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馬凱餐廳加盟介紹　　湘菜作為我國八大菜系之一，有著悠久歷史，北京馬凱餐廳就是頗具影響力的一家湘菜餐飲店，這里各式各樣的招牌湘菜美食都讓無數食客為之稱贊，尤其是這里的酸辣肚尖就是這里的招牌美食，來到這里必然要點上這一道菜。在酸辣肚尖的制作上有著非常多的講究，馬凱餐廳對這道菜更是十分講究，另外這里的安東子雞也堪稱一絕，不僅肉質鮮嫩，入口鮮香，還有微微的醋酸味，讓人回味無窮。　　作為北京早的湘菜館之一，馬凱餐廳曾經紅極一時。馬凱餐廳創立于1953年，是由13名湖南人集資盤下地安門外后門橋路西的一家冷飲店，將其改建成一座經營湖南風味菜肴的餐館。1958年，又遷至地安門大街3號，一直經營到2004年停業。　　馬凱餐廳開張時，是梅蘭芳先生給剪的彩。為何京劇大師為一家飯館剪彩？據《西城區飲食行業志》記載，馬凱的股東之一屠啟齡與梅蘭芳貴為親家。在餐廳工作過的老職工們回憶，溥杰、田漢、齊白石、董壽平、啟功等社會名人都曾是馬凱餐廳的座上賓。溥杰等名人還為馬凱餐廳題寫了不少詩文，其中有一首詩是：“地安橋畔鼓樓前，妙手當爐煥盛筵。紅宇更添湘饌彩，馬龍車水客流涎。”　　馬凱餐廳的回頭客大多是老人，酸辣肚尖、東安子雞、臘味合蒸這些美味算得上餐廳和顧客間的定情信物，然而更令人著迷的卻是餐廳對于傳統中餐和湘菜的傳承和發展。　　馬凱餐廳代表著老北京的湘味，承載著食客們味蕾舌尖上的記憶。為了保持菜品的原汁原味，這六十多年來餐廳一直堅持對傳統烹飪技法負責、對顧客負責的態度。每一次選料、下刀、開火都嚴謹地傳承了老師傅言傳身教的技藝，只為帶給顧客熟悉、親切的味道。馬凱餐廳加盟優勢　　1、開店選址評估指導：經過專業的市場評估、市場定位、人流測量等多角度評估是否適合開店，降低加盟危險。　　2、加盟預算：結合店面大小、裝修風格及檔位、人員配置等，預算前期加盟費用(采用加盟預算系統表)。　　3、店面裝修指導：結合實際場地，給出合理的平面圖、效果圖、施工圖;店面形象設計要求，店面裝修期的跟蹤。　　4、設備采購指導：提供設備廠家信息，對于設備性能、操作方法進行指導。　　5、人員培訓：開業協助下店時可免費給員工進行管理崗位、服務崗位培訓，確保達到各崗位操作要求。　　6、菜單及廣告宣傳畫面：提供開店所需的廣告宣傳和菜單畫面樣板，　　7、開業人員協助：開業期間，提供運營管理，技術人員到店協助開業　　8、日常運營管理：加盟商在經營過程中，總部指派相關人員不定期到店進行專業輔助指導馬凱餐廳加盟條件　　1、馬凱餐廳加盟商有決心，有較好的商業信譽。　　2、在當地有較好的人際關系。　　3、馬凱餐廳叫什么有企業家的精神。　　4、具有強烈的獲得成功的愿望，努力工作，并對團隊有貢獻的人。　　5、馬凱餐廳加盟商有管理能力。　　6、具有管理財務的能力。　　7、馬凱餐廳加盟商愿意全身心的投入其中。　　8、愿意接受全面的培訓計劃，并各方位地熟悉營運。馬凱餐廳加盟流程　　1、咨詢公司總服電話或在官方網站了解加盟事宜，洽談合作意向;　　2、申請填寫《加盟申請表》，將店鋪相關資料發回總部;　　3、總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估;　　4、評估經過后，與公司相關區域負責人洽談加盟具體事項;簽訂《加盟商合同》;　　5、交納加盟，辦理完相應手續，得到總部授權;　　6、按公司要求裝修店鋪和布置店內選定產品，配齊導購員正式開業;　　7、將店鋪相關資料傳到總部建立跟蹤服務;　　8、定期接受總部營銷管理系統培訓及總部后續支持與跟進總部加盟流程。

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