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我

和

茶

的

回

憶

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第

一

次

我和茶的點點滴滴

回憶最多的

停留在記憶里

最美的時光中

她云霧縹緲間，似乎是仙境

又綠蔭茫茫

充滿了無限的神秘色彩

茶山

本身就是美的化身

云南古茶山，此行喜歡上了小勐宋，一往情深。

那山、那樹、那茶，那味，每每念及，滿心歡喜摯愛。

向左滑動查看~

新境茶藝

第一次去茶山，愿從一而終！(*^▽^*)

66分鐘前

版納茶葉、云南茶會、臨滄茶廠長、愛茶如友、美麗人生、普洱好茶、只來以去、和越茶業

布達拉宮：新境，穩！

豁達人生：厲害了，新境！

品茶：贊贊，表示想去！

茶山圈：你厲害你說了算！

茶藝師花花

有一片地方，

你一輩子都不想離開，

因為那里太美。

66分鐘前

新境普洱茶葉，無聲，茶葉復興、云南戶外網、加盟店，茶山群、意義人生、品鑒茶

納木措

新境普洱茶——我在茶山行走中認識你。

66分鐘前

海陵島，北戴河，茶葉基地，沒話說、聽你，加拿大洛基山脈，阿爾卑斯山，或者

6月22至6月26日，云南新境茶文化傳播有限公司對新員工進行了一次完整的培訓，來到新境西雙版納勐宋茶廠，帶他們走進古茶山基地，體驗一把做茶的整個流程。

茶，是一段旅程，從每一個茶的產區，到每一座鐘靈毓秀的茶山，路，因茶而生。廣袤的大地，不同的族群，人們的生活因茶而交融在一起。因著對茶的盼望，在永不停息的腳步中，尋找傳統，尋找希望。

因為單純的愛著茶，想知道這一片茶葉的故事，于是，出發了，長途跋涉，返璞歸真，一路驚險，一路雄奇，一路旖旎……

第一站：西雙版納景洪市

西雙版納景洪市

有一個美麗的地方，她的名字叫景洪。

一條文藝街，沿路店鋪設計都是極具個性。讓人流連忘返！

第二站：新境西雙版納勐宋茶廠

參觀古茶山，學習采茶

采摘鮮葉，需要爬山涉水，徒步幾個小時；茶樹非常高大，需要爬樹或是搭梯子才能采摘。

普洱茶的鮮葉采摘合適時間在日出后半小時后，這樣可以有效的避免鮮葉中的水分含量過高。

學習新境特色烤茶

烤茶是云南少數民族艱苦勞作的能量之源，也是節慶待客的靈性之物。所謂“每日必飲三杯茶”。

先將特制的小土陶罐放在火塘邊或火爐上，先把陶罐烤熱后，再放入茶葉，然后不斷抖動小陶罐，使茶葉在罐內慢慢膨脹變黃，待茶香四溢時，將沸水少許沖入陶罐內，此時“磁”的一聲，陶罐內泡沫沸涌，茶香飄溢。

特色烤茶

來自森林的古樹茶，山野之氣強烈，喝下去苦澀，但回甘迅猛，唇舌間都是滿滿的甜香，深深體會到普洱茶的魅力所在。

親自制作人生的第一餅茶

看看別人如何采茶，體驗一下茶農的生活樂趣。在茶廠里可以看到茶葉從鮮葉、萎凋、殺青、揉捻、曬青、壓制成餅等一整套茶葉工藝流程，親自體驗一下從鮮葉到成品的茶葉這是一種什么樣的流程。

萎凋也就是攤晾，它主要目的就是為了讓剛采收好的茶葉中內含的苦感、澀感適度揮發，讓茶葉軟化脫水。

殺青的目的就是要讓茶葉停止揮發，能夠使茶葉的水分更均勻，正常茶菁葉色由鮮綠轉為深綠或墨綠。

揉捻的目的是為了破壞茶葉的表組織，將鮮葉揉成條索，嫩葉輕揉，老葉重揉。

接著曬青，把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，需要注意的是不宜過度曬燥，還需適時翻動。

壓餅，干燥的毛茶經高溫蒸軟后，根據所需要的重量進行稱重，然后再緊壓成型（石磨壓制）。

晾干，壓好成型的茶餅需要放到通風干燥處，晾干，這樣做出來的茶葉，沒有火氣，沒有濕味。

習茶之旅，彌漫花香

當我們在技法中反復錘煉時，從開湯到一泡茶的完整呈現，專注于心的那一刻，茶湯里映照出了最真實的自己，我們喝著這杯茶，感知技藝之美帶來的心靈安頓。

茶的溫柔與芬芳

總在無形中打動著許多人

茶之精神

引導著將要進入茶世界的人們

茶之技藝

讓行茶之人感悟更多自我內心的寧靜

以及與他人交流的喜悅

這樣低調而生動的美

豐盈著習茶者的生命預告 · 第84期評茶員課程開課時間

7月16日（周一）— 7月25日（周三）

課程內容

明確茶修宗旨，提升專業知識

回到茶的根本，感知評茶過程

課程時間

連續十天，共30課時

每天3課時，每課時3小時

課程費用3800元/人

含課程費用、考證費用及課程必需用品

如需住宿，另交280元住宿費，吃飯自理

課程咨詢

習茶顧問  張老師 18788185171（微信同號）

長按上方二維碼可微信聯系張老師

·END·

新境經典好文傳送

普洱茶沖泡視頻

這種喝法，老茶客都是第一次

為什么普洱茶要緊壓而不散存

不懂普洱茶，你就不是一個合格的茶藝師

那么如何成為合格的茶藝師呢？

倆大字兒

新境

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新境茶藝

最專業的普洱茶培訓

全國設有數十家高端普洱茶連鎖店

并有茶葉基地、茶廠、出版有自己的專著

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