預制菜無疑是2022年消費市場的“頂流”，無論是在電商平臺的爆款推薦中、還是在線下超市的商品列架上，都能看到預制菜的身影，預制菜成為了許多人餐桌上的常客。

如今，春節臨近，預制菜正在延續2022年的火爆，成為年夜飯新寵。不管是星級酒店還是食品商超，紛紛推出了預制菜禮盒，預制菜年夜飯進入了熱銷期。

在龐大的市場需求下，西安飲食、廣州酒家、全聚德等老字號巨頭餐企也紛紛加碼預制菜。而不久前，格力電器、海爾智家、老板電器、美的集團等家電、廚電企業也跨界入局，預制菜賽道競爭愈發激烈。

iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新發布《2022年中國預制菜品牌百強榜》，以反映2022年中國預制菜品牌的排名情況。

根據《2022-2023年中國預制菜產業發展趨勢及商業布局分析報告》預制菜定義，預制菜產品通過需要加工的程度多少可分為即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品四種類型。

本次登上百強榜的品牌分別有聰廚、海底撈、御鮮鋒、麥子媽、圣農、安井、天海藏、國聯水產、溫氏食品、叮叮懶人菜、廣州酒家、自嗨鍋、美好、眉州東坡、正大食品、新雅、鳳祥食品、泰森、信良記、福成等。其中，聰廚(83.14)、海底撈(79.19)、御鮮鋒(79.10)分別位列前三名。

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