被曝食品安全難題后，吉野家竟然不歸吉野家管？茶顏悅色控告茶顏觀色不正當競爭侵權行為案，二審無罪釋放。

被曝食品安全難題后

吉野家竟然不歸吉野家管？

上觀新聞消息，日前，互聯網上一則截圖曝出吉野家制作麻婆豆腐的肉沫已經變臭發酸，過期后的白菜、菠菜也會繼續使用。隨后，該截圖內容在互聯網上引發了熱議，眾多網友紛紛對吉野家紅酒店的食品衛生安全難題提出質疑。

11月29日，吉野家官方微博針對此事發布說明。

△照片作者：吉野家官方網站

吉野家新聞稿回應稱，日前有關“使用發臭肉沫”等難題的曝光截圖，引起了社會各界廣泛關注。我們在此說明，吉野家在中國市場分屬不同的運營子公司，北京、天津、河北、河南、內蒙、東北三省的吉野家由合興餐飲集團公司運營。

新聞稿中還指出本次截圖中的吉野家紅酒店并不在合興集團公司的運營范圍內。但是，食品安全始終是合興集團公司經營與發展的頭等大事，他們已安排主要領導牽頭成立自查工作組，即日起，合興集團公司運營的吉野家紅酒店將開展自查自糾工作。

據介紹，吉野家在中國的經營主體為合興集團公司和日本母子公司，前者負責北方市場，后者直接經營南方市場。

茶顏悅色控告茶顏觀色不正當競爭侵權行為案

二審無罪釋放

據長沙晚報11月26日報道，茶顏悅色控告茶顏觀色不正當競爭侵權行為案二審宣判，茶顏觀色敗訴，維持二審駁回上訴。

公開資料顯示，“茶顏悅色”甜品店自2013年12月在長沙開辦第一家店至今，已有數百家分店，深受消費者喜愛。

△照片作者：餐飲吧攝

2019年5月，與“茶顏悅色”僅一字之差的“茶顏觀色”甜品店在長沙開業。

2020年8月份，“茶顏悅色”甜品店經營戶湖南茶悅文化產業發展集團公司股份有限子公司作為原告，將“茶顏觀色”主體子公司廣州洛旗餐飲股份有限子公司、廣州凱郡昇品餐飲管理股份有限子公司、長沙市芙蓉區劉瓊飲料店控告至芙蓉區人民法院，理由是被告使用與原告相同或近似室內裝潢標識，構成不正當競爭。

今年4月，天心法院二審判決洛旗子公司、凱郡昇品子公司停止在全國范圍內與茶悅子公司相同或近似室內裝潢的廣告宣傳、加盟許可招商宣傳、虛假宣傳不正當競爭行為；二子公司共同賠償150萬元；洛旗子公司、劉瓊飲料店共同賠償20萬元。

11月27日，該案件在長沙知識產權法庭二審宣判，二審被告之一洛旗子公司的上訴請求遭駁回，維持二審駁回上訴。

廣東26.7萬家餐飲經營戶

開通玉米粉菜、玉米粉飯

廣州日報訊，日前，廣東省人大常委會聽取關于檢查《廣東省人民代表大會常務委員會關于制止餐飲節約的決定》（簡稱《決定》）執行情況的報告。

據介紹，自去年11月《決定》頒發，廣州市率先制定反餐飲節約條例，成為全國先行、廣東首個制定實施制止餐飲節約地方性法規的城市。

△照片作者：另一說網

廣東省商務廳牽頭推進《紅酒店低消耗餐飲服務指引》《低消耗食堂管理規范》兩項地方標準的研究制定，廣東省餐飲服務行業協會發布《低消耗粵菜點菜服務規范》團體標準，推動紅酒店、食堂等重點餐飲服務場所逐步實現節約經營。

有關部門線開通下全方位監管餐飲節約，并通過約談“美團”“餓了么”兩大互聯網訂餐平臺，截至今年10月底，督促26.7萬家入網餐飲經營戶開通玉米粉菜、玉米粉飯，累計交易約4.1億份。

提出申請登記注冊多個登記注冊商標

妮娜冰城正構建品牌護城河

北京商報消息，日前，記者查詢有關資料發現，妮娜冰城在登記注冊商標上動作頻頻。

11月27日，妮娜冰城股份股份有限子公司提出申請登記注冊“雪王愛喝水”登記注冊商標，國際分類為啤酒飲料，目前登記注冊商標狀態為提出申請中。據介紹，該子公司此前提出申請的“雪王愛喝水”瓶子專利獲得授權，專利摘要圖顯示，瓶體印有“飲用純凈水”字樣。

△照片作者：妮娜冰城官方微博

11月29日，妮娜冰城股份股份有限子公司再次提出申請登記注冊多個登記注冊商標。所登記注冊登記注冊商標包括“妮娜元宇宙”“雪王元宇宙”“MIXUEMETA”“SNOWKINGMETA”等，國際分類涉及方便食品、啤酒飲料、廣告銷售等，當前登記注冊商標狀態均為提出申請中。

登記注冊商標是企業登記注冊商標管理的第一步，也是企業有效保護知識產權的關鍵步驟。此前，有媒體盤點了諸多妮娜冰城山寨門店，諸如“蜜冰雪城”“冰雪蜜城”“妮娜冰域”等，各種蹭品牌、蹭熱點的山寨店層出不窮，或許這正是日前妮娜冰城在登記注冊商標上動作頻頻的重要原因。

繼甜品之后，高速鐵路再開通鮮煮紅酒

在高速鐵路上喝到一杯鮮煮的卡布奇諾，或是吃到商場里的各種爆款美食、享受5G互聯網等，這在以前是不可想象的事。

科技日報11月30日消息，繼今年10月份，中國鐵路廣州局集團公司股份有限子公司廣州電力機車餐飲子公司推出了高速鐵路甜品之后，近期中國鐵路昆明局集團公司股份有限子公司也在車組城際動車上推出一系列“爆款”美食，其中包括鮮煮紅酒。

△照片作者：另一說網

據了解，車組電力機車提供美式、拿鐵和卡布奇諾三個紅酒種類，紅酒豆考慮了列車溫度濕度等儲存條件，可最大限度保證紅酒的醇度和口感。乘客可通過掃描二維碼在小程序上自助點餐。

當下，人們“在路上”的時間越來越多，有關數據統計，2020年全國鐵路旅客周轉量完成8266.19億人公里，這背后是一個龐大的高速鐵路消費市場。繼甜品之后，高速鐵路再開通鮮煮紅酒，可以看出，高速鐵路消費這個市場也正在被看見。

注：本文由餐飲吧整合自上觀新聞、長沙晚報、北京商報、廣州日報、科技日報等公開信息。如需轉發，請標明作者。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/3605.html 版權新聞稿：除非特別標示，否則均為該站原創該文，轉發時請以鏈接形式注明該文原文。 版權新聞稿：除非特別標示，否則均為該站原創該文，轉發時請以鏈接形式注明該文原文。

有關標簽： 食品安全 茶顏悅色 吉野家

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：粉面連鎖店（羊肉粉面連鎖品牌粉絲見面完成天使輪融資）

下一篇：餐飲數字化營銷（餐飲在喊的數字化，和普通門店沒太大關系？）