預制菜新品發布：為您備好不一樣的桂墾“年夜飯”

時間：2023-02-10 02:49:30來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

在疫情沖擊下，大家還能愉快地上飯館、進酒店享受豐盛的“年夜飯”嗎？廣西農墾集團另辟蹊徑，為您呈上不一樣的“年夜飯”。2022年12月30日，廣西農墾集團預制菜新品發布會召開，隆重推出六款新春預制菜大禮盒，廣西預制菜“盟主”讓您免去下廚做菜的辛勞之苦，騰出更多時間暢敘情誼、歡度新春。

發布會現場

與會領導參觀農墾預制菜展示產品

與會人員品嘗預制菜新品

新春佳節將至，外出聚餐感染新冠病毒風險增加。廣西農墾集團想百姓所想，急百姓所急，根據不同消費客戶的需求，特別集合全墾區和主要合作伙伴的精品預制菜，隆重推出包括大盆菜、佛跳墻、豬肚雞在內的六款不同規格、不同價位的新春預制菜大禮盒，豐富了消費者的年夜飯選擇。發布會現場，廣西農墾集團向社會各界展示了40多種預制菜新品，琳瑯滿目、各具特色。特別是新春預制菜大禮盒菜品豐富，包裝大氣，是廣大消費者走親訪友、開心歡聚的不二選擇。

預制菜產品

2022年以來，廣西農墾集團在打造現代一流食品企業方面取得顯著進展，桂墾食品已經發展到300多種。其中，預制菜產品是重點發展的一大板塊。充分依托農墾生豬、肉牛、肉鴿、果蔬等各類原料基地優勢，結合廣西輕工院的研發技術，農墾集團已自主研發推出了扣肉、牛腩煲、螺螄鴨腳煲、乳鴿、油茶等各式各類預制菜產品，并與湛江國聯水產、桂林日清食品等行業頭部企業合作推出烤魚、酸菜魚、小龍蝦、蝦餃、禾花魚等30余種水產類預制菜，以及羊雜、羊蹄、古典雞等多款畜禽類預制菜，一經上市，備受廣大消費者青睞。當前，農墾集團正在全力布局包括預制菜在內桂墾良品銷售和配送體系，已在全區主要城市建成“桂墾良品”形象店22家、農產品產地保鮮倉37個、冷鏈物流集配中心13個。其中南寧金橋生鮮配送共享倉直接服務20余家生鮮配送企業和超200個機關企事業單位，成為疫情期間食品戰略保供的主力軍。

譚良良作預制菜新品發布推介

廣西農墾集團黨委副書記、總經理譚良良作預制菜新品發布推介時表示，發展預制菜產業，人民有需要，政府有支持，農墾有優勢。自治區對農墾集團當好廣西預制菜產業龍頭寄予厚望，農墾責無旁貸，要充分發揮自身優勢，集中力量，與廣大合作伙伴一道，加快打造符合人民需要的預制菜產業，為人民健康美好生活加油，為全區預制菜產業高質量發展加力。下一步，農墾集團將以立足廣西，服務粵港澳大灣區，面向東盟為著眼點，積極當好“盟主”，聯合行業協會、行業重點企業，加快推進聯盟成立籌備工作，盡快建設好“廣西預制菜產業聯盟”產業發展龍頭，著力構建最富有競爭力的產業體系，全力打造預制食品產業發展原料生產、產品研發、生產加工、倉儲物流、市場交易五個中心，發揮龍頭引領作用；聚群而興，著力構建最富帶動力的產業布局，促進行業企業抱團發展、合作共贏。積極當好“大廚”，充分利用廣西農墾原料、加工、研發、品牌等各類優勢，加快做強廣西農墾預制菜產業。適應市場需要，大力研發新品、積極做優品質、不斷完善渠道、提高供應水平，建成區內首屈一指，有效供給全區、粵港澳大灣區乃至全國的預制菜頭部企業。積極“送貨上門”，與各區直單位、國有企業、高校院所對接，在單位辦公區、生活區、街道社區開展多場預制菜地推活動，通過線下活動推廣廣西農墾預制菜產品，不斷豐富桂墾預制菜“送貨上門”的渠道。下一步，廣大百姓居家動動手指，桂墾健康美味就能送到千家萬戶。

記者提問

“廣西農墾集團作為廣西預制菜聯盟第一發起人，聯盟籌建情況和下一步工作計劃如何？廣西農墾集團在發展預制菜方面有什么優勢？在預制菜領域的布局進展情況如何？”“廣西農墾集團在預制菜研發中具有什么技術優勢？對于預制菜的質量又是如何把控的？”“明陽農場公司作為廣西農墾集團預制菜產業的牽頭二級公司，如何充分發揮好明陽食品產業園的作用……”在新品發布會上，媒體記者還就關心的話題進行提問，農墾集團相關領域的負責人就媒體記者關注的焦點問題逐一給予解答。

廣西農墾集團預制菜新品發布啟動儀式

當天，自治區國資委副主任唐愛斌出席發布會并參加廣西農墾集團預制菜新品發布啟動儀式，廣西農墾集團副總經理李金剛主持發布會。自治區工業和信息化廳、自治區農業農村廳、自治區直屬企事業工會、自治區國資委機關工會、南寧市總工會和20家區直企業工會有關負責同志，廣西桂菜發展促進會、廣西食品工業協會、廣西烹飪餐飲行業協會、廣西預制菜產業聯盟部分發起單位的領導，農墾集團預制菜產業相關合作伙伴及經銷企業有關負責人出席發布會。人民日報廣西分社、新華社廣西分社、中新社廣西分社等十多家中央駐桂及區內主流媒體進行專題采訪報道。

（潘雪玲趙貴明易惠）

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