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如果你問，南寧哪家粉店開店最多，毫不夸張就是三品王。

三品王，始于南寧，能代表南寧的粉嗎？

三品王始于南寧，這是不爭的事實，有爭議在于它的味道跟花溪王相似，但這么多年用心讀懂客戶，三品王在味道細節處理上有了較大的改良。它能代表南寧的粉嗎？

這是一個假命題，或許三品王老板也從未想過讓三品王代表南寧，因為在很多人看來，代表南寧的粉直接就想到老友粉。

不管能不能代表南寧的粉，現在都不那么重要，但它的運營體系、品牌VI及企業文化打造在南寧，甚至廣西都是名列前茅的。這些年，三品王開放加盟，聽內部人講，每開一個點，老板都會親自去看，它的加盟條件也是很苛刻，如大股東駐店時間都有清晰的要求。

三品王，這兩年粉價連連上漲

三品王，外地來的朋友很難想象這個店名跟粉掛鉤，但它的確是粉店的名字。記得十幾年前，偶然間在步行街小巷內品到這種粉，清晰記得它的牛肉好新鮮，湯也好喝，價格好像是3.7元/碗。這是當年僅有的記憶。

3.7元/碗，不知道誰還記得這個價格。時至今日，價格已經是10.5元/碗，這些年過去了，與粉價相比，工資漲的速度簡直就是蝸牛速度。聽報道說，今年店慶推2.5元/碗，排隊可以跟今年國慶各大景區排隊媲美了，這種排隊速度估計連阿婆都想打架了。可見火爆程度了。

三品王，有這么好吃嗎？

三品王，招牌就是原湯牛肉粉。廣告詞非常直接明了：把湯喝完。湯是牛湯，甘甜，配上牛肉粒的確好吃。三品王之所以叫三品王，他們說其中的一個含義就在于吃粉的順序先品粉，再品肉，最后品湯，軟彈的粉嚼完之后也不會很碎。

三品王好不好吃，除了湯，我覺得粉也很關鍵。有些地方如都安，它的粉很軟，嚼勁不足，如果湯配比不夠，它就不入味，就不是很上口。

三品王，20年了，你覺得味道變了嗎？還是您喜歡的味道嗎？

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