本文來源：時代周報 作者：涂夢瑩

新茶飲市場又多了一位 " 加盟新生 "。

近日，樂樂茶公開表示，將對外開放加盟業務，計劃推出 "0.5 倍樂樂茶 +1.5 倍其他茶 " 的加盟店概念，并將通過直營 + 加盟兩輪驅動，加速搶占市場。

有更多業內消息稱，樂樂茶首批加盟區域放在華中、西南等地區，首批加盟門店正在開業試點，后續將開始陸續在非一線城市持續開放加盟。

4 月 26 日，時代周報記者查看樂樂茶特許經營的小程序發現，目前樂樂茶開放加盟的熱點區域具體涵蓋湖北、安徽、福建、江西、山東等省份。而在合作經營費用上，包含品牌使用費、保證金、開店綜合服務費以及培訓費等，累計為 12 萬元。其中，品牌使用費按年收取。

整體而言，樂樂茶稱，投資一家門店所需的資金在 40 — 50 萬左右，包含裝修、繳納公司保證金等各項費用（不含首批進貨款以及房租租賃支出），從合同簽訂到開店最快只需要 35 天。

來源：樂樂茶加盟小程序

種種條件下，要想成為特許合作伙伴并不輕松。在加盟政策中，樂樂茶要求合伙加盟商親自參與經營、擁有 100 萬元以上流動資產實力等，并有一定經營資源者優先。而在申請加盟后，樂樂茶總部需審核資料，加盟商需要參加面試。

實際上，關于樂樂茶開啟加盟，市場此前已經傳出風聲。

今年 1 月，有相關媒體報道，樂樂茶在招聘平臺放出有關加盟的崗位需求，崗位涵蓋需要負責拓展全國性加盟門店的全國招商總監，以及負責市場開拓、招商營銷等職責的事業合伙管理經理。

而本次宣布開放加盟前，樂樂茶剛搭上 " 新茶飲第一股 " 奈雪的茶不久。

2022 年 12 月，奈雪的茶發布公告，宣布以 5.25 億元收購樂樂茶 43.64% 股權，將成為樂樂茶第一大股東，完成了新茶飲行業年度最大的投資。彼時，奈雪的茶方面向時代周報記者表示，奈雪入股后，樂樂茶在品牌、團隊以及運營方面保持不變，維持獨立運營。

有茶飲企業內部人士曾向時代周報記者透露，奈雪的茶收購樂樂茶，意圖為開展加盟業務。通過樂樂茶開展加盟的嘗試，是一個好的試錯方式。

" 主要是可以分散一些品牌風險，實現利潤最大化。" 上述人士稱。

據了解，被奈雪收入麾下不久，樂樂茶便啟動了 "LELECHA FRESH" 門店計劃，推出 60 平更輕量級的店型，并開設兩家內部合伙店，用于測試加盟門店模型。

近年來，樂樂茶的發展態勢并非順遂。2022 年 2 月，樂樂茶被傳出撤出華南區域，并將整體戰略調整，決定聚焦華東。隨后不久，樂樂茶也加入了喜茶、奈雪的茶帶動的降價行列中。

奈雪的茶在公告中揭開了樂樂茶近年發展。截至 2021 年底，樂樂茶資產凈值為 1.82 億元，2020 年、2021 年品牌主營業務分別收入 7.28 億元和 8.69 億元，除稅后分別虧損 2064.3 萬元和 1816.7 萬元。

從業績上看，樂樂茶仍處于虧損之中，這似乎也是樂樂茶開放加盟的原因之一。

在外界看來，新式茶飲從直營轉向加盟，背后原因仍是占領市場。2022 年 11 月，頭部茶飲品牌喜茶宣布開放加盟，同樣以開放事業合伙的方式，在非一線城市開展加盟，進一步擴大消費群體。

喜茶的加盟業務似乎已有一定成效。喜茶官方公開透露，開放加盟 4 個月后，開業的事業合伙門店中，單店日銷量最高超過 3500 杯，單店日銷售額最高破 6 萬元。

不過，難免也陷入一些口碑問題。據時代周報記者了解，外界對喜茶加盟店的風評不一。在社交平臺上，有關喜茶加盟店的選址、運營以及管理方面，均有不同程度的質疑。

不難看出，樂樂茶開放加盟，后續在實際運營管理及品控將存在一定挑戰，同樣是不可忽視的難題之一。4 月 26 日，針對加盟業務相關問題，時代周報記者嘗試聯系樂樂茶方面，截至發稿前未獲回復。

樂樂茶似乎正在加速 " 狂飆 "。一組公開資料顯示，樂樂茶的門店數在 2022 年凈增 60 家左右，年底達 160 家左右。在獲奈雪助力后，樂樂茶今年的目標門店數將達 400 家。

如今，隨之新式茶飲行業進入階段性放緩，整體市場早已被進一步 " 稀釋 "。

中國連鎖經營協會發布的《2022 新茶飲研究報告》顯示，2020-2022 年新茶飲的連鎖化率從 41.2% 提升到 55.2%。在多個城市核心商圈的抽樣調查中，新茶飲的連鎖化率已超 80%。

" 新式茶飲賽道同質化嚴重，已經進入到高度競爭的節點。" 中國食品產業分析師朱丹蓬曾接受時代周報記者采訪表示，新茶飲行業經過近幾年的狂奔，已經涌現出多個千店規模的品牌，茶飲業未來的競爭，將不僅是門店數量的競爭，還是發展質量、盈利能力的競爭。

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