如今，中國咖啡市場正處于高速發展階段，競爭日益激烈，但有一家品牌卻突破重圍，逆勢崛起，在短短3年間就開店1700+，并成功躋身全球連鎖餐飲品牌TOP100，成為當之無愧的賽道黑馬。它就是“NOWWA挪瓦咖啡”。

據知名餐飲數據查詢平臺窄門餐眼發布的“全球連鎖餐飲品牌門店數100強榜單”顯示，按門店數，NOWWA挪瓦咖啡已躋身全球連鎖餐飲品牌TOP100，成為榜單中“最年輕”的品牌，且在全球連鎖咖啡品牌中位列第六。

在“各路諸侯分割天下”的今天，NOWWA挪瓦咖啡作為年輕品牌，憑什么能夠突圍而出？

線下差異化定位，真正貼近人群

自成立以來，NOWWA挪瓦咖啡實現了門店數量指數型增長：2019年7月第一家店正式營業；2020年10月全國10城全面啟程；截至目前，NOWWA挪瓦咖啡全國已累計超過1700家門店，累計服務覆蓋超100座城市。

能夠快速增長的背后，得益于NOWWA挪瓦咖啡扎實的基本功。

首先便是選址的差異化。

以前，人們通常習慣親自去咖啡店，在咖啡店品嘗一杯現磨咖啡，但隨著生活節奏的加快，短平快式的消費節奏成為主流。

從這點出發，NOWWA挪瓦咖啡主打“即買即走”場景。選址方面，NOWWA挪瓦咖啡通常開在人流較多的中心商務區、中高端辦公寫字樓、居民區及部分網紅臨街區，更貼近年輕人日常生活；店型上則擁有街邊店、商場店、寫字樓店、大學店等四種基本店型，門店面積較小，更適合即買即走。

而小門店，意味著開店和管理的成本低，也使得用戶購買咖啡的成本降低。尤其在疫情反復的當下，誰能以最低成本開店，誰就能更好地讓利于顧客。

體現在價格上，NOWWA挪瓦咖啡核心單品的價格都圍繞15元左右的平價檔位展開，對于年輕人來說極具吸引力。

線上重視運營，多次榮登“第一”

線上運營與外賣，向來是NOWWA挪瓦咖啡的強項。

據了解，NOWWA挪瓦咖啡的4位聯合創始人中，有3位來自餓了么。因此，NOWWA挪瓦咖啡極其重視外賣的需求和體驗。

在外賣相關的營銷方面，NOWWA挪瓦咖啡有一套爆店行銷方案，再加上小紅書、抖音等平臺的多元化推廣，能夠高效為門店帶來流量。

反映在數據上，今年5月開店的NOWWA挪瓦咖啡長沙世茂店，門店面積不到50平米，開業之后，憑借自然流量，單月取得了外賣訂單破萬的成績，成為長沙咖啡熱銷榜第1名，星評更是高達4.9。

今年10月，繼長沙門店之后，NOWWA挪瓦咖啡又在“中國咖啡之都”上海脫穎而出，再次登上了大眾點評“上海咖啡廳熱門榜TOP1”。

從0到1的差異化破圈很難，而從1到100的積累之路更是不易。可以說，正是線上線下雙渠道的深度融合，讓NOWWA挪瓦咖啡能夠實現從開店到經營的全鏈路打通，在拓寬消費場景、觸達更多消費者的同時，實現了品牌力的長效增長。

隨著咖啡賽道的持續擴容，NOWWA挪瓦咖啡定將繼續以黑馬姿態，創造更多可能。

讓加盟商持續盈利，是挪瓦咖啡一以貫之的愿景。感興趣的朋友可以咨詢NOWWA咖啡加盟相關問題～會有專線客服解答疑問。

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