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舌尖繞樂山蹺腳牛肉加盟介紹　　蹺腳牛肉，是四川省樂山市一道源遠流長的名菜。制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口順滑，鮮美無比。蹺腳牛肉是樂山的一種傳統名小吃，是樂山的非物質文化遺產，樂山大街小巷中肯定少不了的一道美味，蹺腳牛肉不但味道鮮美，湯汁醇厚，還有驅寒的作用。蹺腳牛肉是把牛肉身上各式各樣的東西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛腸，牛百葉，牛筋，牛腩，牛腦，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。　　樂山，古稱嘉州，又稱海棠香國，歷史上屬古蜀國。樂山市是歷史文化名城，也可稱得上是集川南美食大成的地方。　　舌尖繞樂山蹺腳牛肉是非物質文化遺產，是一道有著百年歷史的漢族名菜。相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當時在四川樂山有位羅老中醫，在樂山蘇稽鎮河邊懸鍋烹藥，救濟過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜(諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類)扔到河里，覺得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結果發現熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的好處。所以，特意來飲者絡繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個"蹺腳"牛肉的別稱，且流傳至今。　　舌尖繞樂山蹺腳牛肉特色:　　濃　　樂山蹺腳牛肉　　傳承原始工藝，采用原生態食材，純牛骨熬制，純中藥調味，更好吃的牛肉，更好喝的湯　　香　　樂山缽缽雞　　精選“跑地雞”，具有麻辣爽口，食用方便，風味特有，味道特色鮮美　　辣　　樂山老味道冒菜　　純中草藥香料，無任何添加劑，從舌尖體驗開始舌尖繞樂山蹺腳牛肉加盟優勢　　1、廣告宣傳由總部統一來做，總部經過策劃后，發布全國性廣告，內容一致，影響力大，各加盟店成員都能從中受益，費用比單獨做廣告顯然要低得多。　　2、特許經營總部實行經銷區保護的方針；總部從各加盟店收集上來的信息分析匯總后反饋給加盟店，各加盟店隨時應變市場，增加競爭力。　　3、總部先進的經營管理和技術，實行統一店名、服務、店面裝修、標準化經營，樹立起整體的企業形象。　　4、不管在何時、何地，消費者都可以享受到高水平的商品和服務。　　5、以舌尖繞樂山蹺腳牛肉的技術為基礎，以味獨到為商標字號，全面啟動豬肚雞煲為特色的餐飲航母，面向全國，執行技術統一、店面統一、字號統一、服務統一。　　6、選址裝修支持：總部會為加盟商特派區域經理負責門店的選址工作，減少因門店選址錯誤而多出租金；以及裝修方面也會提供裝修設計圖，在統一風格的基礎上，為加盟店省下一筆裝修設計費。舌尖繞樂山蹺腳牛肉加盟條件　　1、具有好的合作意識，好的商業信譽。　　2、能全身投入到經營中，且具備一定的市場敏感度。　　3、有相應的加盟能力和危機意識。　　4、具有好的信譽基礎和積極向上的創業心。　　5、認同公司的經營理念和發展目標。
舌尖繞樂山蹺腳牛肉加盟流程　　1、考察：加盟者可以實地考察和網上考察兩種形式；　　2、認可該項目，對加盟商進行咨質認定，簽定意向合作書；　　3、總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。審查，通知申請人，即可簽約；　　4、申請人與總公司簽訂加盟協議書，交納加盟金及相關款項；　　5、店鋪選址：確定地址，總部派市場人員進行實地考察，考察人員的路費由客戶先行墊付，加盟后抵減加盟費；　　6、裝修前期設計及后期裝修指導，到店鋪驗收合格；　　7、總部培訓，總部安排加盟者進行培訓；　　8、正式開業、繼續支持與督導。

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