9月3日，上海市市場監管局發布關于“巴黎貝甜無證生產被罰”的回應。

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上海市市場監管局稱:在“巴黎貝甜”案件中，辦案部門考慮了企業違法行為的持續時間、涉案金額等實際情況，依據《食品安全法》法定最低幅度給予從輕處罰。目前，案件尚在法定行政復議和行政訴訟權利救濟期間，企業可以通過法定程序提出異議，我們將積極妥善做好相關工作。

不久前，巴黎貝甜關聯公司上海艾絲碧西食品有限公司因違反食品安全法，被上海市市場監督管理局罰款58萬余元。

處罰事由顯示，當事人在疫情封控期間封閉了位于景聯路759號的工廠，安排部分因疫情防控措施無法回到住所的員工前往其培訓中心暫時過渡，并利用培訓中心烘焙設備及物流中心配送的原材料制作面包自用。隨著封控持續，周邊社區對糕點產品需求增大，當事人于4月23日至4月26日期間，在上述培訓中心內從事糕點類食品生產經營活動，該地址未取得食品生產經營許可相關資質。當事人的上述行為屬于未經許可從事食品生產經營活動，對其處以沒收物品、沒收違法所得5.85萬元、罰款58.5萬元的處罰。

根據上海市市場監管局的處罰文書，“隨著疫情封控的持續，周邊社區對糕點產品需求增大，當事人于2022年4月23日至2022年4月26日期間，在上述培訓中心內從事糕點類食品生產經營活動，該地址未取得食品生產經營許可相關資質”，并且“未查詢到有關于上述套餐的相關投訴情況，且當事人均按要求對上述套餐所涉及的原輔料進行了進貨查驗，能提供相應的索證索票及生產工藝流程材料”，此外，巴黎貝甜還是“作為生活物資保障企業參與疫情防控工作”。

瀟湘晨報記者李姝

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