財經網產經訊 7月10日，北京消協官方公眾號發文稱，為堅決制止餐飲環節浪費行為，構建綠色節約型市場消費環境，連日來，海淀區市場監管局持續開展制止餐飲浪費專項檢查行動，著力樹牢“浪費可恥、節約光榮”的良好用餐氛圍。

為壓實餐飲經營機構主體責任，海淀區市場監管局主張：一方面，開展沉浸式餐飲浪費教育。在各大餐飲企業經營場所顯著位置張貼文明用餐海報，讓愛惜糧食、踐行“光盤行動”的理念深入人心。另一方面，持續進行反食品浪費法規宣貫。督導餐飲經營主體依照《餐飲單位反食品浪費法自查表》開展自查自糾，落實主體責任。

為聚焦餐飲浪費、樹立節約風尚，海淀區市場監管局鼓勵餐飲經營主體積極推行“小份菜”、“半份菜”等服務內容，以醒目方式提示消費者適量點餐。同時，倡導餐飲經營主體主動提供打包服務，并使用可降解打包、外賣餐盒餐具，堅持“光盤行動”新自覺。

為營造反浪費宣傳強力態勢，海淀區市場監管局在餐飲經營主體集中、人流密集等場所，利用電子宣傳屏滾動播放反食品浪費視頻。同時，向消費者現場發放宣傳折頁，廣泛宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》，讓反餐飲浪費觀念入耳、入腦、入心。

下一步，海淀區市場監管局將緊密圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等重點領域，持續加大反食品浪費宣傳檢查力度，壓緊壓實餐飲企業主體責任，將節約理念貫穿餐飲全鏈條，全力構建節約型社會新風尚。

(編輯：王璨)

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