“天明季節吃甜品，香噴噴TNUMBERA32。”

天明正處，濃霧初涼，

此時最適宜與親戚家人一同

吃一巴掌香噴噴的甜品

驅趕寒意，溫暖心靈。

叉燒爽脆、羊肉鮮美、鴨血嫩滑

……

美味的菜肴在滾燙的鍋中跳躍，

碰撞交織出唯美味，

每一口都是對生活的熱愛和期待，

是屬于冬日的甜品儀式感。

甜品的氣質，不僅在于跳躍的甜品，更在于靈魂的煮成。它們有的以無厘頭誘人，有的以清甜撫心，有的以濃烈的醬油香氣取勝，有的以蕃茄的甜吸引人，有的則以真菌的醇厚色澤俘虜人心。天明之際，讓我們一同來看看那些備受甜品愛好者喜愛的煮成。

無厘頭牛雜煮成

無厘頭牛雜煮成是甜品中的經典煮成之一，它的辣味和麻感非常強烈，辣而不燥，麻而腹滿，讓人一試難忘。

醬油煮成

醬油煮成以醬油為基礎，加入各式各樣蜂蜜和調味料煮而成，具備濃烈的香氣和色澤。醬油煮成的最大特點是其濃烈的油脂香氣。由于醬油的附著性較好，可以讓菜肴更加入味，尤其是在燙各式各樣雞肉菜品時，更能體現出醬油的香氣。此外，醬油煮成的香氣持久，隨著時間的推移，香氣會越來越濃烈。

蕃茄煮成

蕃茄煮成使用蕃茄慢慢煮而成，具備濃烈的甜香味，能夠為菜肴平添清新的色澤，此外也適宜討厭甜味道的人。在享用蕃茄煮成時，可以搭配各式各樣雞肉、海鮮、蔬菜等菜肴一同烹調，特別是那些色澤較重的菜肴，能夠被蕃茄煮成的香味所中和。

花椒煮成

花椒煮成使用多種真菌煮而成，具備濃烈的菌香氣，能給菜肴平添豐富的色澤和營養價值。在香味鮮美的此外，花椒煮成還具備一定的營養價值。真菌菜肴中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，對人體有一定的益處。

叉燒煮成

叉燒煮成以叉燒為基礎，再加入一些蜂蜜和調味料煮而成，其特點是清香可口，色澤溫和。它適宜討厭溫和味道的人，此外也是養生甜品的首選。

海鮮粥底

這款煮成使用海鮮和米粥煮而成，具備濃烈的海鮮香味和米香。

豬肚雞煮成

這款煮成使用豬肚和雞肉煮而成，具備濃烈的香氣和色澤。它能給菜肴平添些許肉香氣，此外，煮成中的一些調味料（如紅棗、枸杞等）還具備一定的補血作用。

糟粕醋煮成

這款煮成使用發酵過的酒糟和醋煮而成，具備濃烈的甜味和淡淡的米香氣。它能給菜肴平添些許清爽的香味，此外也適宜討厭甜味的人，是海南地區的特色甜品之一。

@小紅書網友

每一份煮成，

都會給味蕾帶來一次獨特的烹調之旅，

將菜肴與蜂蜜完美融合，

激發出令人垂涎的氣質。

在寒冷的冬季，與親朋好友圍坐一桌，共享那一份香噴噴的甜品，品味那唯美味的煮成，這就是天明吃甜品的氣質，也是我們對這個季節的獨特禮贊。趕緊約上親戚家人，一同去吃甜品吧！

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上觀號作者：上海靜安

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