梅州柚、客家炒綠……梅州特色農產品亮相預制菜博覽會受關注

時間：2023-03-05 01:28:55來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　3月3日，首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會及第十二屆廣東現代農業博覽會在佛山順德區潭洲國際會展中心開幕。此次活動，梅州柚、客家炒綠、客家預制菜等梅州特色農產品集結亮相。

　　活動現場

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　　活動吸引眾多市民游客慕名前來。據了解，現場專門設置了梅州農產品展示區域，分別是梅州綜合館、嘉應茶展館兩個展館，面積超500平方米，展示產品包括梅州柚、客家炒綠、客都米、客家預制菜等。

　　現場，梅州柚、客家炒綠等農產品受到不少游客和采購商的青睞，他們紛紛圍在梅州農產品攤位前，或品嘗、或購買。除此之外，在客家預制菜攤位前，客家鹽焗雞、蕉嶺三及第、客家大盆菜等美食同樣受到游客們的喜愛。游客們在品嘗完客家美食之后，紛紛豎起大拇指稱贊。

　　現場推介客家預制菜

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　　“很榮幸參加這次展覽活動，向全世界推廣客家預制菜，此次我們展銷的預制菜產品中，蕉嶺三及第最受大家喜歡。”作為此次參展的梅州市預制菜企業，廣東慢食客家貿易有限公司負責人李海燕介紹，該公司積極布局預制菜賽道，開發蕉嶺三及第湯、客家捶丸湯等具有客家特色的預制菜，并以非遺文化為其賦能，煥發傳統產業的新活力。“預制菜首次被寫入中央一號文件，為未來預制菜產業發展明確了方向。我們也將繼續努力，助力梅州預制菜產業的發展。”李海燕說。

　　據悉，此次活動梅州共有近70家農企參展，是梅州農業農村系統近年來首次高規格、大陣容的外出參展活動，也是梅州加快對接融入粵港澳大灣區，推動農業高質量發展的重大舉措。（文、圖/賴嘉華）

　　來源 | 羊城晚報·羊城派

　　責編 | 朱嘉樂

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