投資金額：20-50萬所屬行業：餐飲 招商地區：貴州，四川，云南，重慶加盟費用：20-50萬 公司名稱：臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司 主營產品：火鍋調料，調味品 關注指數：

金鑼高湯招商品牌簡介 （項目內容來自互聯網，無法保障項目真實度）

金鑼高湯依托集團產業鏈優勢，堅持純物理萃取工藝，憑借專職的設備，高明的技術，嚴格的質量控制，規范的市場管理。為您提供安全健康的高湯產品。

金鑼高湯秉承傳統自然熬湯工藝，以科學設計的現代化工業生產線和高明的生產設備，實現了高湯產品工業化批量生產，產品底味醇厚，品質穩定，滋味如一。金鑼高湯致力于成為廚師朋友**的湯品廚房。

高湯系列產品采用骨頭、骨油、香辛料、鹽等原料，運用中國古老傳統熬湯工藝，結合現代化食品加工工藝技術而成。

二、產品分類

1、高湯類(豬骨風味、雞骨風味、牛骨風味)清真類為通遼分產生產

1.1 按風味分類可劃分為豬骨風味高湯、雞骨風味高湯、牛骨風味高湯。

1.2 按香型分類可劃分為濃香系列、原汁系列

1.3 清真類(雞牛骨濃香系列、原汁系列、白湯系列)

2、油脂類(清真類為通遼分廠生產)

1.1脂油類

豬油(清香豬油、烘焙豬油、純香豬油、調香豬油) 雞油(普通雞脂油、清真雞脂油) 牛油(普通牛油、清真牛油)

1.2骨油類

按原料來源可劃分豬骨油、雞骨油、牛骨油

3、雞汁調味料

4、骨素

豬雞牛(普通骨素、酶解骨素、調香骨素)

5、白湯系類(豬骨白湯、雞骨白湯、牛骨白湯)

三、使用范圍及使用范圍、

本產品采用標準化工藝制作，品質穩定，風味自然，使用方便快捷，可廣泛用于中餐、火鍋、燒烤等各類餐飲企業以及相關食品企業。

1、火鍋底湯 添加約20g高湯，**kg水進行稀釋，稀釋后骨香醇正，口感鮮美。添加多味火鍋料，風味更佳。麻辣口感，可適當加入麻辣油等調味。便于大型火鍋連鎖店使用。

2、面食 湯乃面之魂，金鑼高湯可作為面食的底湯使用，1kg水添**0g-30g高湯加入水中化開攪勻備用，待面煮熟后澆上備用湯，同時輔以各自相應的作料，能產生的美味。另外也可揉進面中，做成各種面食，同樣也會產生美味。

3、做餡 做肉餡水餃時，將10g-30g高湯加入水中化開攪勻后備用，替代需要添加的水，1kg餡料依次加入備用高湯、骨素、老抽和脂油后，將其他配料和剩余的水或備用的骨湯加入，均勻攪拌后即可。

4、調味醬 20倍稀釋后再配以各種其他輔料，制成具有不同風味和特色的醬制品。如香辣醬、牛肉醬、豆豉醬、干鍋醬等。

金鑼高湯招商品牌優勢

暫無

金鑼高湯招商品牌政策

暫無

金鑼高湯招商條件

須有合法營業執照、直營門店、配送設備

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冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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