據不完全統計

重慶光是火鍋就有3.17萬家！

于是每天總有那么些狗子們會問玩樂醬

重慶哪家火鍋最有特色？

哪家火鍋好吃又劃算？

玩樂醬想了很久

決定出一篇重慶最全的火鍋地圖

管你月薪2000還是好多

保證你吃得起！

蒼蠅火鍋便宜，最重要的是好吃

建設廠棒棒老火鍋

《風味人間》都去朝拜的火鍋店，卻低調地開在建設廠小巷子里，僅僅10張桌子，玩樂醬敢打包票，只要來吃了一回，你絕對會成為回頭客…

店里四大鎮店牛肉，麻辣牛肉、吊龍、嫩牛肉、滑牛肉。不一樣的味道，不一樣的口感，卻是一樣的爽到心尖尖兒顫抖，腳尖尖兒發麻！

參考人均：50元

地址： 直港大道民主三村4棟1-4號

牛毛肚821老火鍋

川外學生最愛的火鍋，年齡居然比玩樂醬年齡還大！沉淀在老式居民樓邊的藍色鐵棚小店，沒有大寫的門頭，招牌就釘在墻上~

手工揉出來的丸子素凈柔美，透明的蝦肉抱團，紅湯浸潤后，口感Q彈脆嫩，個個爆汁，蝦粒鮮香軟糯，肉質彈牙，好吃得讓人差點想吞舌頭~

參考人均：55元

地址：童歌路歌樂山821終點站旁

胖妹老火鍋

隱藏在大坪巷子里的火鍋店，就是時代天街A館對面的小區居民樓里，一面是燈火璀璨的商業街，一面是市井老街，煙火氣十足~

菜品現切現上，品質口感都是看得見的新鮮，老火鍋的味道，越吃越有味~

參考人均：72元

地址：茶亭北路17號

崗上渣渣老火鍋

崗上渣渣老店門面不大，但馬路邊可以擺上好幾桌，黑黢黢、油浸浸的地面讓人感到這里曾經有很多很多的好吃狗來過這里~

鍋底牛油味超級濃，拍照都不用加濾鏡的那種紅，九尺鵝腸、金佛山方竹筍、梅林血旺、簡直！人！生！圓！滿！吖！

參考人均：70元

地址：兩路口體育路花園大廈北(國際村東北150米)

獨雅老火鍋

因為開在居民區，店里貼了非常醒目的大字報“不準劃拳”。中午接待7桌，晚上接待14桌，不預定就吃不到哦~

鍋底紅油色澤厚實，漂浮著大料和新鮮花椒，光看一眼就曉得：味道絕對八九不離十~

參考人均：68元

地址：較場口幼兒園旁宏聲巷18號(日月光廣場)

四桌老火鍋

一個堂子，一二三四，四張桌子個霸一方，四桌火鍋的菜單上，印著一句話：“久違了的厚道，但是我們一直很堅持”。

腰片和蔥香酥肉是標配，點上一大盤鮮嫩欲滴的腰片，每一片腰片差不多都有一指厚，一大口下去，在嘴巴里散發出麻辣又脆嫩的感覺！

參考人均：91元

地址：南坪六院下行第一路口(環湖路20號附1號)

黃姐火鍋

反正玩樂醬去都要排隊，位置也是真的偏，彎彎繞繞高高低低的小巷子，破舊的矮居民樓一樓，二三十桌大小桌，下雨天人都暴多！

鍋底很辣但是吃起來又有點回甜，鍋底免費。吃到最后還是不會發苦。菜品便宜，使勁兒吃也不貴，當然，每份分量不多哈。

參考人均：61元

地址：五里店黃泥村163-1號

二火鍋

黃桷樹下紅磚房土壩子就是門面，蒼蠅館子的標配，是一家排隊要排崩潰的老火鍋。味道闊以，缺點是價格不算便宜，還要提前預約。

鍋底是這副造型，看起都覺得嘿霸道，一鍋牛油慢慢熬開，你只管甩起燙、敞開吃，麻辣牛肉真的一口就辣到天荒地老，吃的時候穩到點。

參考人均：67元

地址：小龍坎土灣車站旁(重棉二廠內)

趙二火鍋

望龍門車站旁的趙二火鍋總店，以出奇的香辣聞名于重慶大街小巷。一到附近就能聞到空氣中彌漫著的牛油香氣。

吃趙二不能急，要慢慢來，待它濃湯熬完，麻辣辛香的感覺才真正四溢開來，是真正的老火鍋的純辣純香，頭發絲絲都闊以均勻的染上牛油味。

參考人均：66元

地址：解放東路128號(望龍門車站旁)

生活要有講究，吃火鍋就要高大上

郎塗火鍋

誰說聚會只能吃中餐？在重慶無火鍋不歡！號稱火鍋界中的“愛馬仕”，不僅在裝修上小資情調十足，就連服務也是五星級酒店級別~

北海道蟹肉、帶皮牛尾、魚籽福袋、雪花竹筍...嘴測后，玩樂醬只想說沒吃過肥瘦各半的農家香腸和雪花竹筍的二狗子們，你的2019年不完整~ 

參考人均：100-139元

地址：愛琴海購物公園外金州大道公交站旁B7-1三樓

舌尖記憶重慶火鍋

藏在一座開放式玻璃房子里的火鍋，CBD全景盡收眼底，晚上抬頭還能數星星，光線透過玻璃窗撒在桌椅上，外擺區的綠植讓人輕松又舒服。

他家的毛肚值得一提！用的是屠場每日鮮毛肚，沒有用堿水泡發，size很大，能蓋住玩樂醬大半個巴掌，新鮮又脆爽，就是這么real！

參考人均：90元

地址：吉興二支路頤和商業獨棟1號樓（萬科悅府售樓部斜對面）

重慶.景軒火鍋

蘇式園林風的長廊、精心選擇的名家字畫、明代金磚…一頓火鍋，竟能壕到閃瞎玩樂醬的眼，去拍婚紗照都夠啊！

選用高品質的水牛肚下葉，每日限量賣，要吃還得早點去。用火鍋原湯做底，不用添加任何配料就能當油碟吃，簡直顛覆了玩樂醬對火鍋的認知！

參考人均：160元

地址：兩江新區鏡泊中路8號(天來酒店公寓樓右側)，停車場免費

滟設火鍋料理

高大上的環境，結果卻是一家火鍋店！傳統的火鍋菜品and精致的菜式，天黑后還能一覽兩江交匯的夜景，重慶火鍋中的米其林啊！

（圖片源于商家供圖）

只有鴛鴦鍋，一人一小鍋，一半李氏辣度為主的紅湯，一半新鮮松茸土雞豬大骨燉制而成的清湯，十來分鐘上一次菜，西餐廳一樣的儀式感~

（圖片源于商家供圖）

參考人均：437元

地址：南濱路陽光100兩江壹號四層

知己園火鍋私宴

店如其名，曲徑通幽的環境，有琴臺、游魚、茶香相輝映，頗有世外桃源之意，吃火鍋也能是一種私宴文化韻事。

（圖片源于商家供圖）

菜品精致，除了傳統的燙涮、火鍋以外，你還能來一場巨型的生猛海鮮盛宴，驚不驚喜意不意外？！

（圖片源于商家供圖）

參考人均：261元

地址：民族路188號環球金融中心4層

巴掌柜火鍋

頤和生態公園湖畔邊的火鍋店，夜景美的不可方物，建筑倒影在水面上，視野寬敞明亮，遠處的華燈初上盡收眼底。

（圖片源于商家供圖）

聽說他家是兩口鍋一次性炒料，4斤牛油1斤底料的比例再配上四重辣和雙重麻炒制，熬出來的鍋底，光是香氣就勾得人想犯罪~

（圖片源于商家供圖）

參考人均：204元

地址：金開大道吉興二支路頤和生態公園內（吉樂加油站北200米）

鮮龍井火鍋公園

蘇式林園代表性的水上鏤空浮亭，在群山間顯得特別精致，一邊感受從荷塘深處飄來的縷縷荷香，一邊吃著麻辣燙口的重慶火鍋，好生愜意。

鍋底選用甘甜的龍井水，紅湯鮮亮而不膩，3小時毛肚更是吸引吃貨們蜂擁而來。

參考人均：90

地址：黃桷埡老廠龍井旁

僑林火鍋

五星級的環境+米其林的品質+馬云爸爸級別的尊貴享受，講真，如果不是沒有錢，玩樂醬后半輩子都想被它承包！

10大明檔，零下恒溫保鮮，50+菜品，堪稱火鍋中的米其林！熬足24小時的濃縮棒子骨高湯，深嗅一口，感覺心中的小火苗要燃起來了！

人均：60元

地址：新南路187號建設銀行樓上（原歐索米蘿咖啡）

周師兄大刀腰片火鍋

號稱有四海八荒最精致也是唯一的招牌菜——腰片，不好吃，就退貨！有足夠的底氣保證品質才能放出如此狠話吧~

比巴掌還大的腰片，在半開放式的明檔中現切現吃，只需20s左右，等它蜷縮起來了，浮成一片一片的，這時候就能聞到那厚重的肉香~

參考人均：80元

地址：較場口民生路9號1-2(石灰市菜市場旁)

小龍坎老火鍋

解放碑最值得體驗的火鍋館，小龍坎直接把古風大院搬了過來，坐在青磚黛瓦中涮一頓火鍋，吸一口濃郁的市井煙火氣，滿滿的詩情畫意…

冰球鵝腸、屠場水牛毛肚、玫瑰丸子、天香排骨…把他們家的菜都輪一遍，嘬著筷子，用漏勺撈肉，一個人吃15個菜都不是事！

參考人均：75元

地址：解放碑商圈鄒容路大世界酒店旁

土火火鍋

每個最初走進他家的人，心里想的都是“在這里吃老火鍋？”當老火鍋遇到工業酒吧風，土火簡直是時尚最時尚，刷新你我對老火鍋的定義！

土火的鍋底夠味，菜品、品質也普遍很高，是玩樂醬綜合吃過很棒的！推薦他家的桂花湯圓，手工做的，湯圓超爽滑，太棒了！

人均：108元

地址：龍湖時代天街D館4號門

比起那些高大上環境的火鍋，玩樂醬寧愿選擇蒼蠅火鍋，雖然環境差了點，但就是好吃啊，你們覺得呢？

說說，你會選擇蒼蠅火鍋or高大上火鍋？

| 編輯：毛不易（ 責任編輯：道明寺 | 主編：彭雯子） 

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