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老金記熟雞絲商用手撕雞肉開店面館雞胸肉半成品

時間:2025-10-16 19:09:44來源:zyn欄目:餐飲食材 閱讀:

產品分析報告:老金記一碗熟雞絲

一、產品基本信息

  1. 品牌:老金記一碗
  2. 規格與包裝
    • 商用實惠裝:10包(5kg)
    • 配料干凈裝:5包(2.5kg)
    • 廠家直銷裝:1包(0.5kg)
    • 包裝方式:密封包裝
  3. 生產信息
    • 生產日期:2025年09月15日-22日
    • 保質期:180天(需-18℃冷凍儲存)
    • 生產商:江西田氏食品科技有限公司(SC11136010629354)
    • 產地:中國大陸(江西南昌)

二、產品核心賣點

  1. 配料干凈
    • 主要成分:新鮮雞肉、生活飲用水、復合調味品,無額外添加劑,符合健康飲食需求。
  2. 商用適配性
    • 提供大規格(5kg/10包)和靈活小規格(0.5kg/包),適合餐飲店批量采購或小規模試用。
    • 加熱即食,支持蒸制,出餐便捷,提升效率。
  3. 口味與反饋
    • 味道鮮美,顧客認可度高,搭配粉類等主食效果突出。

三、用戶評價

  • 正面反饋
    • 配料干凈,顧客食用放心。
    • 味道鮮美,復購率高。
    • 適合商用場景,出餐效率提升。
  • 潛在改進點
    • 需確保冷凍儲存條件,避免解凍后品質下降。
    • 可考慮增加口味選擇(如辣味、五香味)以擴大受眾。

四、適用場景與目標客戶

  1. 適用場景
    • 餐飲店(粉面館、快餐店)快速出餐。
    • 商用廚房批量備貨。
  2. 目標客戶
    • 注重食材安全與健康的餐飲從業者。
    • 追求高效出餐的中小型商家。

五、總結與建議

  • 產品優勢:配料干凈、規格靈活、商用適配性強,用戶口碑良好。
  • 建議
    • 強化冷凍儲存提示,避免運輸或儲存不當導致品質問題。
    • 推出組合套餐(如雞絲+粉類),提升客單價。
    • 加強線上渠道推廣,吸引家庭用戶(小規格裝)。

推薦指數:★★★★☆(適合商用,家庭用戶需結合儲存條件考慮)

冷鏈服務業務聯系電話:19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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