自制奶香布丁雪糕！奶香十足，一口下去太過癮了

時間：2023-04-22 06:00:04來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　大家好，今天我來分享一道令人垂涎欲滴的甜品——奶香布丁雪糕。這款甜品口感柔滑，香甜可口，而且制作簡單，是家庭聚會、生日派對等場合的絕佳選擇。現在就讓我們一起來看看這道美食的制作方法吧！

采買清單：

純牛奶 200g

　　淡奶油 150g

　　白糖 30g

　　奶粉 35g

　　玉米淀粉 10g

　　制作步驟：

　　把純牛奶、淡奶油、白糖、奶粉和玉米淀粉一起倒入鍋中攪拌均勻。

開小火邊煮邊勻速攪拌，煮至濃稠關火。

將煮好的液體倒入雪糕模具中。

放入冰箱冷凍4小時以上，至雪糕凝固即可。

制作技巧：

　　雪糕模具選用橢圓形的最佳，不僅能夠給人以美的享受，而且適合制作出優美的形狀。

　　制作過程中要保持小火，且要邊煮邊攪拌，避免煮出結塊和焦糊。

煮好的液體如果有小顆粒，可以用過篩子過濾，使液體更加順滑。

　　在冷凍過程中，每隔一段時間可以取出來攪拌一下，避免結塊。

營養成分：

每100克奶香布丁雪糕含有：

　　能量：248千卡

　　蛋白質：4.5克

　　脂肪：17.3克

碳水化合物：18.3克

　　鈉：72毫克

　　適用人群：

　　喜歡甜食的人群都可以品嘗這款奶香布丁雪糕。但是，由于其中含有大量的脂肪和糖分，建議控制每天的食用量，以免引起肥胖和糖尿病等健康問題。

奶香布丁雪糕是一款美味可口的甜品，不僅味道絕佳，而且制作也非常簡單。希望大家在嘗試制作這款美食的同時，也要注意控制食用量，保持健康的飲食習慣。制作過程中要注意小火慢煮，避免煮出結塊和焦糊，同時也可以根據個人口味加入適量的水果和堅果等配料，提升口感和營養價值。相信這道奶香布丁雪糕一定會讓你感受到甜品的美好與幸福，也期待大家在制作過程中有更多的創意和驚喜！