“火熱”的手作茶到底是什么?我來帶你揭秘!
最近,“手作茶”的呼聲太高。
手作茶是什么?一杯手作茶,到底有什么與眾不同?
點進點評一搜,就發現了“牧白手作”這家茶飲店,在來福士。默默研究了一下,了解到牧白手作是杭州手作茶的代表之一。
牧白手作秉承匠心精神 使其充滿靈魂。烹細茶,蒸煮搗熬天然本味,拒絕機械式調配,堅持手作,這一定不只是奶茶,是它們對生活認真的愛!
在點單的時候,可以看到全開放的制作空間,從原料到成品,幾乎每個步驟都是直接呈現在客人面前,每一杯茶飲都特別用心,口渴的我立即決定來一杯。
入了門店八款手作招牌,每杯不僅顏值高,口感更贊啊!
正巧遇到門店在手搗米麻薯。店員介紹說是杭州首家米麻薯加入糯米粒的,這樣顆粒感更豐富,吃起來更有嚼勁。看著店員不停攪拌,拉伸米麻薯,感覺三天就可以鍛煉出麒麟臂。
芋泥米麻薯鮮奶茶真是C位出道!糯嘰嘰的米麻薯加上軟糯現蒸的芋泥,味道太香了。對了,他們家用的是廣西荔浦芋頭,果然品質高,味道超級贊。
店里銅鍋熬煮的老紅糖珍珠,一鍋才能出40杯左右老紅糖珍珠鮮奶茶,色澤實在誘人!老紅糖是每位仙女必備的營養餐,再搭配上彈彈的黑珍珠,口感和營養,兩者一起GET!
現熬嫩仙草鮮奶,現在好像改名是現熬嫩仙草鮮牛乳。從名字就看的出來,牧白手作對待牛奶的態度也很認真,用的是蒙牛的每日鮮語,品質太牛了。
牧白手作竟然采用的是仙草干!是真的仙草干,已經很久沒看到這種食材了,感覺大多數茶飲店都是仙草粉熬制的。看著仙草一點點燒熟,帶著草本植物的清香飄然而上,似乎回到了森林,太愜意!
香茅翡翠檸檬綠和現熬冬瓜茶也是清爽夏日的代表作!香茅加深了檸檬和翡翠綠茶的香氣,炎熱的夏天必備涼爽神器。
門店放著一大份黑皮冬瓜,真的超級大!現切現熬,太有煙火氣了。冬瓜肉的醬香清爽帶有檸檬香氣,莫名的溫馨感啊~
雪山羊角蜜瓜,好“綠”啊,看起來就很健康、自然。牧白手作,每一款飲品都讓人非常放心食材,更放心制作過程,太爽心悅目了!雪山羊角蜜瓜味道甘甜口感爽脆,能為人體補充豐富營養,而且能清熱解暑。
女孩子面對這種又健康又好喝的奶茶的,毫無招架之力,看到就想買買喝喝了。更何況這幾天杭州溫度狂飆,喝上這么一口解暑健康的牧白手作,感覺頓時又元氣滿滿了呢!
各位仙女,今年夏天,一起做牧白手作女孩吧!好喝還健康,不長胖!
牧白手作·重拾本真的美味
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