餐飲業在疫情后延續穩定恢復態勢，市場規模不斷擴大，不同類型的商戶迅速增加，對食材的需求日益旺盛。在此背景下，日前，餐飲食材供應鏈服務企業美菜進行了業務升級，以為商戶和合作伙伴搭建更加高效便捷的交易渠道，提供更豐富、更具性價比、全品類、全程無憂的一站式餐飲食材采購服務。

中國人飲食習慣豐富，對食材種類的需求也繁多。因此，美菜基于對用戶的了解，將商戶進行類型劃分，并根據不同店面的需求，提供性價比高的核心食材，吸引了眾多品牌以及合作伙伴進入美菜。

對于美菜本次的業務升級，薈萃一堂韓式炸雞的田老板有著明顯的感受，尤其是進入7月份以來，美菜已經能夠滿足他日常90%以上的食材需求了，現在幾乎每一天他都會在美菜上下單，每天從美菜下單的金額也比原來增長了一倍。其實，田老板選擇美菜還有一個重要的原因，炸雞店最重要的食材是腿肉塊，而在美菜上購買是性價比最高的選擇。

同樣的場景也發生在一家韓式炸雞店張姐的店里，從去年5月份開業至今，她一直選用美菜進行食材采買，穩定的配送、品質和一站式滿足購物需求，是她選擇美菜的重要原因。

美菜的老主顧許姐在三年前就開始使用美菜，過去為了保證食材的齊全，她也會使用其它渠道。現在，她明顯感覺到，美菜上的品牌越來越多，食材種類也在增加，已經能夠滿足她經營所用的幾乎所有食材的需求了，甚至日常自己做飯也會在美菜上下單購買。

美菜業務升級的成效已有所顯現，美菜方面表示，未來其將繼續發揮資源優勢，不斷為餐飲商戶創造價值，以實現雙贏。

李子晨

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