羊城晚報訊記者郭起報導：據深圳市消費市場工商局11月4日公布的《深圳市餐飲服務違法行為計分管理配套措施（試辦）》（下列縮寫《配套措施》），2020年1月1日起，將對全區有有效率肉類經營許可證的餐飲提供者推行積累計分的安全管理工作。

　　據介紹，餐飲提供者獲得肉類經營許可證的頒證之日起，每12個月為一個計分周期性。該周期性alpha，餐飲提供者尚未被違法計分的，alpha列為甲級，周期性內積累計分達到25分以上（含25分）的，降為沃納波，肉類安全監管機構將扣押其經營者。肉類安全監管機構將結合肉類安全風險評估的嚴重程度，將一次違法計分的分數設為5分、2分、1分三個級別。對餐飲提供者在一次監督檢查中存在多項違法違規行為的，推行積累計分；或在同一計分周期性中被不同次檢查中發現相同或不同種違法行為的，每次均將被計分。

　　深圳市消費市場工商局在官方網站同步貼出的政策解讀中提到，《配套措施》將肉類安全管理員專業技能培訓不合格軸果現場抽查考核不具備肉類安全管理能力、原料未依法索證、經營者不清潔等常見肉類安全違法情形作為積累計分內容，積累計分達到一定分數后對經營單位推行扣押，扣押后必須經過整改符合標準才能申請停用。該配套措施致力解決餐飲行業普遍存在的“小錯不斷，大錯決不可”老問題，促進餐飲行業自覺學習、自律落實主體責任，有效率預防肉類安全隱患，加快促進全區餐飲行業肉類安全規范管理工作的整體提升。 本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/215.html 著作權新聞稿：如果特別標示，不然均為該站創作者該文，轉發時請以重定向方式標明該文原文。 著作權新聞稿：如果特別標示，不然均為該站創作者該文，轉發時請以重定向方式標明該文原文。

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