費者還是創業者都對火鍋品牌的好壞已經辨別不了了。今天小編就給大家整理一份重慶十大火鍋品牌的名單，不怕大家選不到好品牌。（以下排名不分先后）

巴將軍火鍋

巴將軍人將始終堅持以“誠信務實，和諧共贏”的企業精神；以“弘揚將軍精神，傳承原味美食”的企業使命；打造“從田間到餐桌”的生態養生產業鏈，實現“締造美食家園，實現人人富足”的企業愿景！

上榜理由：重慶巴將軍火鍋研究所經過不斷推新出新、兼收并蓄，廣征博引取其它火鍋的優點長處，在堅持“麻辣燙”的主旋律的同時，又打破麻辣味的傳統模式，博采眾長、中外合并形成一套“放之四海而皆準”的巴將軍味型系列。

渝味楠老火鍋

渝味楠老火鍋傳承傳統火鍋“原生態”之精髓，堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務，為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。

上榜理由：在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調配，其適應性更加廣泛，適合大眾化之口味。

小天鵝火鍋

小天鵝火鍋在市場上存在時間久，吸引了無數的食客。一鍋四種口味，菌湯鴛鴦鍋、番茄鴛鴦鍋、巴渝紅湯鍋、過把癮重慶老火鍋，20幾款醬料，真正體現了重慶火鍋的大包容、鍋納百川的精神。

上榜理由：小天鵝火鍋鎖定都市嗜辣一族，與家人朋友一起分享麻辣沸騰的機會。于酣暢淋漓之中，細細體會肉食的質感，蔬菜的清爽，酒酣耳熱，湯濃味美。

秦媽火鍋

重慶秦媽火鍋是國內著名火鍋加盟店連鎖品牌之一。秦媽火鍋先后榮獲國際餐飲名店、中國十大火鍋店等榮譽，特色老火鍋火爆多年，經久不衰。

上榜理由：重慶老火鍋中的領導品牌，重慶老火鍋的鼻祖，味道、實力、口碑都有保障，值得信賴。

劉家佳碼頭老火鍋

劉家佳碼頭老火鍋是真正的用心做火鍋，他們的市場定位就是100年只做一件事，那就是火鍋，創立至今，始終奉行“匠心選好料、還原老味道”這一經營觀。

上榜理由：劉家佳碼頭老火鍋以其獨特的經營風格和別具特色的創新理念，創立了碼頭系列味型的湯料，很快贏得了顧客的喜愛，火鍋店的經濟效益快速增長起來。在市場上得到了眾多消費者們的喜愛和推崇。

劉一手火鍋

不斷發展壯大的劉一手，在發揚傳統美食的同時始終弘揚專心、專一、專注之匠心精神，堅持走“奉獻創業，學習創新，競合創效，誠信創牌”的開拓之路。

上榜理由：一個充滿傳奇特色的品牌，重慶最老的一批火鍋品牌之一。發展至今，靠的不光是味道，還有其創新特色的管理模式！

德莊火鍋

作為重慶火鍋的典型代表，德莊火鍋堅持“科技興火鍋、綠色興火鍋、文化興火鍋”，為顧客提供“綠色、衛生、健康、營養”的火鍋食品，讓顧客品味“永遠新鮮的德莊”。

上榜理由：做餐飲，味道是關鍵，德莊火鍋是一家專注味道，潛心研究味道的火鍋。但是加盟服務這塊也做得很人性化，不然也不會上重慶火鍋加盟品牌排行榜。

橋頭火鍋

以經營各式川味火鍋為特色，50年代后幾經擴建，主要名品有各式火鍋與“火鍋宴”。橋頭火鍋嚴格采用獨特的傳統工藝及配方，堅持“五味中求平衡，清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次”。

上榜理由：形成了麻、辣、燙、嫩、鮮、香的鮮明特色，深受美食界及廣大顧客的喜愛，有“食在重慶，味在橋頭”的佳話口碑。

白樂天火鍋

自譽“重慶第一家火鍋店”的白樂天火鍋，其發源自重慶的民國時期，底蘊深厚，更在長久的發展歷史中融入了多方元素。在口感和味道上，辣而不燥，很好地照顧了重慶本地人和外地人的雙重需求。

上榜理由：前輩級的老火鍋，博眾家之長，對重慶火鍋配方進行了改進，形成了鍋底湯色紅亮、味道醇厚、鮮香并重、回味悠長，開創了獨特的火鍋口味風格。

孔亮火鍋

公司董事長陳孔亮先生源自對火鍋文化的熱愛，自1992年開始經營火鍋，就博采眾家之長，對火鍋調料配方進行改進，形成了孔亮火鍋風味流派.于1998年正式將“孔亮”商標注冊，成為重慶火鍋界的一大亮點。

上榜理由：以經營各式川味火鍋為特色，孔亮火鍋的火鍋底料采用獨特的傳統工藝和配方，麻辣中求糅合，口感中求層次做到油而不膩，辣而不刺，麻而不傷胃。

以上便是重慶十大火鍋品牌，各個都是地道的重慶火鍋，重慶土著紛紛推薦，其中渝味楠老火鍋更是受到眾多投資創業者的青睞。

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