汕頭牛肉粿
時間:2023-02-06 17:23:50來源:zyn欄目:餐飲品牌 閱讀:

汕頭牛肉粿加盟介紹 汕頭牛肉粿有限
公司是汕頭市一道源遠流長的漢族名菜。它的散寒止咳的藥膳功能,以臟補臟的中醫原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。汕頭牛肉粿幾經發展,湯味愈加講究。在傳統湯味的基礎上,新添了胡椒、味精、芽菜等現代佐料,滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”,更趨科學營養。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。汕頭牛肉粿是樂山的非物質文化遺產,樂山大街小巷中少不了的一道美味,汕頭牛肉粿不但湯汁醇厚,味美鮮香,還有驅寒的結果。外地人在樂山吃過了汕頭牛肉粿的,無不豎起大拇指。 相傳,在30年代初,老百姓民不聊生,貧病交加。當時在四川樂山有位擅長中草藥,精通歧黃之術,懷著濟世救人之心,在樂山蘇稽鎮河邊懸鍋烹藥,救濟過往行人。此湯不僅防病止渴,還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。其間,他看到一些大戶人家把牛雜(諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類)扔到河里,覺得很可惜。于是,他把牛雜撿回洗凈后,放在有中草藥的湯鍋。結果發現熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香,又有防病治病的結果。所以,特意來飲者絡繹不絕,堂堂爆滿。其間沒有席位者,有的站著,有的蹲著,有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個“制造/精制”牛肉的別稱,且流傳至今。 所選香料有:蓽撥,白芷,三奈,八角,香皮,香草,茴香,草果,砂仁,白蔻,丁香,桂皮,香果,甘松,香葉,草寇。制作方法:鍋里加清水將上訴香料用布袋扎緊放入鍋,另加入老黃姜,胡椒粒,四川宜賓芽菜(不要切粒)雞精,味精,鹽。(當鍋里飄出香料味是應將料包撈出)將干辣椒置鐵鍋內加少許菜籽油炒出香味起鍋搗爛(粗細以粉末較粗為佳)后,加入適量的味精和鹽。碗內以生芹菜節墊底;香蔥花,香菜撒于燙熟牛雜上面。汕頭牛肉粿加盟優勢 A、市場調查:幫助加盟商對某一專賣店或商場的具體位置、人流量、周圍環境、消費水平進行詳細的市場調研,并提供針對性的經營策略。 B、店堂裝修設計:提供統一的全套裝修設計及施工圖,并在工程期間派專員檢查、監督工程的進度與質量。 C、統籌新店開業和宣傳:公司派專員協助加盟商策劃開業,并提供相應的開業促銷禮品。 D、營運管理及銷售培訓:對加盟商及其員工進行銷售培訓。內容包括:產品知識、溝通技巧、銷售知識、售后服務、庫存管理、購貨及促銷策略。 E、銷售與貨物分析:統計各加盟商周度、月度、年度銷售數據,進行銷售與庫存分析,提供策略性經營指導。 F、全國性長期廣告媒體投放:公司負責全國范圍的廣告宣傳,包括電視、報刊、雜志、路牌、燈箱等多媒體投放,并階段性開展公益活動。同時,經公司審批同意投入的區域性廣告,由公司承擔部分費用。 G、節日及新品上市促銷計劃:針對各季度的新款上市及節假日銷售旺季,公司都有大量的宣傳物料發送到到各銷售網點,并提供促銷指導。 H、專員巡回指導:公司長期派專員赴各加盟商所在地進行現場銷售分析與經營指導,針對其經營現狀與庫存狀況,提供優化調整策略。汕頭牛肉粿加盟條件 1、具有較強的抗意識,對市場分析有基本概念。
2、對汕頭牛肉粿的“文化、經營、模式、服務”的管理理念有認同。
3、對專店經營管理能保持全力以赴。
4、具備資金5-10萬,資金取得合法。
汕頭牛肉粿加盟流程 1、認知品牌
有意向加盟汕頭牛肉粿的加盟者,需要對品牌有一個大概的認知,您可以在網上瀏覽相關信息,也可以直接撥打加盟電話進行咨詢與溝通。
2、二次磋商
加盟者親臨總部考察,與總部工作人員進行二次磋商。
3、加盟申請
加盟者了解汕頭牛肉粿的加盟政策之后,確定加盟意向之后,可以向總部提交加盟申請表。
4、簽訂加盟合同
總部會對加盟商的基本信息進行核實,若是符合條件的話,總部會給予審核。審核的加盟商即可與總部商談具體的加盟事宜,并進行簽約儀式,正式成為加盟合作伙伴。
5、選址
總部為加盟商提供消費板塊分析、交通環境分析、客流量分析、競爭者分析。
6、店面裝修
總部會根據加盟商提供的店鋪面積,提供不同風格的裝修圖紙,以及對一些設備的調試。
7、人員培訓
由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓,并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備
裝修完成后,由公司制定開業活動宣傳方案等。
9、開業支持
由總部統一安排加盟店開業時的營銷策劃活動。開業前,總部派出專業的技術團隊到當地支持開業,以使得開業場面達到總部標準,給客人留下很好的前茅印象,為加盟商之后的運營打好基礎。
冷鏈服務業務聯系電話:19937817614

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