塔斯汀開到了小縣城,中國漢堡是否名副其實
前段時間總會在看到一些打卡中國漢堡塔斯汀的視頻,由于擔心“噴射”的問題也不敢帶孩子去嘗試,沒想到塔斯汀辣么快就開到了趴趴工作的小縣城,中午約了三兩伙伴打卡中國漢堡,順便還能騙騙金幣,何樂而不為呢...
剛開業的塔斯汀非常繁忙,點單排隊加上制作相比傳統漢堡比較慢,等了將近半小時才吃上,而且吃的也是開業特惠19.9元2個雞腿堡+2杯可樂+1份雞塊的雙人套餐,兄弟三個一人一個雙人餐...
(圖片來自網絡)
店面本身不大,店內就餐也就能夠坐十來個人,簡單窺探內廚分為兩部分...
塔斯汀主打的漢堡餅皮的制作在外間可以透過大玻璃窗看到制作的過程,從搟面皮撒芝麻到烤制到切開...
餅胚撒上芝麻再搟至圓形放入自動烤制的機器,從另外一側出來就變成了烤制完備的“燒餅”,工作人員一刀切開就變成了“中國漢堡”的外皮,就是趴趴不知道該稱之為“漢堡”還是“肉夾饃”...
餅皮采用現烤“燒餅”而且也不完全切開的形態像是“肉夾饃”,而內容物卻是生菜、炸雞、沙拉,“中國漢堡”的稱號雖然浮夸但也貼切...
從面皮到烤制成焦黃的餅,再到切開放入雞肉、生菜片、拌有沙拉醬的甘藍絲,整個過程都在大玻璃窗后完成規范透明,感覺還是蠻干凈的...
炸制食品在比較深入的內廚,排隊人比較多看不太清楚...
套餐到手,我們雖然是3個人山東漢子,但是有6個漢堡6杯可樂3盒雞塊,感覺壓力還是比較大的...
紅色的漢堡紙印制有國潮化的塔斯汀logo,相比較麥肯兩家更有辨識度...
正常大小的漢堡,可以明顯看出餅皮跟面包餅皮的區別,由于餅皮并沒有完全切開,夾物會比較偏向開口一側...
雖然是烤制,但是塔斯汀餅皮的口感是較有韌勁軟餅,并不是趴趴期待的脆餅...
讓趴趴比較喜歡的是甘藍絲的加入,讓漢堡口感更加豐富,不過生菜的量就相對比較少了只有薄薄一片...
跟趴趴的期待還是稍有差距,我以為會是香脆的餅皮搭配炸雞...
這個軟韌餅皮趴趴本人覺得并沒有提升多少漢堡的口感或者味道,但同行的朋友說減少了漢堡的油膩感...
也僅此而已...
搭配的雞塊和可樂都是量產的品質和規格沒有太多可說的,主要吃了倆漢堡也比較撐...
至于價格方面,我們體驗到的19.9雙人套餐為開業優惠活動,正常售價應該是稍高于“噴射戰士”華萊士但做工用料包括衛生都強于華萊士,作為普通漢堡性價比也不低...
只要沒有太過的期待,個人覺得塔斯汀還是不錯的...
PS:下次有機會趴趴再去體驗體驗他家的其他產品,聽說烤鴨堡不怎么好吃?!
冷鏈服務業務聯系電話:19138199759
標簽:
食品安全網 :https://www.food12331.com