數周食安培訓“擋不住”蟑螂 記者臥底掀開奈雪的茶衛生“盲區”
時間:2023-03-31 02:41:33來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:
中國科技新聞網8月3日訊(勾春然)8月2日,奈雪的茶兩家位于北京的店面被媒體曝出存在“地面有蟑螂”、“用發黑芒果”、“生產標簽標識錯誤”等食品安全問題。
針對上述問題,奈雪的茶官方微博于8月3日依次進行說明。
該公司表示,每個月會聘請專業消殺公司對門店進行2-4次消殺,對于西單大悅城店,因為公共區域比較大,夏季會一個月進行4次消殺;關于“使用發黑芒果”問題,報道視頻中未看到相關內容,正在進一步核實;關于門店伙伴打錯生產時間標簽的問題,已在當天門店群內通報批評了此事;另外,奈雪有一支線下稽查團隊,每月對門店進行定期檢查和不定期抽查,去年還組建了線上稽查團隊,全天在線對門店進行監控,每天將看到的問題反饋給門店做自查改進。
此外,奈雪的茶還表示,涉事的兩家門店今天將暫停營業,同時該公司會邀請市場監督管理局上門檢查,并第一時間向大家公布檢查結果。
據了解,奈雪的茶所有門店均為直營,不接受加盟。其在招股書中表示:我們的門店員工需要完成數周的食品安全培訓課程,學習如何正確地制作食品及為客戶提供專業、熱情的服務。就涉事員工培訓的實際情況等問題,中國科技新聞網分別撥打奈雪的茶官網所示電話和天眼查所披露的電話欲進行詢問,但均未接通。
中國科技新聞網也就調查一事詢問了北京市市場監督管理局,對方工作人員表示,這件事應該是北京市西城區市場監督管理局負責,不過該部門的電話暫時未能接通。
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