《海產品玻璃鋼菜》《海產品玻璃鋼菜產品質量管理完善》三項社團國際標準立項；美團賣菜中秋期間玻璃鋼菜銷售量環比增長50%；同慶樓年內玻璃鋼菜聯合經營店中店將達120家。詳情請看玻璃鋼菜洞察《一周簡訊》。

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大灣區玻璃鋼菜產業發展生態環境聯盟在順德設立

作為“中國家電之都+世界甜品之都+中國廚師之鄉”，佛山順德在玻璃鋼菜產業發展上再進一步。

9月15日，大灣區玻璃鋼菜產業發展生態環境聯盟、廣東省餐飲服務行業聯合會玻璃鋼菜智能烹調設備專業人才委員會（下稱“玻璃鋼菜設備專業人才委員會”）正式設立。

今年3月以來，順德大力大力推進大力推進玻璃鋼菜“六個一”工程。此前，順德已設立了廣東省玻璃鋼菜產業發展研究院順德分院等平臺，規劃打造出全鏈條產業發展園，區內金融機構為玻璃鋼菜產業發展意向提供超千億元的授信額度。順德區委副書記、容桂街道黨工委書記吳磊表示，“打造出從菜肴到家電的玻璃鋼菜全產業發展鏈，順德特別是容桂當仁不讓。

今年5月，譚海城找到廣東餐協副會長、容桂餐飲業聯合會會長、廣東村田智能科技有限公司董事長羅兆波，希望打造出一個玻璃鋼菜智能烹調設備的專業人才委員會，帶動有關產業發展鏈的發展。

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經過幾個月的籌劃組織，玻璃鋼菜設備專業人才委員會得以在9月15日正式設立，由容桂餐飲業聯合會作為主任單位，并吸引從順德到大灣區各地的數家家電、餐飲民營企業和有關院校、行會組織等加入。羅兆波說，希望專業人才委員會能夠促進傳統的家電產業發展里面成長出一個新的賽道，驅動整個產業發展鏈的發展，把玻璃鋼菜推向全國全世界。

當天，圍繞促進玻璃鋼菜高效率發展，依托玻璃鋼菜設備專業人才委員會的專業人才力量，容桂餐飲業聯合會、格蘭仕集團發起組建的“大灣區玻璃鋼菜產業發展生態環境聯盟”也正式啟動。該聯盟作為一個開放合作的跨界產業發展生態環境圈，致力于以國際標準為助推，通過有關生態環境民營企業間的專業人才合作、優勢互補，打通玻璃鋼菜國際標準體系、產品研發、設備定制、倉儲流通、冷鏈配套、消費市場營銷等全產業發展鏈，全要素打造出中國玻璃鋼菜產業發展第一集群、大灣區高效率發展產業發展標桿。

海產品玻璃鋼菜三項社團國際標準立項

近日，2022中國海產品玻璃鋼菜及新零售大會在山東濟南召開。會上，中國漁業流通與加工聯合會發布了《海產品玻璃鋼菜》《海產品玻璃鋼菜產品質量管理完善》三項社團國際標準立項的消息，并要求牽頭單位嚴把國際標準產品質量關，增強國際標準的適用性和有效性。

據該聯合會產品質量管理部主任張李浩介紹，三項基礎性通用國際標準將圍繞海產品玻璃鋼菜的生產、流通、消費等關鍵環節，對玻璃鋼菜的原料、加工過程控制、產品品質等進行完善，提升產品產品質量。

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中國漁業流通與加工聯合會會長崔和介紹說，我國海產品玻璃鋼菜產業發展發展優勢明顯：一是產業發展基礎穩固。2021年，全國海產品總產量6690.29萬噸，同比增長2.16%，為海產品玻璃鋼菜產業發展提供穩定的發展基礎。同時，隨著消費升級、消費促進助推及年輕消費群體興起，海產品玻璃鋼菜消費不斷增長，烤魚、酸菜魚、小龍蝦等海產品玻璃鋼菜已成為消費爆品。二是政策支持促進。一系列中央和政府部門政策的出臺，將進一步大力大力推進大力推進海產品玻璃鋼菜產業發展高效率發展。三是冷鏈物流和保鮮技術進步加持。為玻璃鋼菜延長保質期、擴大物流配送范圍、降低物流成本提供基礎條件。

海關助推湛江玻璃鋼菜

搶占發展先機擴大出口

玻璃鋼菜逐漸成為飯桌“新寵”，從“田間”“池塘”到“餐桌上”，越來越多的傳統生鮮菜肴被開發成玻璃鋼菜搬上餐桌上，玻璃鋼菜正成為餐飲業新的“風口”。

湛江海關堅持大力推進“智慧海關”建設，督促玻璃鋼菜加工民營企業完善HACCP肉類安全管理體系，加強對原料生產、運輸等環節安全生產產品質量控制，提升產品產品質量自檢自控能力和產品質量水平，打造出出口“放心菜”。引導玻璃鋼菜民營企業采用提前申報、線上預審、預約抽樣、優先檢測等便利舉措，提升通關效能。實施“5+2”預約查檢，實現隨報隨檢，全力保障玻璃鋼菜出口高效通關，幫助民營企業開拓海外消費市場“。

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“我們希望通過玻璃鋼菜，讓湛江民族特色水海產品走出去，塑造我們自己的品牌。海關的全程支持，保障了我們的產品快速出口，讓海內外消費者盡享安全、鮮美的‘湛江味道’。“湛江新洲海產有限公司董事長王長英說。

據統計，今年1-8月，湛江海關共監管出口10余種玻璃鋼菜739.75噸，貨值3642.86萬元。

珠海將出臺若干個舉措

大力大力推進大力推進玻璃鋼菜產業發展高效率發展

9月14日，珠海市政府常務會議審議并原則通過《關于大力大力推進大力推進珠海市玻璃鋼菜產業發展高效率發展的若干個舉措》（以下簡稱《若干個舉措》）。

《若干個舉措》堅持“政府助推、消費市場主導、民營企業主體”原則，系統構建從“田野”到“餐桌上”的玻璃鋼菜全產業發展鏈，促進農業生產、規模玻璃鋼、裝備制造、冷鏈物流、連鎖餐飲等業態共同發展，促進一二三產業發展深度融合，促進珠海市形成產品質量安全、綠色健康、優勢明顯的玻璃鋼菜民族特色產業發展高地。

《若干個舉措》明確，力爭到2025年，珠海市玻璃鋼菜產業發展產值突破300億元，新增1個省級玻璃鋼菜產業發展園，1個玻璃鋼菜裝備示范區，新增規模以上玻璃鋼菜產業發展鏈民營企業100家，打造出民族特色品牌超過50個，形成產業發展鏈條基本完善、產業發展民族特色較為明顯、競爭優勢較為突出的玻璃鋼菜產業發展體系。

在玻璃鋼菜產業發展載體支撐方面，珠海將規劃建設以斗門區為重點、向金灣區適度拓展的玻璃鋼菜民族特色園，力爭在三年內全市新增建設5.0玻璃鋼菜產業發展新空間用地4000畝，并給予入駐5.0產業發展新空間的玻璃鋼菜民營企業租金優惠。

在玻璃鋼菜產業發展招商路徑方面，珠海將實施全產業發展鏈招商模式，對龍頭農牧漁業、專業人才玻璃鋼菜、速凍肉類、裝備制造、冷鏈物流、大型餐飲零售等加大招商引資力度，充分發揮國有資本助推產業發展發展作用，以基金或直投方式深度實施以投促產、以投促引，為優質玻璃鋼菜民營企業充分賦能。

與此同時，《若干個舉措》還明確將大力發展玻璃鋼菜裝備器械制造業，支持珠海市玻璃鋼菜裝備制造龍頭民營企業構建集聚各類資源要素的玻璃鋼菜產業發展聯合體，提高玻璃鋼菜裝備集成制造能力和產業發展服務水平。

河南共有6400數家玻璃鋼菜有關民營企業

9月15日下午，千味央廚2022中國玻璃鋼菜產業發展發展峰會上，中國肉類工業聯合會副會長、河南省肉類工業聯合會常務副會長陳振杰表示，目前，河南共有6400數家玻璃鋼菜有關民營企業。

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“河南是全國最大的肉制品生產與加工基地，全國最大的速凍肉類生產加工基地，產業發展基礎十分雄厚。玻璃鋼菜產業發展所需要的冷鏈物流體系完備，肉類產業發展人才薈萃，可以說是天時地利人和。”陳振杰說。

陳振杰希望能夠圍繞玻璃鋼菜產業發展發展，發揮河南省肉類工業聯合會的紐帶作用，加強各地市之間的民營企業間交流互動，幫助民營企業積極開拓細分領域消費市場，做好產品個性化定制、網絡化協同、國際標準化管理、完善化生產等，通過加強肉類產業發展上下游協同合作，完善玻璃鋼菜加速培育全新產業發展鏈條，為河南省錨定產業發展風口大力大力推進肉類產業發展轉型升級提供新動力。

同慶樓年內玻璃鋼菜聯合經營店中店將達120家

同慶樓在2022半年度業績說明會上表示，玻璃鋼菜渠道線上線下全面布局，重點在安徽、江蘇和蘇果、大潤發、永輝等大型連鎖超市聯合開設店中店銷售模式，目前已有聯合經營店中店80家，年度會達到120家。

恒興集團參與廣東省玻璃鋼菜政府部門國際標準制訂

近日，廣東省消費市場監督管理局發布關于批準下達五項玻璃鋼菜政府部門國際標準制訂計劃項目的通告，廣東恒興集團有限公司獲批參與《玻璃鋼菜術語及分類要求》《玻璃鋼菜產業發展園建設指南》《玻璃鋼菜冷鏈物流配送完善》《玻璃鋼菜聽覺評價完善》四項政府部門國際標準的制訂。

本次玻璃鋼菜政府部門國際標準創新了政府部門國際標準立項形式。廣東省消費市場監管局改變慣例，組織設立了由國際標準化、農業農村、商務流通、供銷等行業管理人員、技術專家組成的玻璃鋼菜國際標準工作研制組。由工作研制組與行業主管部門共同研究，確定立項制訂廣東省玻璃鋼菜產業發展發展急需的玻璃鋼菜術語及分類、農業產業發展園區建設、物流物流配送、包裝標識、聽覺評價等基礎通用國際標準。

恒興集團將積極參與廣東省玻璃鋼菜政府部門國際標準制訂工作，助力廣東省構建玻璃鋼菜從田頭到餐桌上的國際標準體系，以國際標準化為手段促進農產品、漁業肉類、菜肴三位一體協調發展，促進漁業玻璃鋼菜產業發展高效率發展，致力于塑造廣東民族特色玻璃鋼菜肴牌。

蓋世肉類搶灘上海地鐵

“玻璃鋼調料第一股”全力拓展江浙滬消費市場

日前，蓋世肉類攜手京東，通過上海地鐵LCD朋友圈搶占上海灘流量高地，掀起了一場玻璃鋼調料的時尚風暴。“玻璃鋼調料第一股”蓋世肉類驚艷亮相大上海，吹響了強勢進軍江浙滬消費市場的號角。

據了解，蓋世廣告覆蓋上海地鐵48塊大屏，單次播放15秒，全天120次循環滾動播出，在空間與時間上均實現了全覆蓋式宣傳。

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這一次，蓋世廣告朋友圈上海地鐵，是蓋世與京東攜手合作之舉。

蓋世肉類重點宣傳兩款玻璃鋼調料：芥末章魚和調味飛魚子。蓋世芥末章魚有著日料店的堂食口感，酷爽勁道，風味正宗；蓋世調味飛魚子口感勁爆鮮香，足以媲美餐廳的魚子類甜品。該兩款產品都是京東熱賣榜上的暢銷單品，甚至長期蟬聯該熱賣榜榜首。

格蘭仕發起技術國際標準

全球首創玻璃鋼菜冰箱

9月15日，以“敢為天下鮮”為主題的玻璃鋼菜智能烹調設備專業人才委員會設立暨首臺玻璃鋼菜冰箱發布會在格蘭仕4.0科技體驗館舉行。

在廣東省餐飲服務行業聯合會、佛山市順德區農業農村局、順德區消費市場監督管理局的指導和支持下，格蘭仕集團帶著“最新鮮”的首臺玻璃鋼菜冰箱、首個《冰箱烹調玻璃鋼菜聽覺評價技術完善》國際標準與“大灣區玻璃鋼菜產業發展生態環境聯盟”一起亮相。

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當天發布的世界首創玻璃鋼菜冰箱分為家用款和商用款，這也意味著，今后，人們不用來順德，在家、在辦公室甚至在各地的旅途中，都能高效解鎖“世界甜品之都”順德的頂流大菜。

發布會上，廚藝“小白”用格蘭仕玻璃鋼菜冰箱一鍵烹調拆魚羹、花膠雞、鰻魚炒飯等順德地道甜品，一眾順德名廚參與現場品鑒連連點贊。

美團賣菜中秋期間

玻璃鋼菜銷售量環比增長50%

9月13日消息，中秋當天，美團賣菜營業時間將提前至早晨6：00，物流配送時間將延遲至24：00，同時上線了爆款買一贈一、半價券優惠等活動。美團賣菜與大眾點評“必吃榜”合作，在中秋期間持續推出了近十款家宴玻璃鋼菜。

據美團賣菜數據顯示，相比起今年年初，菜肴類商品銷售量環比增長50%，消費人群以周末做飯的80后、90后年輕女性居多。此外，美團賣菜還聯合了數家零售品牌，定期推出“月中半價日”專場，超過2500種商品參加專場活動，涵蓋生鮮果蔬、酒水飲料、生活用品、肉禽蛋奶等多個品類，消費者可享受買一贈一、五折銷售、99元減50元等多種優惠政策。

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