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瀘家媽媽西餐加盟介紹　　　　作為國內比薩自助市場的知名品牌，瀘家媽媽擁有整套成熟的經營模式和完善的管理體系。憑借獨到的經營理念、好的產品與服務，公司贏得了顧客的認可與好評，品牌價值不斷提升，并不斷獲得包括“具發展潛力的連鎖品牌”等諸多殊榮，更是在2008年成功服務于國際新聞中心。　　目前，集團旗下已經涉及比薩自助、高端餐會外送、快餐等多個業務領域，并在多元化的基礎上，建立了以工廠為核心，物流與采購中心為一體的供應鏈系統，致力于將瀘家媽媽打造成一個可持續發展的國際性連鎖品牌。　　瀘家媽媽西餐是已存在30年的由國人創辦的西餐廳。第1代主廚王文貴老先生年輕時在意租借回力球房(萬國俱樂部)學習西餐，70歲入瀘家媽媽西餐。王老先生多年積淀的傳統西餐技藝打造瀘家媽媽傳統菜式。　　瀘家媽媽西餐是較早的西餐廳之一，真的有些年頭了。由一棟小洋樓改建而成，每個單間都不大，布置得溫暖舒適，就餐時還有鋼琴聲相伴，很貼心的感覺。不過和不斷上漲的價格比起來，菜的選料漫不經心，口味有所下降，服務顯得粗糙了些，讓人不免有些失望。當夜幕降臨時，淡淡的燭光在意大利絳紫色的墻布下輕輕的跳動，從古老的百葉窗中飄出托賽里小夜曲，在華麗柔美的燈光下，空氣中漂浮著古巴雪茄、卡布基諾、奶油和摩洛哥牛扒令人神往的混合氣息。　　特色菜品包括：魚子醬 、銀鱈魚 、灌燜牛肉、 比利時煎魚、 鵝肝醬、 匈牙利牛肉湯、 烤雜拌、 奶油酥皮湯 、紅菜湯 、炒飯、牛排 、吞拿魚沙拉 、沙拉、 煎牛扒 、黑焦牛排、 廚師沙拉、 黑椒牛排、 黑椒牛扒、 法式鵝肝醬、 慕斯 、咸牛肉等。瀘家媽媽西餐加盟優勢　　　　1、協助選址與評估：　　瀘家媽媽西餐總部加協助加盟商對所尋店址進行實地考察，對建筑物、商圈、顧客消費群等條件進行調研，評估其開店的可能性。　　瀘家媽媽西餐總部調研后將出具可行性報告，內容包括周邊環境分析、客流量測算、廣告宣傳作用及營業額預估等數據，供總部與加盟商確認。　　2、統一的專業設計：　　為了確保瀘家媽媽餐廳的統一形象，餐廳的設計將由總部專業設計部門及外包商共同完成，并有償提供完整的設計圖紙。裝修時總部將安排工程項目經理進行工程協理并驗收。　　3、統一設備采購及原物料配送　　瀘家媽媽餐廳為了確保餐廳食品的出品品質，總部將統一機器設備的品牌、規格及型號，加盟商將在公司規定范圍內自行購買。加盟店將根據店內庫存的需求自行訂購原物料，采購標準包括：　　a、對于產品品質起關鍵性作用的精料及進口原物料，將由瀘家媽媽總部的物流中心有償提供，原物料的訂購單價全國統一;　　b、自采部分的原物料由加瀘家媽媽盟商根據總部的自采標準進行購買;　　c、瀘家媽媽總部將根據餐廳所在城市協助加盟商確定物流配送渠道，其相關的物流管理及運輸費用將由加盟商自行承擔。　　4、人力資源的協助　　開業前：總部將提供招募標準及人力資源管理的相關信息。專業部門將協助招募及人員的確定。　　開業后：總部無償派遣2名輔導經理駐店輔導經營一個月。加盟商若有額外人力需求，經協調后總部將提供有償支持。　　5、不斷的職業培訓　　開業前：瀘家媽媽總部為加盟商、餐廳經理、管理組及員工分別開設相應的培訓課程及實際操作的培訓，培訓時間總計約30-45天。　　開業后：瀘家媽媽總部還將持續對餐廳各職級人員開設相應培訓課程，定期舉辦共識會，加強與加盟商之間的溝通。　　6、營運輔導和協助　　開業前，瀘家媽媽總部有專業的開店小組，負責整合各職能部門協助開店工作，提高/增加餐廳順利開業。　　開業后，瀘家媽媽總部營運督導人員將定期到加盟店進行督核指導，定期與加盟商召開經營研討會，協助改善餐廳經營狀況。　　7、協助宣傳與促銷　　開業前，瀘家媽媽總部將結合餐廳所在城市及商圈特殊性，制定開業推廣及宣傳促銷活動計劃。　　開業后，瀘家媽媽總部將根據加盟店上繳的1%的廣告基金，統一規劃安排城市及全國區域內的廣告宣傳活動，專款專用。　　8、食品的研發　　瀘家媽媽總部的食品研發部門將迎合市場需求，對食品品種的組合進行規劃，根據市場變化確定食品品種的更新與淘汰，不斷進行新品的研制，提高品牌的市場競爭力。瀘家媽媽西餐加盟條件　　1、凡加盟商均需認同公司的經營理念和經營思路，并同意嚴格遵守公司總部制定的市場策略及價格體系，愿意嚴格維護公司的整體形象；
　　2、愿意置身于本行業，對此行業有較為明晰的認識；
　　3、加盟商需為企事業單位或能獨立承擔民事責任的自然人；
　　4、加盟商需具備一定的資金實力和市場運作能力；
　　5、有固定的辦公地點和固定的聯系方式；
　　6、有專門銷售人員負責市場銷售工作或可以依托店鋪進行銷售；
　　7、認可總公司的經營理念及經營思路，不以短期利益為目的，要立足長遠，愿意與公司共同建立時間久的合作關系，持續發展；
　　8、加盟商應積極投身市場開發，重合同守信譽。
瀘家媽媽西餐加盟流程　　1、登陸加盟網站或索取加盟資料，對加盟資訊初步了解。
　　2、總部對申請人進行評估，核準加盟名額、區域、資金能力等加盟資格。
　　3、收取提高/增加金之后，總部即配合加盟商進行加盟經營規劃制定合理的加盟方案。
　　4、加盟規劃之后，雙方正式簽訂加盟合同，加盟商向總部支付加盟費，總部即刻提供相關加盟資格及業前培訓服務。
　　5、總部安排相關人員按照既定的加盟規劃協助加盟商開展前期的開業籌備工作。
　　6、正式開業之前，總部協同加盟商驗收相交的加盟籌備工作，一一落實到位，以確保開業成為一個有準備的仗。
　　7、正式開業時，總部根據加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業指導支持，以確保開業成功。
　　8、加盟商成功開業之后，總部立即建立經營檔案，并隨時關注加盟商的經營運作情況，給予及時指導和提升。

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