極目快評丨一點點被曝喝出蒼蠅，奶茶應該讓人放心喝才對

時間：2023-03-31 21:12:47來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

極目新聞評論員屈旌

近日，廣東深圳鄭女士在一點點華發北路店買了8杯奶茶，有一杯珍珠奶茶中喝到了蒼蠅，希望店家道歉并給出一個解決方案。涉事奶茶店工作人員稱，愿意退款，但對方不同意。出品會有檢查，奶茶是用熱茶做的，經過機器后不會產生如此完整的蒼蠅。目前，就如何處理此事雙方仍然無法達成一致意見。（據6月16日中國經濟周刊）

鄭女士稱她老公在奶茶中喝出了蒼蠅（中國網新聞視頻截圖）

飲品中喝出異物的情況，說起來很惡心，現實中卻很常見，網絡上相關報道很多。這其中，有的消費者沒有要賠償，只是上網發聲，告誡大家不要再去，通過負面評價來對商家實施“懲罰”；有的消費者從商家那里得到了賠償，與之和解；還有的消費者就和鄭女士一樣，和商家相持不下，最后要么對簿公堂，要么不了了之。

根據《食品安全法》規定，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金，賠償的金額不足一千元的，為一千元。

但飲品中出現異物的情況，看起來很簡單，但要形成證據鏈卻挺難。奶茶的制作工序不少，大部分也不是在消費者眼皮子底下做的，要明確地證明異物是源于商家過失，或證明自身因此有了健康損害，都不容易。所以現實的案例中，賠償金額比較參差，從幾十到上千都有。也就是說，除非打官司，法院判多少是多少，否則類似的糾紛并沒有一個統一的賠償標準。

出于最大限度地保障自身權益、維護食品安全的考量，類似事件中，網友大多會站在消費者立場去思考問題，對顧客的說法全盤相信，譴責那些不立刻賠償的店家。但事實上，顧客故意放異物訛詐店家的案例也不少。2021年就有一個案子，女子王某把自己的頭發揪下來，放入訂購的奶茶里，然后以奶茶有異物為由，向商家索要十倍賠償，這種套路她玩了11次，最終商家報警，王某因涉嫌敲詐勒索被警方刑拘。可見，部分商家不立刻賠，不一定是想賴賬，也可能是擔心被訛詐。

尤其是這兩年，網紅奶茶這一行業熱潮退去，經歷寒冬，有的大規模裁員，有的大批量關店，有的連年虧損，日子不好過，所以品質也沒有從前那么好了，賠錢也不會那么爽快了。有的店真有質量問題，總想著顧客可能沒有證據，只要硬氣一點，糊弄一下，或許也就過去了。這樣的態度，當然是不對的，也是糊弄不過去的。

喝奶茶本應該是一件讓人安心快樂的事情，奶茶之所以那么火，除了能給消費者以味覺享受之外，還有一個重要原因，是給人以愉悅溫暖的情緒價值。然而無論是喝奶茶喝出異物，還是因為這事去跟商家扯皮，都是很讓人反感和煩惱的事。很多網友哪怕沒有親身經歷這樣的事，但總是看到這樣的新聞，也會對奶茶感到“下頭”，這對于整個奶茶行業來說，肯定不是好事。

所以，商家遇到這樣的事，要誠懇地、靈活地應對。最簡單的辦法，在奶茶制作區域裝上監控，全流程監督，是不是商家責任，一眼就看得出，必要的時候還可以作為“呈堂證供”，省得各說各有理。如果的確是商家的問題，該賠償就賠償，該道歉就道歉，做食品行業就該誠信為本，顧客為先。

當然，最關鍵的還是商家們要著力于維護食品安全，提升產品質量，保障好廚房的衛生環境，盡最大努力去避免“摻入異物”的情況出現。越是行業寒冬，越需要用認真的態度去做好最基本的事情，下好“本手”莫出“俗手”，讓大家找回從前喝奶茶那種安心快樂的感覺。

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