張太和
時間:2023-02-06 17:21:14來源:zyn欄目:餐飲品牌 閱讀:

張太和加盟介紹 張太和簡介 張太和是蘇州江浙的別稱,是江南吳越特色飲食文化的一個重要流派。所謂本幫,即本地。以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主。后為適應喜食清淡爽口的口味,菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。張太和烹調方法上善于用糟,別具江南風味。 世紀初,匯聚了蘇、錫、常、寧、徽等16個地方風味,上海人稱之為蘇幫菜、徽幫菜,而對本地風味,則稱為張太和。 張太和誕生之初并不登大雅之堂,家常、平民化是其特色。禿肺、圈子、腌篤鮮、黃豆湯這些普通、廉價的原料,都是張太和的生力軍。后來,蘇州江浙不斷吸取外地菜特別是蘇錫常菜的長處,在20世紀中葉形成了料取鮮活、品種眾多、品味適中的特點,許多張太和館創出了看家菜,培育了一批張太和名廚,大大提高了張太和的品位。 張太和優勢 前期張太和主要取用本地魚蝦蔬菜,以紅燒、蒸、煨、炸、糟、生煸見長,菜式濃油赤醬,咸淡適口。后期張太和色濃、味厚,因鹵汁滲透到菜肴的內部,特別入味,但也不乏清淡素雅、鮮嫩美觀。 本幫名菜中,濃油赤醬的有鍋燒河鰻、佛手肚膛、油醬毛蟹,響油鱔糊、油爆河蝦、紅燒劃水、紅燒回魚、黃燜栗子雞等;清淡素雅的首推夏秋季節的糟貨,如糟雞、糟豬爪、糟門腔、糟毛豆、糟茭白等;而薺菜春筍、水晶蝦仁、冰糖甲魚、芙蓉雞片等以鮮嫩清淡見長;扣三絲以火腿、雞脯、豬肉切成細絲,以刀工見長。 有小籠包等傳統
小吃,很多上海名廚又結合西式甜點創出各種構思精巧的風味點心。而且受世界飲食潮流趨向于低糖、低脂、低鈉的影響,張太和油、糖的投放量明顯減少,以符合現代人飲食口味。張太和加盟優勢 1、選擇張太和加盟,強大的品牌影響力會為您帶來更多的消費者,讓您的加盟店更具競爭力。 2、總部將提供給合作伙伴穩定的貨源,并提高/增加產品及時推陳更新,時尚潮流。專業選址人員,深入實地選址,商圈保護,提高/增加經營。 3、多年的市場鍛鑄,一步步完善了張太和的運營模式,每一個策略的制定和執行都代表著整個團隊周密的市場調查與分析、嚴謹的策略創意、全面的目標市場覆蓋。 4、張太和具備強大先進專業的培訓機構,有自己獨到的管理理念和培訓理念,來協助加盟商創業。 5、總部將與代理商之間保持長期密切的業務聯系,為其提供專業實用的咨詢服務,并有加盟督導隨時跟蹤指導,為您解除開店運營的后顧之憂。 6、張太和品牌產品質量可靠、性價比高、服務完善,值得加盟。運營指導團隊365天全年營銷策劃,開業策劃,節假日活動推廣,新面品市策劃。張太和加盟條件 1、張太和申請人為自然人,需18周歲以上,高中以上文化程度,身體健康,有創業愿望。
2、信賴品牌的影響力。
3、張太和加盟商要有足夠的運作資金,能夠承擔房租、裝修費、設備費、材料費等加盟所需的各方面的費用。
4、加盟店鋪的選址應當符合
公司總部給予的標準。
5、服從總部的統一品牌管理,主動維護公司形象。
6、加盟商的交際能力一定要好,在當地要有比較好的人脈。
7、張太和加盟商要對加盟商業有熱情,不能只是一時興起,要認真對待。
張太和加盟流程 1、了解詳情
留下您的聯系方式,便可獲取加盟資料。如果您想深入了解加盟詳情可以與網站上專業咨詢師進行在線溝通。
2、實地考察
如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解,可以前往總部實地考察,公司會派免費接送。
3、加盟申請
加盟商填寫加盟申請,總部對加盟商進行審核,確認加盟商的合作資格。
4、簽署加盟合同
確定加盟合作意向后,提供合法性說明材料,簽署加盟合同并交納相關費用。
5、選擇店鋪地址
加盟商根據本地的市場環境情況,選擇合適的店鋪地址交由總部審核。
6、店面裝修
總部根據加盟店面的面積提供設計圖,并且雙方對店面所需要的設備,物料進行選定,并對裝修的價格進行評估。
7、運營培訓
開業前對加盟商本人及其員工進行管理,經營,推廣,技能等等方面的培訓。
8、開業準備
滇池人家米線公司協同制定開業促銷方案及廣告宣傳方案,準備開業。
9、擇日開業
選擇吉日盛大開業,滇池人家米線總部提供后續的指導與支持。
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