記者 張淑娟

5月30日上午，由山東省教育廳、山東省商務廳指導，齊魯晚報·齊魯壹點、山東省學校后勤協會高校伙食管理分會主辦，濟南職業學院承辦，泉潤佰合餐飲管理有限公司、真誠餐飲管理有限公司協辦的2023齊魯美食節·山東高校校園美食節，在濟南職業學院舉行開幕。

本屆校園美食節自5月26日起火熱持續六天，聯動了山東省內167所高校同步開啟美食盛宴，活動現場不僅展示了校園餐廳中備受學生喜愛的特色美食，還展示了以山東舜耕山莊集團公司、山東凱瑞商業集團有限責任公司、山東上齊餐飲管理服務有限公司、山東歷享合智餐飲管理有限公司、山東興順餐飲管理有限公司、山東玉民同元樓餐飲有限公司為代表的社會餐飲代表美食。讓莘莘學子在品味營養健康美食的同時，弘揚中國傳統飲食文化。

美食展示區可謂是整場校園美食節最熱鬧的區域，在啟動儀式正式開始前，幾大爆款小吃展出的小吃就被“吃貨們”一搶而空，不少特色展示區域前還排起了長隊。“我們食堂今年還開設了真誠印象燒烤窗口，讓學生們不出校園也能品嘗到地道的淄博味。不僅如此，今年活動現場還展示了很多網紅美食，像牌坊裡的黑豬肉大串、九陽豆漿、齊狀元粥等，以及濟南旅游學校等兄弟院校的爆款美食。”真誠餐飲管理有限公司總經理曹萌表示，食堂飲食文化是校園文化中不可或缺的一部分，美食是學校應該為學生提供的基礎服務，也應該倡導的一種文化。讓學生吃出安全、吃出健康、吃出品質，都是學校餐飲文化應該努力的方向，希望通過本次美食節活動進一步豐富校園文化，展現學校更好的管理品質，更好地服務廣大師生。為了惠及更多學子，今年還準備了8000張2-10元有獎代金券供學生們免費抽取，共計發放金額27800元。

山東省學生營養與健康協會會長、山東省教育廳原副巡視員張厚吉表示，本屆美食節“品營養美食，享健康生活”的主題與營養與健康協會的宗旨不謀而合，協會于各大高校餐廳都力求當好學生健康成長的引導者，校園學生健康教育的規劃師，師生飲食健康的護航員，通過校園美食節活動的開展，更好更全面的為學校師生的營養健康事業保駕護航。

“校園飲食文化是高校文化內涵不可或缺的一部分。本屆健康美食節既有學院自有美食的精彩呈現，也有省旅游職業學院、省商業職業技術學院、濟南旅游學校等兄弟院校餐飲專業的教學成果，藉此弘揚中國傳統飲食文化，發揚餐飲文化育人精神。”濟南職業學院副院長高洪波在活動現場發出倡議，杜絕餐飲浪費，踐行光盤行動，積極參加文明餐桌行動，營造節儉用餐的良好風氣。

本屆校園美食節啟動儀式還準備了活力四射的開場舞表演，“齊魯版圖大蛋糕”剪彩、文藝匯演等精彩紛呈的節目，高潮迭起，熱鬧非凡。

啟動儀式現場，由山東學校后勤協會伙食管理分會、山東師范大學飲食中心主任趙詩存及濟南職業學院副院長高洪波為校園餐廳十佳美食頒發了錦旗。

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