日前

2023中華美食薈·知味陜西

餐飲消費季

在西安大唐不夜城主會場

拉開帷幕

全省12個市（區）餐飲消費季

活動同步啟動

啟動儀式上，省商務廳介紹了餐飲消費季活動安排，省文化和旅游廳推介了12條陜西非遺美食路線，餐飲界企業代表作了發言。據悉，此次餐飲消費季活動將持續3個月。全省12個市（區）的107個縣（區）和10個功能區的187個餐飲聚集區，共安排美食促消費活動220多場（次）。屆時，線下舉辦的陜菜美食文化節、陜西美食探秘之旅以及餐飲技藝巡回展演，結合線上的“知味陜西”美食促銷、云閃付消費券促銷、抖音“曬”美食等一系列精彩活動，將讓廣大消費者感知三秦盛情、領略陜菜文化、樂享消費福利。

12條陜西非遺美食

路線一覽

01

千年古都，絲路起點，有著“十三朝古都”之美譽的西安，牛羊肉泡饃、肉夾饃等非遺美食琳瑯滿目，讓人流連忘返。推薦探秘古城 尋味長安—民俗探索之旅：游經永興坊→大唐不夜城→七夕公園→關中民俗藝術博物院，一起感受長安帶給我們的千年文化震撼和饕餮非遺美食盛宴。

02

素有“民間文化之鄉”美譽的寶雞，西鳳酒、豆花泡饃、搟面皮等非遺美食獨具風味。推薦周秦文化游線路：沿著法門文化景區→周原景區→鳳翔東湖→西府老街，品嘗寶雞美食，領略鳳翔木版年畫、鳳翔泥塑、西鳳酒釀造等非遺文化。

03

秦地最勝，無如咸陽。在這里沏上一壺咸陽茯茶，品酌賞心悅目的生活；來上一份“乾州四寶”特色小吃，感受濃濃的人間煙火；一起逛咸陽、觀美景、品美食、賞文化。

04

在”藥王故里 絲路瓷都”銅川，百年歷史窩窩面、傳統美食咸湯面、鮮香酸辣的北關饸饹都能與您歡喜見“面”，印臺糖畫、耀州雪花糖讓您的旅途甜蜜有趣，熠熠生輝的耀州瓷、匠心手作的銅車馬，在時光的年輪里沉淀磨礪，在傳承保護中轉型發展。

05

在渭南，推薦“萬里黃河看渭南，非遺體驗進萬家”精品線路：游經洽川景區→豐圖義倉→潼關古城→華山景區→少華山國際皮影博覽園→渭南博物館等非遺景區，欣賞黃河岸邊韓城行鼓與潼關古戰船的民俗風味，聆聽華陰老腔的粗獷豪邁，觀賞華縣皮影戲、合陽提線木偶戲的精湛演技，在“陜菜之都”體驗舌尖上的非遺。

06

相約革命圣地，臻享延安非遺。推薦紅色圣地非遺美食之旅：洋芋擦擦豆錢錢，紅棗馃餡味道鮮，抿抿節和雜面，煎餅涼粉剁蕎面，軟米粽子炸油糕，香噴噴的米酒，蕎面圪坨羊雜湯，體驗革命圣地火熱情懷和陜北地道非遺美食。

07

塞北名城、大美榆林，推薦“黃土風情游”：參觀陜北民歌博物館（賞國家級陜北民歌、陜北說書、府谷二人臺、榆林小曲）→大美石窯（嘗佳縣包頭肉、佳縣手工掛面）→赤牛坬（看陜北秧歌實景演出）。

08

漢中一座美食之城，推薦漢中面皮、原公雜燴、寧強麻辣雞、鎮巴釀肘子、褒河鮮魚宴......“舌尖上的非遺”數不勝數，“百味非遺 食尚漢中”活動全面開啟，三百多家非遺餐飲店期待您光臨品鑒。

09

秦嶺巴山造就壯美安康，漢水奔流積淀厚重人文，時光斗轉見證非遺守護傳承。推薦詩畫漢江非遺旅游線路：游經瀛湖→紫陽縣城（紫陽民歌、富硒茶觀光園）→旬陽市太極城（旬陽民歌）→蜀河古鎮（“八大件”宴席）→白河縣橋兒溝古街（“三點水”宴席）。

10

秦嶺最美是商洛，推薦“穿越秦嶺秘境生態游”：走進國家級旅游度假區牛背梁，體驗水上運動樂園終南山寨，游賞西北一絕柞水溶洞與最險道觀塔云山等景區，品嘗鎮安臘肉、木王砧板肉、柞水十三花等非遺美食。

11

一眼楊凌，千年農耕。推薦楊凌“農耕文化體驗游”：游經上川口鑼鼓博物館→西農大博覽園（中國農業歷史博物館）→楊凌蘸水面一條街，覽農耕文化、觀禮農耕祭祀、享非遺美食。

12

在韓城推薦“鯉魚躍龍門”線路：游經古城三廟、明清一條街、黨家村、龍門古渡風景區，體驗韓城羊肉饸饹、蒸食面、豬肉臊子餛飩，感受鯉魚躍龍門的傳說，體驗“有故事的韓城 有味道的旅程”。

來源：陜西發布丨編輯：千樹 程渭丨校對：王軍望丨審核：陳穎 李明真丨轉載請注明出處 責編：王遠之

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