蘇州我家酸菜魚渭塘店、越溪香天下火鍋等知名餐飲店上了“黑榜”

時間：2023-05-11 03:17:27來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：蘇州我家酸菜魚渭塘店、越溪香天下火鍋等知名餐飲店上了“黑榜”

為進一步保障市民的飲食安全，全力打造一個健康、安全的消費環境，全市食品安全監管部門持續加大監測力度，積極開展抽檢工作，市食安辦聯合市糧食局、各區食安辦發布近期食品安全抽檢信息公告。

針對糧食加工品、食用油、油脂及其制品、豆制品、飲料、乳及乳制品、餐飲具、水產制品、速凍食品、蔬菜、水果制品、食糖、薯類及膨化食品、冷凍飲品等品種，食品安全監管部門開展食品安全日常監督抽檢總計1715批次，不合格食品19批次。市食藥監局抽檢504批次，4批次不合格;市糧食局抽檢67批次，全部合格。各區加大抽檢力度，其中吳中區食品安全監管部門抽檢147批次，6批次不合格；相城區食品安全監管部門抽檢249批次，2批次不合格；工業園區食品安全監管部門抽檢118批次，全部合格；吳江區食品安全監管部門抽檢374批次，7批次不合格；高新區食品安全監管部門抽檢256批次，全部合格。

相城區我家酸菜魚渭塘店、高新區獅山味之巔火鍋店、姑蘇區巴適老火鍋店、姑蘇區李大叔小吃店都出了問題，鋁的殘留量嚴重超標。其中前三家商販采集樣本的實測值是國家規定標準值的7-8倍！

蘇州市豆寶豆業有限公司生產的百葉、厚百葉有2批次檢出苯甲酸。苯甲酸及其鈉鹽在食品工業中，常用做防腐劑，廣泛應用于飲料，化妝品，調味品，腌制食品等等。少量的苯甲酸鈉會跟隨人體自然代謝出去。但是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩，過量食用，會對人體肝臟和神經系統等造成危害。

另外，此次抽檢中，餐具的衛生安全也不容忽視！吳中區城區萬達廣場君榮酒店、蘇州吳中經濟開發區越溪吳越春秋大酒店、吳中經濟技術開發區越溪香天下火鍋店6批次以及吳江區震澤鎮潔麗餐具消毒配送中心、蘇州吳江大潔餐具有限公司、吳江區震澤鎮康利多餐具配送中心7批次餐飲具均被檢出大腸菌群。

本次抽檢中食用油（以酸價、過氧化值為主）、乳及乳制品（以三聚氰胺為主）、飲料（以苯甲酸、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉等添加劑為主）等全部合格。主要發現不合格餐飲具13批次，檢出大腸菌群；不合格老油條4批次，檢出鋁的殘留量超標；不合格百葉、厚百葉2批次，檢出苯甲酸。針對發現的不合格產品，相關部門組織了現場指導，幫助生產經營企業完善管理，不斷提高企業食品安全意識和管理水平，對不合格食品和相關產品涉及的生產經營單位依據相關法律法規進行處理。（作者：姑蘇十八子+英俊的雷鋒=李俊鋒資料來源：蘇州市食安辦）

作者簡介：李俊鋒，男，1980年出生，黨員，高級攝影師職稱，原籍江蘇南通如皋人，在部隊以及省市級多家媒體供職近20年，曾榮立三等功，多次評為優秀共產黨員，新聞作品多次獲得各級各類獎項，同時也是新華通訊社、法新社、中新社、國務院新聞圖片辦公室、CFP、SIPA、光明日報（網）、中國日報圖片網、東方IC、新華報業集團視覺中心、城市新圖等特邀媒體攝影師。其創辦的蘇州媒體圈全媒體平臺與今日頭條、UC頭條、東方頭條、騰訊、搜狐、網易、新浪、鳳凰網、北京時間、一點資訊、百度及蘇州本地媒體等保持緊密的合作關系，創作發布的每篇資訊內容至少超50萬人（次）閱讀關注。并擁有特色餐飲、文化傳媒、生態農業、裝飾工程等實體產業，廣受好評。李俊鋒先生還被蘇州多個政府部門和企事業單位聘為政風行風監督員、名譽顧問、文化宣傳顧問。返回搜狐，查看更多

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