陳氏私房菜
時間:2023-02-06 17:21:57來源:zyn欄目:餐飲品牌 閱讀:

陳氏私房菜加盟介紹 陳氏私房菜以“清淡、營養、美味”為膳食理念,從嚴選料,從精制作,充分體現了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時,陳氏私房菜把弘揚中國傳統文化融入到企業經營管理之中,典雅的江南韻味,字畫、楹聯、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內心深處的炎黃情懷,讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。陳氏私房菜深得顧客信賴的同時,對內秉承“以人為本”的管理理念,尊重員工、信任員工、關愛員工,在員工的工作、生活和學習條件上投入大量的人力和物力,在扶持員工身心健康的同時豐富員工的業余文化生活。
公司尤其注重員工職業生涯的發展,完整的培訓體系和晉升通道,讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺,展現自己的才能。私房菜,稱為私宅料理,是指開在住宅或是寫字樓中,無牌照、無跑堂、無固定菜單,惟獨廚師有手藝的小本
餐飲“買賣”。它們不會有任何宣傳,而是靠口耳相傳。“私房菜”的歷史,可以追溯到清末光緒年間。據說祖籍的世家子弟譚瑑青,祖父輩都當官并好飲好食,其父譚宗浚把家鄉粵菜混合京菜成譚家菜聲震。后來家道中落,譚瑑青坐食山空,便由家廚或妻妾做拿手的譚家“私房菜”幫補家計,宴設家中,每晚三席,須提前三天預訂,盛時訂位要等一個月。 私房菜起源于古時深宅大院中的美味佳肴,當年高官巨賈們“家蓄美廚,競比成風”,互相攀比著自己在人生要義“吃”上面的品位。在他們的“名品”和自家的名廚的共同作用下,一道道名菜便產生了,由于具有自家特色,因此形成了私房菜。私房菜不是大菜,不過“善烹小鮮,可治我國”。其起源有兩種說法,一說源于清末,指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃私房菜,也就是大家擠在一個類似家的地方,吃主人的拿手菜,席間或吃罷,主人會出來應酬片刻,幾次交道打下來,食客和主人就結成了好友。許多名菜其實都是從私房菜演變過來的,譚家菜、孔府菜、段家菜等。陳氏私房菜加盟優勢 1、品牌形象支持:加盟陳氏私房菜后,加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標,憑借品牌有名度吸引品牌的忠實消費者,讓加盟店站在更高的起點上。 2、整店輸出支持:陳氏私房菜加盟總部委派專人協助選址并給予開業指導,提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料,定期實地指導及管理。 3、市場運營支持:總部會推出銷售獎勵政策,凡是業績達到一定標準者,總部會適當的給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時,總部也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。 4、跟蹤服務支持:為加盟店開業提供為期7天的帶店服務,以現場經營管理方法與經驗,指導業務生產流程及員工技能再培訓等,并協助加盟店建立規范化營運管理體系。 5、選址裝修支持:總部從客容量、交通、同行業競爭者、地段特點、消費水平等方面協助加盟者考察和評估當地市場。陳氏私房菜加盟條件 1、身體健康,精力充沛,年齡不超過45歲。
2、認同陳氏私房菜的企業文化和經營理念,了解產品及運營模式。
3、具備一定的資金實力,熟悉當地市場。
4、擁有合適的店面,地段好,人流量大。
5、都得茶樓招商總部的培訓和統一管理。
6、具有好的合作意識、好的商業信譽,具有投身該行業的自信。
陳氏私房菜加盟流程 1、加盟咨詢:加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
2、市場調查:對本地市場進行考察評估,之后確定目標市場,確定自身商圈。
3、加盟申請:如果您具有一定的資金實力,想要加盟陳氏私房菜項目,可以向總部提交您個人的基本信息資料,等到公司審核通過后,便可簽加盟協議。
4、簽訂加盟協議:雙方確認考察結果無異議,正式簽定加盟協議。
5、店面選址:消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修:針對不同的門店,總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓:由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓,并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備:領取授權書,開業贈品,營銷指導手冊等資料,所有產品,人員到位準備開業。
冷鏈服務業務聯系電話:19937817614

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