重磅！預制菜首個全國大平臺成立

4月16日，由農業農村部農業貿易促進中心、農業農村部農產品質量安全中心、中國綠色食品發展中心以及農業農村部門多家事業單位作為指導單位，十余個全國各省農業農村廳及市級政府支持，數家國家級科研和經濟研究機構擔當研究院專家委員會的首個全國公益性預制菜行業自律組織——中國預制菜產業聯盟正式成立。

此次聯盟成立大會邀請了農業農村部農業貿易促進中心副主任宋聚國，農村農村部農產品質量安全中心總農藝師孔巍，安徽省農業農村廳副廳長、一級巡視員楊增權，中國預制菜產業聯盟研究院首屆專家委員會專家李成貴，中國預制菜產業聯盟輪值主席、廣東恒興集團董事長陳丹，中國預制菜產業聯盟理事長、一畝田集團CEO鄧錦宏，恒生發布創始人昕原，聯盟委員會成員代表，企業成員代表以及境內外支持單位代表等嘉賓出席。

中國預制菜產業聯盟輪值主席、廣東恒興集團有限公司董事長陳丹表示：“中國預制菜產業聯盟的成立恰逢其時，聯盟將通過整合產業力量，提升產業效益，提高產業的生態價值，為企業賦能。恒興集團將與聯盟成員一起，為預制菜產業的健康可持續發展貢獻力量。”

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（中國預制菜聯盟輪值主席、廣東恒興集團有限公司董事長陳丹致辭）

聯盟成立后，將會為聯盟成員提供定制銷路對接、聯盟展會服務、線上線下聯動、最新行情動態、市場周期動態、國際貿易機會、行業大咖專訪、大牌試吃品鑒、預制美食產業地圖評選等九大服務，依托全鏈路信息化和商業互動，凝聚行業各方力量，為“產銷學研”等全鏈路所有成員單位提供互融互通平臺，通過樹標準、立規范、建準則、做服務，實現行業健康、有序、可持續性發展。

廣東作為預制菜大省，將依托中國預制菜聯盟的大平臺，推動省內預制菜企業對接全球大市場，打響廣東預制菜金字招牌，全面帶動廣東預制菜品牌走出去。

廣東保供平臺企業積極響應

加快建設預制菜高地

廣東是重要的經濟大省，加快建設預制菜產業的高地、發揮粵港澳大灣區龐大的消費市場和經濟實力，對推進廣東農業區域協同發展具有深刻意義。

預制菜市場龐大，僅在2020年，中國預制菜企業的注冊數量已突破12000家。

為精準把握產業風口，廣東從2021年開始便在廣東農產品“保供穩價安心”數字平臺建設中央廚房預制菜專區，并通過發起廣東預制菜采銷聯盟招募企業買手，策劃組織廣東預制菜春節營銷活動、全省預制菜產業發展大會，一畝田電商會員日開展廣東預制菜商品引流等一連串的組合拳，達到帶動省內預制菜企業資源共享，培育一批廣東預制菜先行品牌，引領廣東農產品食品化發展、延伸農產品價值的目標。

特殊時期，廣東農產品“保供穩價安心”數字平臺在省農業農村廳的指導下，聯合廣東預制菜產業聯盟、廣東農產品采購商聯盟及一畝田平臺，發起援助上海、深圳、東莞、廣州等城市的保供抗疫行動，將包含廣東預制菜產品在內的農產品推廣至全國消費者。

另外，廣東率先發布“菜十條”，即《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》文件，從研發、監管、產業集群、示范企業、人才、倉儲冷鏈及品牌營銷方面，推動廣東預制菜產業高質量發展，打造全國預制菜高地。

聯盟為預制菜產業賦能

激發萬億市場新賽道

中國預制菜蓬勃發展多年，從市場潛力、成長性上均具有廣闊空間，中國預制菜產業聯盟的成立，標志著我國預制菜行業發展邁出了具有歷史意義的一步。

聯盟將發揮帶頭作用，引領做好全國預制菜產業產供銷一體化運作，加快打造緊密協同的預制菜產業鏈生態，以產業發展推動鄉村振興，把握好國內國際雙循環的新發展格局。

聯盟秘書處代表彭南峰表示：“聯盟秘書處將在農業農村部貿促中心等相關部門領導下，緊密圍繞聯盟成員單位及產業發展需求，做好行業標準化、品牌化、市場化相關服務，為預制菜產業發展凝聚更強力量，為推動鄉村產業融合發展開辟新路徑。”

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