5月11日，由中國連鎖經營協會主辦的“2021中國連鎖餐飲峰會”在長沙拉開帷幕。本屆峰會作為中國餐飲行業的饕鬄盛宴，現場知名餐飲品牌薈萃，各路精英、大咖云集，其中，中糧餐飲“后廚產品”和食用油產品的精彩亮相，成為本屆峰會的一道亮麗風景。

峰會上，業內專家、行業代表就當今連鎖餐飲企業最關心的話題展開探討、深入洞察行業變化、共謀行業發展大計。其中，作為餐飲業上游板塊的調味品行業的發展也成為大家關注的焦點。有專家表示，創新與高質量發展將成為未來調味品行業發展的方向。

此次，中糧餐飲參展的料酒、糖類、醋類、洗滌劑產品及食用油產品引起與會餐飲業專家、大咖們的駐足參觀，并得到了大家的普遍好評與高度認可。

值得一提的是，中糧油脂此次安排中、小包裝攜手參與了本屆盛會，此舉正是從“品牌產品+營銷推廣+經營運營+組織管理”四位一體加快推動中小包裝一體化運營的重要實踐。

據了解，中糧油脂充分發揮與集團內兄弟單位的協同效應，利用其在產品研發，加工技術等方面的優勢，積極拓展餐飲供應鏈業務。

其中料酒產品出自中糧孔乙己酒業有限公司，該公司是首批獲得“紹興酒地理標志保護證明書”的企業。公司集開發、釀造、銷售、出口于一體。其中“孔乙己”品牌中糧原釀25年黃酒多次作為國宴指定用品，并且代表中國黃酒于2018年走進聯合國總部。

糖類產品甄選優良產區甘蔗，經六重過濾系統，三道篩分選取，采用國內先進的碳化法進行深加工，無硫工藝使產品更安全放心；成品粒粒優選，晶瑩剔透，具有純度高、含硫少、耐儲存、不變色等特點，其上佳的品質，非常適合在餐飲后廚使用。

醋類產品，涵蓋陳醋、香醋、米醋、白醋等不同品類。其中陳醋產品傳承400年德盛昌老字號古法釀造工藝，歷經29天手工釀造、360天夏伏曬、冬撈冰，精心釀造酸、香、綿、甜、鮮五味一體的優質食醋產品，保證每一滴醋的品質。

此外，在食用油領域，中糧餐飲根據餐飲行業發展需求，積極致力于新產品的研發創新，推出專業食用油系列產品， 打造了“福掌柜”、“福之泉”、“香谷坊”等多個知名品牌，涵蓋多個油種，滿足不同餐飲企業專業需求，適合各個菜系流派的烹飪需要。

記者了解到，中糧餐飲在做強食用油的同時，全面進行餐飲渠道后廚產品延伸，并不斷完善出了一整套清晰的戰略構想。中糧餐飲一貫致力于提供營養、健康、安全的餐廚產品，在不斷擴大市場覆蓋面的同時，中糧餐飲還以創新為驅動力，不斷深耕廚房產品的研發和細分，致力于打造多品類廚房產品體系，不斷豐富產品品類，推出更多、更好的廚房產品，促進餐飲采購產業鏈上下游協同發展，滿足更多餐飲企業的專業需求。此次參展的料酒和糖類產品，正是中糧餐飲多品類發展的一次重要實踐。

中糧餐飲企業負責人表示：中糧餐飲將引領行業進化，致力于后廚的安全健康，為餐飲行業賦能。與此同時，與餐飲大師名廚同行，助其創造更多更醇正的美食，服務于中國經典味道的傳承與創新，弘揚中國美食文化，為中國味道增香添彩。

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