11月30日，呷哺集團公司創辦人、副董事長賀光啟公開透漏了呷哺集團公司新一代五大發展戰略姿勢，當中提到顧客一直高度關注的呷哺呷哺產品價格問題。賀光啟澄清則表示，呷哺呷哺已確定重回社會公眾消費線路，高性價比選單將在12月下旬全面開通。

記者了解到，呷哺呷哺新選單目前已在天津試運行一個月，方案12月17日在全國數百家門店開通。呷哺集團公司有關負責人則表示，新選單包含多種優惠券，除了顧客主食的牛羊肉優惠券以外，還新面世金鉆梅花豬肉優惠券、蕭登標烏雞卷優惠券、毛血旺韓式優惠券等。單人優惠券產品價格從50萬余元至70萬余元不等。

同時，賀光啟還透漏了集團公司新一代五大發展戰略姿勢，當中包括呷哺呷哺重回社會公眾消費線路，持續創新產品和商業模型，明年方案面世中低端甜品品牌呷哺X，繼續產業布局上下游產業的發展等方面。

賀光啟則表示，呷哺集團公司將快速國際化轉型，目前已組建國際化管理團隊。當中，湊湊新加坡餐廳春節前亮相，并快速產業布局新加坡、馬來西亞、泰國、歐美等國際市場。

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