過去，賣菜洗衣服一條龍的上門代廚悄然興起，讓烹飪小白們也能出門坐收甜品。但這種的新型服務方式也存在安全隱患，江蘇省車墩鎮告誡：其市場準入準入門檻不高、從業人員良莠不齊、服務水平多寡不二等難題不容忽視，須要全社會共同加碼促進該產業健康成長。

圖片來源：另一說網

上門代廚，顧名思義，就是請大廚來自家洗衣服。這種方式其實不罕見。比如說過去每逢喜事請大廚添置數桌飯菜，叫上親朋好友慶賀一番，也顯得煙火氣十足。而今上門代廚的方式和使用場景都被不斷更新。比如說，顧客能可以選擇特制菜肴，也能請大廚特制菜肴。想省錢還能請大廚包下飯后清洗打掃的活。所有的事情只須要提早和大廚預約好即可。

但是上門代廚的興起也伴隨著不少疑問。有的上門大廚并非其本職，只是出于愛好或賺小錢須要而開立的本業，通常在二手交易網絡平臺或者生活服務網絡平臺上獨立訂貨，大廚的身分等無從核驗。請陌生人進入自己家這種一個封閉環境，能否保障顧客人身安全？

江蘇省車墩鎮分析，上門代廚滿足了烹飪小白居家享受甜品的需求，經濟而便捷。但是作為一種新型餐飲服務方式，其市場準入準入門檻不高、從業人員良莠不齊、服務水平多寡不二等難題也不容忽視。省車墩鎮也建議廣大顧客，盡量可以選擇正規網絡平臺和商家，提早確認上門大廚的身分及身體狀況等。

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