來源| 酵母研究院

01 茶話弄是誰

茶話弄是西安茶飲Top品牌。2016年12月，茶話弄首家門店于西安市李家村萬達廣場開業。6年來，茶話弄一直致力于為消費者提供更健康、更有溫度的茶飲消費體驗，用一杯有溫度的奶茶，喚醒東方人骨子里的愛茶基因。

茶話弄將原葉現泡茶底與新鮮牛奶融合，在健康的同時感受茶葉本身的香氣。同時不斷努力探索，把最貼心的服務給到廣大消費者。

截止目前，茶話弄品牌已陸續進駐北京、杭州、青島、太原、蘭州、大連等城市，全國門店數接近300家。

02 酵母咨詢助力茶話弄戰略組織升級

酵母與茶話弄相遇于2022年的一次組織創新大課上。隨后，酵母咨詢團隊為茶話弄開展了一系列戰略組織升級項目。

組織診斷

2022年10月，酵母咨詢團隊首先通過一個月的時間，對茶話弄的業務現狀、組織現狀進行深入調研和訪談，并結合行業洞察，為茶話弄當前業務發展情況做出全面的診斷，并給出專業的建議。

戰略共創

2023年1月，在酵母咨詢團隊的帶領下，茶話弄核心管理層開展了2023年戰略共創會，從使命、愿景到戰略方向，再到子戰略，分別進行了共創和共識。通過戰略共創會，管理層不僅充分理解和認識到茶話弄戰略選擇的原因，更對接下來客戶、產品、營銷、銷售、品牌分別如何做更加明確，并形成了2023年幾大年度硬仗。基于此，開啟茶話弄2023年“聚焦Focus”的帷幕。

戰略會后，茶話弄創始人黃靖松說：“行業里看起來有比我們跑得更快的企業，店數、品牌調性看起來都比我們有優勢。我們定的目標，可能是很難，但是，就像段永平說的，‘敢為天下后，后中爭先’。我們的競對公司，他們的內部也有很多問題，也許他們找了咨詢公司，但沒找到酵母這么落地的。我們堅持本分，慢中求快。在酵母的助力下，我們對自己有信心！”

目標拆解

2023年2月，在為期1個月的準備周期后，茶話弄2023年一級部門目標拆解共創會如期開展。這次共創會，酵母咨詢團隊帶領大家在1月份戰略共創的基礎上，詳細拆解、通曬并充分討論，從而共識了各一級部門在2023年的工作重點和行動策略，對公司戰略目標形成強有力的支撐。

2023年3月，在一級部門目標拆解的基礎上，酵母咨詢團隊和二級部門一起開展了二級部門目標拆解通曬共創會。會上，大家共同梳理了重點業務流程，使各部門配合環節的流程更加清晰順暢；各二級部門Leader分別通曬了各自的年度工作重點及行動策略，相關部門及各Leader進行現場討論和共識。

通過組織診斷、戰略共創、目標拆解，酵母咨詢團隊和茶話弄一起，首先識別業務重點問題，其次深度共識戰略方向，然后把戰略方向一步一步落到實處，使企業內每個小部門都能清楚地知道，自己應當怎么做來支持公司戰略目標的實現。

我們相信，茶話弄在“真誠守信，本分守拙，一顆少年心”的核心價值觀引領下，在酵母咨詢團隊的長期陪伴下，一定能夠做大做強，如期甚至超額實現目標！

酵母交付團隊

專家

王培山創業酵母業務合伙人、創業酵母咨詢業務負責人

PM

李兆妍創業酵母高級咨詢經理

成員

李天邦 創業酵母高級咨詢經理

張治欽 創業酵母高級咨詢顧問

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

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