3年開家店店面，推出特惠免征10萬管理費聯合經營展店經濟政策，庫迪紅酒那個盤，值得稱贊入嗎？

距離Z122在福州IFC開業迄今，僅過去短短1個月出頭，庫迪紅酒近期又有了一系列全新的大動作。先是高調宣布三年要開一家店店面，接著推出特惠免征10萬管理費聯合經營展店經濟政策，想要依靠供貨商同時實現快速擴張的意圖已十分明顯。

復制瑞幸方式，同時實現萬店規模，庫迪若想在千億紅酒賽車場突圍？對于廣大加盟企業家而言，庫迪這盤棋又值得稱贊入嗎？

特惠免征10萬管理費？

陸正耀要拉供貨商推售！

陸正耀，何許人也？想必紅酒領域的人都對其早有所耳聞。曾出任瑞幸非執行董事長，帶領瑞幸紅酒登陸納斯達克，但在瑞幸自曝財務造假之后，陸正耀本人也被“踢”出董事會。

Z122倒閉、多地店面經營異常！舌尖英雄供貨商恐成“韭菜”？

△照片作者：庫迪紅酒官博

2022年5月，庫迪紅酒（天津）股份有限公司設立，而該公司正是由陸正耀籌備，公司的核心管理項目組也都是陸正耀的老班底，皆出身于瑞幸紅酒、寶沃汽車和神州系等。

如今，設立半年左右的庫迪紅酒，正被陸正耀按下了加速鍵。

前不久，庫迪紅酒召開“聯合經營經濟政策交流會”，會上庫迪紅酒放出了“三年開萬店”的豪言，并號稱“最快只需要1個月左右就能回本。”

而日前，根據北京商報的報道，庫迪紅酒再次向消費市場釋放利好經濟政策，稱特惠免征管理費和彎葉加盟方式，頗有快速拉供貨商推售的意味。

具體看來，就是在2023年3月31日前，簽約的店面特惠每家店可免征高達10多萬元的管理費；同時還設置彎葉經濟政策，若供貨商發生虧損，庫迪紅酒將補足虧損差額。

紅餐加盟優選（ID：hongcanjm）注意到，庫迪紅酒與瑞幸紅酒的加盟條款也極為相似。比如說收費方式，都需要繳納5多萬元/店的保證金，并按照店面經營毛利以階梯的形式收取管理費。

而從單一店型后期資金投入看，庫迪紅酒后期資金投入的費用略低于瑞幸紅酒。以一家使用面積為30平方米的快取店為例，包含設備、裝修等，庫迪后期資金投入大約為27多萬元，而此前據瑞幸紅酒透露，一家30平方米左右的瑞幸紅酒店面后期資金投入總費用在35萬-37多萬元之間。

除了在資金和條件上的利好經濟政策外，庫迪紅酒為了吸引供貨商，對內在自身供應鏈打造出，對外在國際品牌的造勢上也下了不小的血本。

企查查信息表明，11月22日，長沙蘭星庫迪紅酒股份有限公司、鄭州庫迪紅酒股份有限公司設立，法定代表人分別為廖鵬宇、李博，注冊資本均為100萬人民幣。股權穿透圖表明，兩家公司均由庫迪紅酒（北京）股份有限公司間接全資持股。

11月初，庫迪紅酒先后在海南、山東兩地設立了供應鏈公司，注冊資本高達4億元。

更早之前的10月，庫迪紅酒簽約成為了卡塔爾世界杯阿根廷國家足球隊中國區贊助伙伴，時隔不到一個月，庫迪紅酒再度出手成為2022年成都馬拉松的總冠名贊助商。

△照片作者：庫迪紅酒官微

這一系列大動作背后，與否為庫迪紅酒招攬供貨商起到助力現階段還尚難定論。但庫迪跑馬圈地的速度確實有在加快。其官微數據表明，截至現階段，庫迪紅酒已經在福州、上海、北京、重慶、成都等十余座城市送出了近30家店面。

此前，還有一位接近庫迪紅酒的業內人士向媒體透露，現階段庫迪紅酒已經收到了上千份意向加盟申請書。

無論是方式，還是營銷方式，都與瑞幸紅酒有很多相似之處，庫迪紅酒若想再造下一個瑞幸？對于企業家而言，庫迪紅酒又與否值得稱贊加入呢？

庫迪紅酒加盟，你不信邪沖？

3年內送出1家店庫迪紅酒，這絕對不是口頭上喊喊就能完成的事。為了同時實現這一宏大目標，庫迪紅酒確實也釋放出了非常誘人的加盟經濟政策。但與否真能發揮效應，落到實處？業內人士的看法也褒貶不一。

廣州轉折點企業管理股份有限公司總經理陶海翔表示，特惠免征10萬管理費更多是一個噱頭，總體而言，庫迪紅酒的入局成本并不低。但庫迪加速推動的總體思路是對的，杯裝紅酒的發展內部空間是確定可見的，速度和規模決定了他們與否有良機成為第一派系。也只有進入第一派系才有良機，3年1家店的目標符合紅酒行業的競爭態勢。

△照片作者：庫迪紅酒官博

邦誠國際品牌策略創始人蕭大大也持相似觀點，他表示，中國的紅酒消費市場都正值繁榮時刻，風口上入局很正常。在消費市場需求快速崛起、馬太效應并未顯現的當下，紅酒正處在一個結構性窗口期，在任何產品價格帶、任何店面模型，都存在跑出巨頭的良機。中國的人口基數太大，一個縣城都有可能送出幾百家紅酒店，這也是中國紅酒消費市場留給所有入局者的良機，未來真有可能同時實現“紅酒與花，本該日常”的一天。

餓了么《2022中國紅酒產業白皮書》報告也表明，預計2025年中國的紅酒行業消費市場規模將超過10000億元。

巨大的消費市場內部空間，未來或許能為庫迪紅酒以及庫迪的合作者們帶來暢想的內部空間，但回到庫迪國際品牌本身，其面臨的問題并不少，現階段放開加盟有點“操之過急”。

首先，“日咖夜酒”的商業方式有待考驗。

庫迪紅酒的口號是“日咖夜酒，杯不離手，從早到晚，一直陪伴”。相較瑞幸紅酒，其更偏重于提供豐富的商品類型和適配場景，并打造出全周末、多場景、多功能的消費體驗。

全周末雖說是一條大賽車場，但并沒有想象中的那么簡單。全周末經營不但對企業的供應鏈實力要求極高，同時也極其考驗店面的運營能力。比如說在國內運營了近三年的星巴克茶莊，迄今也只在一二線城市擁有不到20家店面。

△星巴克茶莊，照片作者：紅餐加盟優選攝

庫迪紅酒項目組雖具備一定的運營經驗，現階段也開始斥巨資布局供應鏈，但不同于展店，供應鏈的搭建和打造出并非是一朝一夕之功。而且庫迪作為新國際品牌，其這種帶有第三內部空間的全周末商業方式并未經過時間驗證，若想在消費市場上獲得成功，大規模進行復制擴張，還有待考量。在那個時候放開加盟，無論是對國際品牌還是供貨商都存在一定風險。

其次，商品優勢也并不明顯，缺乏辨識度。

從菜單上看，庫迪的大部分紅酒飲品幾乎與現階段消費市場上的網紅商品如出一轍，甚至不少商品還直接copy瑞幸的商品名，比如說生椰拿鐵、生酪拿鐵、厚乳拿鐵等。消費者對其商品口味也反響不一。

“庫迪的出品口感一般，對得起9.9元的嘗鮮產品價格，但是后續產品價格恢復市價，我不認為庫迪具備與瑞幸及其他同等價位國際品牌的突出優勢。”有消費者如此評價道。

而對于產品價格的規劃，庫迪官方客服曾說，9.9元的優惠價屬于店面試營業期間的產品價格，結束后會恢復市價（市價在18-32元之間）。

可以想象，沒有能帶動營收的超級爆品，在商品上缺乏獨特性和辨識度的庫迪，一旦恢復市價，沒有了產品價格優勢，消費市場反響或不甚樂觀。

△照片作者：庫迪官微

總的來說，紅酒消費市場前景廣闊，但庫迪紅酒還處于國際品牌成長期，至于它能走多遠，還是個未知數。

回到開篇的提問，庫迪紅酒那個局值不值得稱贊入？或許可以用陶海翔的一句話總結，“企業家們要有良好的心態，首先是要邁出第一步，搶到賽車場的紅利，其次是要有一定的耐心，除瑞幸外，其他國際品牌都還需要一個成長的過程，另外一定要關注創始項目組和資本實力，紅酒那個領域可能暫時還容納不了小玩家。”

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