商業起到什么作用（商業還能這樣做？真有你的！）

時間：2023-02-13 01:35:47來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

與新時期商業性人，共同探尋契合Z三代的“同溫層熱愛”。

11月22-23日，由贏商網主辦的2021中國商業性感受造物節在深圳潮燃開場。本屆商業性感受造物節以“YOUNG商業性正當燃”為主軸，聚焦新一代消費大軍，共同探討時下“潮玩新青少年人文”。

23日的“YOUNG TALK·中國感受式商業性地產發展論壇”上，眾多商業性大佬和新派商業性人匯聚一堂，探討有趣的高燃話題，碰撞出新商業性靈感...現場不僅干貨多多，感受感也一樣拉滿！

大咖共話“新青少年”：八大主軸演講、兩大微論壇；

年度榮耀勛章來襲：中國感受式商業性地產「領航·造young新勢力」頒獎盛典暨招待晚宴；

青少年人都愛的感受嘗鮮：「潮燃青少年觀察局」主軸展，玩盲盒、玩跨界、玩感受、玩IP、玩SNS......

論壇伊始，贏商tech董事長、中國商業性聯合會副會長吳傳鯤作開幕致辭。他表達了對消費、國際品牌技術創新、場所感受的看法：Z三代的崛起，青少年人消費淪為消費消費市場的主流，推動洋貨崛起；百貨公司本質上是透過創意、好玩、豐富的內容組合最大化地獲取客流并轉化為消費；打造出顧客極致的感受感，是國際品牌和百貨公司共同追求的目標。

◎ 贏商tech董事長、中國商業性聯合會副會長吳傳鯤

時下有哪些捷伊內容生態？

今后商業性又該怎樣“造浪”？

接下來，滿滿干貨持續輸出！

有趣說 · 八大主軸演講

大咖談“年輕力”商業性

全民潮玩新時期，

立足商業區搶灘青少年人消費市場

◎ TOP TOY創始人兼CEO 孫元文

中國進入新消費洋貨時期，百貨公司內的IP主軸店商業模式迎來快速發展階段，時下潮玩消費市場呈現感受升級、洋貨崛起、數字化玩法三個主要態勢。

TOP TOY瞄準潮玩賽車場緊隨態勢，在潮玩上半場，透過拓店迅速占領使用者人格，用跨界聯名打破消費情景邊界，打造出原創IP情景化煥新商業區形象。在潮流下半場，立足商業區攜手商業區，搶灘青少年人及年輕家庭的周末經濟。

隨著潮玩使用者規模不斷壯大，潮玩賽車場細分經濟的不斷發掘，潮玩消費市場逐步進階，今后潮玩消費市場也將從小眾賽車場飛速跨越至全民潮玩時期。

聚焦社群與IP運營，

打造出“城市x商業性x青少年”新模式

◎ 保利商業性地產投資管理有限公司技術創新中心總經理鄭宜

時尚化的消費群體已經淪為中國新經濟、新消費、新人文的主導力量，商業性地產在技術創新IP打造出的過程里，拆解了四大核心關注要點。

一是“怎樣引進青少年人、留住青少年人”；

二是“怎樣調動青少年人的技術創新力，帶動城市、商業性的發展”；

三是“用心創造與青少年人的對話、同頻，打造出創意人文IP，感受式商業性”；

四是“合理的內部空間運營結合技術創捷伊商業性概念去打造出獨特的MALL”。

拆解了上述四個核心命題，保利商業性結合行業風向、城市融合、群體痛點以及當地特色，打造出 “城市 x 商業性 x 青少年 ”融合共創的新模式。在這個模式下，保利商業性的策略方向是一方面深度做社群的搭建；另一方面，持續運營IP矩陣。

表述國際品牌的從來不是“價格”

而是“商業價值”

◎馬克華菲（上海）商業性有限公司副總裁袁雅芳

當VUCA時期（是volatility易變性，uncertainty負面影響，complexity復雜性，ambiguity模糊性的縮寫，指的是變幻莫測的時期。）變為必然趨勢，在這個必然趨勢中生長的每一個個體的心智都會被再次刷新。而對于企業而言，則需思考，怎樣做才能不將時期的負面影響變成國際品牌的負面影響。

基于時期的變化，馬克華菲刷新了以下兩點心智。

一是，顧客心智的變化。

顧客的人文、喜好、通路、群體化、個性化等特征隨著時期的變遷而變化，尤其在疫情之后，顧客的傾向點呈現極大轉變。因而，馬克華菲針對顧客進行了再次表述，比如：“Z三代”。

二是，回歸商業性本質。

今后的國際品牌，勢必從跑馬圈地的規模化轉向基于群體的精細化。在這推動下，國際品牌怎樣回歸商業性本質？首先，再次表述產品；其次，再次表述實體店場域，“店”的意義。

在刷新了顧客和商業性本質心智后，國際品牌的再次表述也尤為關鍵。國際品牌并不是透過持續價格戰，持續給予顧客優惠就能淪為國際品牌，而是要透過更多的商業價值讓顧客愿意付出更高溢價時才是國際品牌商業價值所在。這也正是從2018年以來，馬克華菲不斷探索的內容。因此，在2019年，馬克華菲進行了再次定位——多元藝術潮牌。

發掘中國人文IP，

讓商業性內部空間更有商業價值

◎ 新城控股商業性管理事業部副總裁黃駕宙

中國人文IP經濟熱潮形成

今后的航空、中國航天，是技術創新驅動社會的重點領域，將由一個科技符號升至為令人驕傲的人文符號。隨著綜合國力持續增強，中國的自信心空前高漲，中國的人文已經立足于全球，更多的國際品牌對于IP合作，從歐美人文轉向為中國人文，國民也在追求洋貨背后的人文商業價值。中國人文IP也愈發火爆。

用商業性平臺的力量，發掘中國人文商業價值

圍繞中國中國航天和中國航天IP消費市場端的商業性應用，吾悅廣場一直在思考怎樣利用商業性平臺的力量發掘中國人文的商業價值：

技術創新商業性形態。新城商業性利用中國中國航天IP，打造出吾悅科技中心，透過中國航天人文的科技館鏈接科技感受、人文教育等多種功能，以寓教于樂的形式為顧客打造出沉浸式感受。

技術創新內部空間商業價值。透過全國100家吾悅廣場推廣中國航天人文落地活動，全方位展現中國航天主軸情景，并邀請中國航天專家現場科普，讓中國中國航天走進萬千中國國民的身邊。

技術創新合作方式。新城商業性將與中國中國航天不間斷地共同合作，將每一次的發射任務和中國節氣進行結合，以中國中國航天專屬素材高頻推廣中國航天人文。此外，透過吾悅百店的規模和實體店推廣資源，加持國際品牌與中國中國航天的開發、銷售授權商品。

美學教育和傳播，

為商業性內部空間創造深層商業價值

◎ 太古匯（廣州）發展有限公司總經理黃瑛

置身于競爭激烈、同質化的消費市場環境下，廣州太古匯透過美學的追求與探索，帶來新鮮感受，增強顧客粘性，凸顯項目特色。

商場的天然屬性是公共、匯聚、樞紐，透過商場內部空間輻射出去的藝術能量，可以被成倍放大，傳遞到更遠的城市角落。

商場的優勢在于綜合性，會有一個核心區，追求多功能配套組合，可以為藝術與公眾的交互提供更多情景和可能性。

而對于廣州太古匯來說，怎樣在有限的內部空間給顧客帶來層出不窮的感受感、更精致的服務，將是這個項目持續思考的問題。

打通商業模式壁壘，

跨界整合淪為技術創捷伊重要模式

◎ 開心麻花劇場院線副總經理馬悅舒

當前實體店文娛三大態勢：

現場娛樂消費市場潛力大，消費結構趨于時尚化：隨著整體年齡客群的時尚化，95后、00后已淪為實體店文娛表演主力消費群體。對于青少年人而言，livehouse、戲劇表演，尤其是音樂劇類的表演，包括音樂節等，都是他們青睞的新SNS方式。

萬物皆沉浸，跨界成必然趨勢：當前青少年人的一大喜好是“活在戲中”。他們講究呈現、互動、參與，因此他們在線上熱情地搜索相關的沉浸感受，在實體店也會帶著朋友參加劇本殺、密室、即興戲劇等能夠最大化展現他們戲精一面的產品線，從而帶動這些產品線的沉浸感受越發火熱。

新內部空間表演淪為都市新SNS：新內部空間表演淪為了時下青少年人進行都市SNS和放松的一種生活方式。不僅如此，新內部空間表演也為更多戲劇提供了票房之外，商業性衍生的想象內部空間。

抓住Z三代的B站，

淪為商業性地產新力量

◎ B站全國零售商業性行業負責人卡戎

2021年，后疫情時期，社會消費品零售總額快速增長態勢放緩、互聯網使用者快速增長基本見頂，疫情拉低經濟增速，營銷環境沖擊明顯，國際品牌正在處于一個充滿變數和負面影響的捷伊周期。國際品牌快速增長期亦由產品線型快速增長、流量型快速增長、運營型快速增長逐步蛻變為人格型快速增長。

B站在此背景下，對人格型快速增長態勢進行重點關注，鎖定Ｚ三代為主要消費群體，分析其消費觀上注重顏值、喜好能表達個性、有鮮明興趣圈層和實現品質提升的國際品牌。根據使用者心理變化，B站對群體(發現理想使用者)、內容(提供理想感受)、陣地(打造出理想陣地)逐一進行打造出，實現使用者海量快速增長與會員超高粘合度。

B站認為，人格型快速增長的群體三個主要類別是路人黨、脅迫黨以及歌迷黨。路人黨容易受脅迫影響，常常充當氣氛組，是使用者轉變屬性之前的一大群體包，脅迫黨透過歌迷裂變、流量型的運營方式吸引使用者，可以助力短期沖銷量，如直播電銷和實體店促銷活動。歌迷黨是人格型影響的主力群體，也是B站著力打造出的重點，歌迷黨會自發為國際品牌打call，忠誠度高，并且容易轉換成強購買力。

如今B站在實體店領域也在積極開拓多元化合作，與商業性地產的合作篇章也正在撰寫，大悅城、萬科、來福士、銀泰都是B站優質的合作伙伴，依托B站7000+核心人文圈層，1.3億以上的正式會員數基礎，B站希望能與商業性地產實現雙向賦能。在這個極不確定的時期，B站想為更多的人一起贏得最確定性的今后。

從資本角度看

小眾與主流之間的賽車場機會

◎ 36氪金融MinIPO CEO 袁俊

小眾人文在萌芽期之前，有一個最佳機遇期，只有在這個最佳機遇期進入，才有機會淪為所謂的主流。小眾人文還有一個最大的問題，就是培育周期非常長，但是萌芽期過后，發展速度會非常快，遠遠超過同類的傳統企業。

投資行業目前存在的主要機遇和挑戰，一是目前一級消費市場有大量資金涌入，競爭白熱化，估值泡沫短期內會淪為必然趨勢，二級消費市場基本也一樣；二是美元基金的入場，造成消費行業估值邏輯發生變化；三是賽車場和產品線的增強，導致行業內卷升級；四是消費消費市場格局將向互聯網消費市場格局演變；五是注冊制下，馬太效應進一步放大。

整體來看，小眾到大眾區間，會從新一代青少年人角度出發做產品的革新和技術創新；其次，國際品牌的集中化、連鎖化，包括供應鏈規模化，這些都是比較確定的態勢。

贏商網百強榜重磅發布

解讀國際品牌走紅秘密

贏商網&中城研究院研究員彭燕妮帶來了「贏商網百強榜-贏商網2021年Q3熱搜國際品牌榜」暨產品線興衰背后的青少年人消費態勢。

贏商網2021年Q3熱搜國際品牌榜由贏商網 X 中城研究院聯合打造出，從百貨公司、企業、國際品牌維度出發，結合客觀數據、科學評價體系、商業價值評估理論及相關研究成果，解讀它們走紅的秘密、背后的流行態勢以及冷思考。

第三季度，在入選2021年熱搜國際品牌榜44個國際品牌中，融資“熱”（IPO活躍、金額攀升、新賽車場火熱）、開店“熱”（人氣首店、高速拓店、進軍海外）、產品“熱”（跨界混搭、爆品突圍、銷量暴增）、營銷“熱”（時尚化破圈、IP制勝）淪為熱搜國際品牌上榜的“關鍵詞”。

熱搜國際品牌背后呈現的“新態勢”值得關注：一是青少年人重返街區，熱情打卡“老街舊巷”，二是新消費謀路高端化，“貴替”成青少年人心頭好，三是夜經濟商業模式更迭，沉浸式“凌晨場”成聚會首選。

熱搜之下，國際品牌走紅過后應有“冷思考”持續發展之道。當前“野性投資”涌入新消費，警惕泡沫大過機會；靠“回憶殺”收割青少年人，易使懷舊商業性陷入“復制黏貼怪圈”，國際品牌應當人文洞察與提煉能力應當持續深化，讓懷舊商業性更鮮活，也更有生命力。

WIN咖論 · 兩大高端對話

開啟今后商業性靈感

永遠年輕的顧客

時下的顧客正“部落化”，每個部落都有自己的“SNS貨幣”，怎樣看這種態勢？

在“討好”青少年人這件事上，國際品牌商和百貨公司怎樣做的？

消費潮流迷人眼，怎樣分辨和錨定捷伊潛力消費市場？

主持嘉賓：

張振緯：謝謝鍋創始人&CEO

對話嘉賓：

方靜：URF盈展集團副總裁、UXSNS大消費IP平臺主理人

雷易群：廣州市樂晟商業性經營管理有限公司董事長

李柏青：天好（中國）投資有限公司CDO、首席開發官（Tim Hortons）

李文龍：不可思議減壓館創始人

陳曉明：幾何書店聯合創始人／幾何人文執行董事CEO

孫高峰：BB啤酒超市、MORE livehouse董事長

方靜

時下青少年人主要具有“圈層化、自我、敢花錢、追崇民族人文”的特點，做商業性內部空間需要掌握他們的SNS資本，提供他們所喜歡的互動SNS內部空間。

雷易群

做商業性不變的是以使用者需求為核心，抓準使用者的感受與訴求。

李柏青

現在年輕顧客呈現出“消費理性化”、“自我主張明確”、"公眾意識增強“幾大特點，在做國際品牌時不僅強調商業性商業價值，更應關注社會商業價值。

李文龍

顏值、創意和SNS是青少年人的三大關鍵詞。

陳曉明

年輕不止在于年齡，更多的是對新事物追求不保守、愿意參與、開放的心態，不管是國際品牌還是百貨公司要做的是以開放的心態與顧客溝通。

孫高峰

今后酒館會更加生活化，今后livehouse娛樂形態會藝術化。

內容升級，

怎樣為商業性注入更多想象與活力？

新消費時期，好的國際品牌商即“內容”，百貨公司怎樣發現并共建？

怎樣看待時下的國潮熱、“三坑少女”的百億級消費市場？快閃撬動青少年人關注點，怎樣共同借勢共創營銷新生態？

IP營銷怎樣效果最大化？百貨公司、國際品牌商家怎樣形成自己的IP？

主持嘉賓：

柳剛：中國時尚國際品牌創孵平臺時尚家創始合伙人、時尚黑馬國際品牌創業大賽組委會主席、SUPIN速品聯合創始人

對話嘉賓：

陳柏昇：海岸商業性集團副總裁

周宇桁：愛琴海集團副總裁

黃正能：仲夏物語、織羽集創始人

劉路堯：重慶周師兄餐飲人文有限公司聯合創始人

姜明波：Something For聯合創始人/首席運營官

陳柏昇

跨界聯名包括與消費市場成熟IP的國際品牌聯名營銷、在內部空間中創造IP等多種形式，而做國際品牌跨界需要結合實際情況量身定制。

周宇桁

透過運營或運作，將IP變成自己的DNA，便可實現IP商業價值最大化。

黃正能

中國經濟能力的提升、中國技術創新能力的提升以及中國傳統人文復興三個因素推動了國潮的發展。

劉路堯

做顧客信任的國際品牌，讓其在面臨選擇時，回聯想到該國際品牌，便也是一種獨特的IP。

姜明波

中國的咖啡消費市場會走得更技術創新、更健康、更高層級，與海外發展路徑不一致，中國的咖啡也可以是國潮的咖啡。

「潮燃青少年觀察局」主軸展

玩轉沉浸SNS內部空間

2021中國商業性感受造物節將特別設置「城市BOX開箱」、「限時YOUNG樂場」、「新服務力SHOW場」3大主軸展區，以及「精選集BATTLE 2.0」之營銷案例/IP營銷精征選《造YOUNG新星榜》、“YOUNG新星榜開放SHOW”營銷案例路演和「潮IP研習社」IP主軸展，打造出「新青少年會客廳」沉浸SNS內部空間。

「潮IP研習社」IP主軸展

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