編者按：

8月4日，2023年聊城市高質量發展重點項目現場觀摩啟動。本次觀摩為期2天半，共對全市11個縣（市、區）、市屬開發區的44個項目進行現場觀摩，并對項目建設情況進行評價。觀摩結束后，召開評議、總結會議。

大眾網記者 楊瀟瀟 聊城報道

預制菜產業一頭連接田間地頭，一頭連接消費者餐桌，是助力鄉村振興的新引擎。今年以來，莘縣深入實施項目突破戰略，集中優質要素資源，大抓項目、大上項目、大干項目，重點項目建設取得顯著成效。

8月4日下午，2023年聊城市高質量發展重點項目現場觀摩來到莘縣。莘縣農業基礎深厚，是國家農業科技示范園區的核心區、國家級小麥制種大縣、國家級農業現代化和出口食品農產品質量安全示范區，被譽為中國蔬菜第一縣，依托現有優勢，莘縣“預制菜+”項目取得大力發展。

打造中國預制菜品第一品牌 產品將走上高鐵餐桌

莘縣亞世達冷鏈物流有限公司預制菜及高端肉制品項目是2021年市級重點項目，總投資5.1億元，占地128畝，2021年2月開工，2023年7月竣工，年產5萬噸預制菜及10萬噸高端肉制品，主要建設高標準車間、冷藏庫、研發中心及配套設施等9萬平方米，購置先進設備200臺(套)。項目由母公司新立信食品科技有限公司投資建設，是國內預制美食加工行業領軍品牌，擁有行業高端人才研發團隊，與青島農業大學等高校建立校企合作模式，實現個性化產品定制、營養及口味產品調配一體化研發設計。

項目建成后，年可實現銷售收入10億元，稅收5000萬元，增加就業300人。項目引進德國GEA全自動生產線和包裝線，采用自主研發的秘制工藝配方，生產效率和產品質量有效提升30%以上，主導產品市場占有率達10%以上。鄭濟高鐵開通后，產品將直供高鐵餐飲企業，走上高鐵餐桌。公司計劃加快啟動企業上市流程，全力打造中國預制菜品第一品牌，成為中國高端渠道快捷食材供應商。

全產業鏈條發展 打造中國北方最大的預制菜生產基地

山東魯開國有資產運營有限公司京東預制菜北方生產基地項目是2023年省重大

項目立足莘縣預制菜資源優勢和產業優勢，借助京東集團優質的生態資源，完善區域上下游產業鏈，全面助推莘縣加快數字產業化、產業數字化進程，實現“傳統產業+數字經濟”深度融合發展，推動莘縣預制菜產業轉型升級、做大做強，打造成為集“預制菜”、“中央廚房”、“食品調味料”“健康食品”、“智能倉配”、“電子商務”、“產品研發”為一體的中國北方最大的預制菜生產基地。

2023年3月開工，2024年6月竣工，年產100萬噸高端預制菜。項目建成后，年可實現銷售收入100億元，稅收6億元，增加就業1200人。項目通過整合農產品加工、食品加工、預制菜生產、現代智慧物流以及其上下游相關企業，融合京東集團大數據、人工智能技術，打造從原料到產品研發、生產加工和市場流通、運營銷售和供應鏈的超大型綜合服務平臺，形成從“田園”到“餐桌”的全產業鏈條發展，推動一二三產業深度融合，以產業發展推動鄉村全面振興。

數字賦能 將成國內高端大豆蛋白全產業鏈龍頭企業

山東嘉華生物科技股份有限公司高端大豆蛋白生產基地建設項目是2023年省優選項目，目前處于在建狀態。總投資4.5335億元，占地120畝，建設高標準生產車間、倉庫等8.3萬平方米，購置設備1825臺（套）。項目生產線通過數字賦能，采用先進獨特的主動維護系統和智能控制系統，將信息化和工業化深度融合，實現生產數據可視化和生產現場無人化。新建車間按照綠色、低碳理念設計，房頂全部采用BIPV模式（光伏房頂一體化），安裝高效光伏組件3萬余平方米，年可實現減排二氧化碳7000余噸。

2020年5月開工，2024年3月竣工，年產2萬噸高端濃縮蛋白、3萬噸拉絲蛋白及附屬產品。項目建成后，年可實現銷售收入11億元，稅收7000萬元，增加就業300人。同時，項目東廠區投資1.78億元的2萬噸專用蛋白項目正在建設，以上項目2024年年底前全部建成，達產后公司蛋白產能將達到16萬噸，銷售收入、利稅和出口創匯將在2022年基礎上再實現翻番，屆時公司進一步鞏固在全國蛋白行業領軍地位，成為具有重大國際影響力的、國內領軍的高端大豆蛋白全產業鏈龍頭企業。

預制食材個性定制 將成行業規模最大服務商

山東利盛達生態食業科技有限公司休閑食品加工項目是2021年市重點項目，目前處于建成狀態。總投資3.5億元，占地86.85畝，建設高標準車間、冷庫、研發中心及配套設施等6萬平方米，新上自動化生產線4條，購置/span>

2020年2月開工，2023年6月竣工，年產調理雞肉產品1.8萬噸、調理豬肉產品1.95萬噸、豆制品休閑小吃1.1萬噸。項目建成后，年可實現銷售收入5億元，稅收3000萬元，增加就業300人。項目依托公司多年積累的先進技術加工優勢，加強與高等院校人才合作，開展高端定制化預制菜品研發，進一步延長產業加工鏈條，全力打造成為餐飲行業規模最大的預制食材個性定制化服務商。

下一步，莘縣將全力推動預制菜產業高速發展，構建客商投資全程服務體系，提供最佳的預制菜全產業鏈發展環境，實現預制菜標準化生產和預制菜裝備制造雙輪驅動。目前，莘縣在建預制菜項目達到14個，總投資達到76.1億元。同時，莘縣依托現代農業優勢，正著力再引進一批優質預制菜企業入駐，著力打造中國預制菜商貿物流基地、中國預制菜生產基地、中國預制菜裝備制造基地、中國預制菜研發基地。

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