開餐飲店，別看外表很簡單，只需要雇幾個員工，買點鍋碗瓢盆、桌椅板凳就可以把店開起來，坐等顧客上門。其實沒這么簡單，開店里面的學問可是大著呢。那么究竟有哪些學習需要店主知道并掌握的呢？我們以知名鹵味品牌——成都陸老爹豬腳為例，來探究一下開店不可忽視的幾個因素！

　　開成都陸老爹豬腳加盟店時要分析哪些影響因素，分外部因素和內部因素。 　　外部因素：1、店鋪所處環境 　　不管是什么店，人氣很重要。尤其是餐飲店，如果開在廖無人煙的地方，只怕做的再好吃都不會有人光顧。所以經營商要對店鋪所處環境進行選擇，好的地段就是商業街、車站、大型商場附近，人流量大，目標客戶多。 　　2、交通 　　餐飲店的交通就是指，顧客到達成都陸老爹豬腳加盟店方不方便，顧客到達后有沒有地方可以停車，還包括餐飲店在進行進貨的時候是否會遇到困難。交通便利了，顧客覺得方便了，才愿意來店里進行消費。 　　開餐飲店時要分析哪些影響因素 　　3、人口消費能力 　　成都陸老爹豬腳加盟店所在地段的人口消費能力決定了餐飲店在制定菜單時該定怎樣的價位。如果該地段高消費人群多，那么可以把成都陸老爹豬腳加盟店的環境布置得比較雅致店；如果該地段大部分人處于中低端消費水平，那么普通的裝修風格都可以經營，盡量做到物美價廉會吸引更多的顧客。　　內部因素：1、菜品質量 　　菜品的質量不光是色香味，還要安全健康，決不能偷工減料。如果你的顧客吃了飯菜拉肚子了，或者是你的餐品根本就不值制定的價格，那么你的這家店將會被永遠打入黑名單。成都陸老爹豬腳加盟店的食材全部都是由總部統一采購配送，保證食材新鮮、安全、營養。 　　2、服務質量 　　給顧客細致周到的服務是每家店都應該做到的事情。如果顧客進門，員工愛答不理，會給顧客留下深刻的壞印象，影響店面形象。成都陸老爹豬腳加盟店在開業前，會進行相關的上崗培訓，里面就包含如何禮貌待人等等。 　　3、衛生質量 　　餐館就是做好衛生工作。有些餐館，桌椅不及時擦，垃圾不及時清理，時間久了，桌椅上都是油漬污漬，蒼蠅蚊蟲滿天飛。這樣的餐館，顧客看了只會惡心，根本就不想光顧。成都陸老爹豬腳加盟店會由總部派專人全程跟蹤指導，在衛生環境方面各位可以不用擔心。 　　俗話說，細節決定成敗，因此作為成都陸老爹豬腳加盟店老板的您，千萬不可以忽視上述提到的這些因素。但是僅僅只有上述這些嗎？并不是，還有很多的開店須知還在等著各位在實踐中去發現和得出結論，各位如果想要知道更多關于開店內容信息的話，可以在底部給我們留言哦。

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