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顧記藏書羊肉加盟介紹

　　“藏書羊肉”始于明清時期，歷經數百年長盛不衰，名揚江浙滬等地。每逢秋冬，遍布街頭巷尾的大小羊肉店(館)羊肉飄香，食客絡繹不絕。但長期以來，分散于各地的藏書羊肉店主推的一直是羊湯，即使是“大本營”藏書鎮上的羊肉店，羊肉烹飪方法也比較簡單，主要以傳統的紅燒和自煮為主。為提升藏書羊肉品質，培育經典菜肴，促進“藏書羊肉”特色化、品牌化、產業化，藏書鎮舉辦“藏書羊肉”美食烹飪大獎賽。　　顧記藏書羊肉是江蘇省蘇州傳統風味小吃。歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜肴。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。　　在蘇州木瀆鎮藏書辦事處（原藏書鎮）特產中，具備盛名的當推“藏書羊肉”。藏書羊肉歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜肴，因其肉香湯鮮、味美可口、營養豐富而深受人們喜愛，是冬令進補佳品，成為傳統的蘇州地方風味小吃而風靡江南。　　顧記藏書羊肉以活殺山羊為原料，以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種，運用傳統獨特的烹飪技藝燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩，常食不厭而聞名，又推出“全羊宴”等特色系列萊肴。品種達30余種，分冷盆類、熱炒、燒烤類、湯類、點心類等。　　早在明、清時期，地處蘇州西郊的藏書鎮，境內群山綿延，植被豐富，有得天獨厚的適宜養羊的自然環境，當地就有農民從事養羊、殺羊、燒羊、賣羊肉的行當，一般都以擔賣或攤賣為主，直到清末才開始在蘇州城里開店經商，俗稱“羊作”。據鄉志記載，光緒22年，藏書周家場（今興奮村）的周孝泉曾在蘇州醋坊橋畔開設城內一家堂吃的“升美齋”羊肉店。宣統后都亭橋和臨頓路兩處又開設了“老義興”和“老協興”羊肉店。民國之后，藏書的羊肉店逐漸多了起來，在道前街、鴨黛橋一帶有不少的羊肉店。

顧記藏書羊肉加盟優勢

　　1、品牌優勢　　總部強大的品牌知名度以及在全國范圍內的廣告支持，樹立了企業形象，加盟商因此可獲得強大的品牌后盾。　　2、產品優勢　　公司時刻關注行業流行趨勢，不斷引進新的工藝設計，緊隨新潮流，搶占好時機推出新流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。　　3、技術優勢　　公司擁有專業的技術，可以為您提供的技術培訓，讓您遠超同行業品牌。　　4、培訓優勢　　總部建立了一個專業的培訓團隊，將會為加盟商提供的培訓支持，包括老板培訓、設計師培訓、店長培訓、幫助加盟商提升團隊和管理才能。　　5、服務優勢　　遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務會對者進行不定期的電話跟蹤服務，確保者在店面運作上有很大的提高。　　6、優勢　　成功的經營模式是者走上創富快車的關鍵，經營模式簡單地說就是方式，在如今市場競爭如此激烈的大環境下，而公司模式歷經數年，經受住了市場的考驗。

顧記藏書羊肉加盟條件　　1、認同品牌經營理念、市場定位、企業文化，愿意長期從事顧記藏書羊肉事業!
　　2、具有創業熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態。
　　3、作為顧記藏書羊肉創業者，必須要具有合格的經營管理能力和敬業精神。
　　4、具有合格的社會關系及公共關系處理能力。
　　5、合作期間，顧記藏書羊肉總部會提供培訓指導，加盟商需要配合總部去完成!
　　6、在合同簽訂之時，乙方應按特許企業的經營規模向甲方交納加盟費及合同提高/增加金。
顧記藏書羊肉加盟流程　　1、初步了解
　　會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業概況及經營模式、加盟方案。
　　2、實地調查
　　到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。
　　3、加盟申請
　　意向客戶到公司進行產品、品牌等多方面考察，提交申請表，總部進行資格審查。
　　4、簽署合同
　　簽署加盟合同，授權加盟者相關證書。
　　5、店址選擇
　　加盟自主選擇合適的店鋪，總部提供建議及審核。
　　6、店鋪裝修
　　針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
　　7、人員培訓
　　總部協助加盟店做好人員配備，并對人員進行相應的培訓與指導。
　　8、開業準備
　　公司會在開業前為贈送給加盟商一系列開業前需要用到的物品，并且為加盟商做好開業前宣傳。
　　9、盛大開業
　　根據制定的開業方案，擇吉日舉行開業典禮，盛大開業。

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