實力躥紅的「黑牛烤肉」來了
JIUTIANJIA
櫻花樹下的烤肉店
走進九田家,就是來到櫻花樹下。簡約的原木色裝潢,營造出一種世外桃源般的恬靜。
日式的燈籠、掛簾、榻榻米……不禁想在此處偷得浮生半日閑。九田家的私密性也很好,每個包廂都擁有自己的主題和名字,風格統一而又獨特。
餐廳不光顏值能打,配置也很硬核。果木炭烤全程無煙無明火,排風系統吸力強勁,讓你盡情吃肉,不用擔心沾上煙熏味。
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鎮店黑牛肉1折吃
= 黑牛牡蠣肉 =
黑牛牡蠣肉未經腌制,是九田家的招牌原味肉。每塊肉的中間都有一條半透明的嫩筋,大理石紋般的雪花紋路清晰可見。
原味肉一定要用網狀烤盤烤制。新鮮的肉肉在烤制時會逐漸滲出血水,這時要趕緊翻面收汁,照此翻面3次就能享用啦!
無需過多蘸料,蘸上少許海鹽就能帶出醇厚濃郁的肉香,鮮美無比。
即使把握不好火候也不要緊,九田家還有一對一助烤的貼心服務,為你保證鮮嫩。
= 一飽口福 =
端上桌就開始散發仙氣,殷紅的鮮肉在白霧里若隱若現,勾得人食欲大增。
經過高溫洗禮,肉肉被烤得油脂四溢,好吃到恨不得舌頭都融化進肉里!咀嚼時肉汁迸發在唇齒間,嫩到咋舌!
肉肉厚度恰到好處,肥瘦均勻,卷起生菜比五花肉還香!最好再加點辣白菜,油膩感分分鐘減退。
= 秘制肥牛 =
秘制肥牛紅白相間,層次分明。腌制過的肥牛輕輕一烤,便很出味兒。
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肥牛與烤盤剛一接觸,立馬被燙得身軀微卷。看著它滋滋冒油的誘人模樣,好想趕緊大快朵頤一番!
烤熟的肥牛色澤焦黃,滿面油光。搭配干料,吃起來滿嘴都是油脂的香味,幸福到瞇起眼睛。
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每道菜都會搶戲
在九田家,除了鎮店牛肉,還有這些菜品也不能錯過。給點溫度就化身戲精,食肉狂魔也能被它們俘獲。
= 石鍋牛肉拌飯 =
石鍋牛肉拌飯配料豐富,份量十足。剛上桌時還處于高溫狀態,心急的小吃貨可別燙到手啦~
澆上秘制醬汁,撒開膀子就開拌!牛肉粒、豆芽、香菇……混著米飯揉作一團,每一口的味道都尤為豐富,拿起勺子就放不下了!
= 烤雞翅 =
皮焦肉嫩的烤雞翅,風頭一點也不比烤肉差。烤熟的雞翅表面泛著油光,輕輕一扯就能掰開,味道鮮嫩多汁。
提前腌制過的雞翅,無需蘸料就很入味。口味重的話可以蘸些秘制干料,香味瞬間就被激發出來啦~
= 風干腸 =
風干腸堪稱烤盤上的搶戲王。相貌平平的肉腸登上烤盤,就像開了美顏似的,身材立馬變得飽滿,面色紅潤有光澤。
彈 彈 彈
彈 彈 彈
風干腸熟得很快,需要及時翻面。Q彈的肉腸剛一接觸牙齒,便能感受到肉汁在口中迸發,超有嚼勁噠~
= 其他小食 =
烤到焦脆才最好
烤土豆片最經典的吃法應該是將它烤出薯片的口感。干干癟癟的土豆片少了分軟糯,多了分焦脆,無敵好吃。
完爆燒烤攤
烤金針菇看似平平無奇,搭配蘸醬口感卻立馬升華!香味又足又勁道,卷生菜時也可以夾進去哦。
店鋪信息
店名:九田家黑牛烤肉
人均:80元
營業時間:10:00-24:00
店鋪地址:
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鄭州華強廣場店
地址:電廠路46號華強廣場二期二樓(靠工商銀行)
二七萬達店
地址:大學南路二七萬達3樓
丹尼斯二天地店
地址:商務西七街CBD丹尼斯2天地3樓
天澤街店
地址:東風東路與天澤街交叉口向南300米路西
龍湖錦藝城店
地址:鄭新快速通道雙湖大道交叉口東北角錦藝城4樓
惠濟萬達店
地址:開元路惠濟萬達5樓
冷鏈服務業務聯系電話:19138199759
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