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品牌名稱	陳添記魚皮	投資金額	5~10萬
成立日期	2000-04	品牌發源地	廣州
經營范圍	區域代理、單店特許	適合人群	自由創業、在崗投資
合同期限	2年	培訓期限	28天
加盟金	3萬	保證金	2萬
特許使用費	1萬	基本單店投資額	5-10萬元

陳添記魚皮加盟介紹

說起小吃，老廣們肯定不會忘記這個老字號——陳添記魚皮。上世紀九十年代初陳添記已經聞名在外，距今已經有四十多年的歷史。經營到今日，陳添記傳到了第三代。陳添記魚皮的美味刻在了老廣人的心理。

陳添記魚皮公司介紹：

陳添記魚皮隸屬于廣州市陳添記餐飲管理有限公司旗下，憑借著正宗的風味和新鮮的品質贏得了市場的一致好評。陳添記的魚皮鮮美爽口、綿滑清香，總是能夠勾起消費者不同的感覺，作為在發展中展現出絕對優勢的小吃項目，能夠良好的服務素質、強大的宣傳推廣，幫助加盟門店實現巨大的市場發展潛力。

陳添記的隔壁同樣經營魚皮，甚至連店面風格都與陳添記無二，但這家是不折不扣的山寨，兩家店還為此常起齟齬。時常有慕名而來的客人來到巷子，走到第一家看見“順德祖傳魚皮”便以為是陳添記，最后卻受騙上當，因此務必認準“陳添記”的招牌和“味在西關”的錦旗。

陳添記魚皮品牌介紹：

“陳添記”是一家專注做魚皮四十年的廣州西關老店。廣州陳添記只賣三樣傳統小食：祖傳爽魚皮、豉(chǐ)油王蒸豬腸粉及傳統西關艇仔粥。

陳添記最出名的是爽魚皮，用鯪魚皮來制作，做好之后放入雪柜凍著，好爽口彈牙。加上花生、芫茜以及淋上面的醬油芝麻，味道一流。不僅廣州人勁喜歡，很多香港、澳門的居民得悉之后亦特意過來品嘗。

陳添記魚皮歷史沿革：

說起魚皮，很多老廣會脫口而出“陳添記”，這是一家專注做魚皮四十年的廣州西關老店。“其實最開始，我們順德人做(鯪魚)魚滑，魚皮都要丟掉”，陳添記第三代傳承人陳映華回憶說，“爺爺覺得浪費，便將魚皮開發成一道涼拌菜式”。開店之初，陳添記的菜單上，除了魚皮，還有一些傳統廣府菜，如啫啫雞、炒牛河、炒鵝腸等等，“其中魚皮的價格尤其貴，因為一條魚只有兩張皮”。“四十年前，一份魚皮賣5元，可謂奢侈品了”，陳映華說，當時人們工資一個月才二三十元，“所以，能來消費的都是粵劇名伶”。爽魚皮因為口感好、營養又健康，成為陳添記的招牌菜，幾十米見方的小店，常年座無虛席。

“爺爺見此，決定將菜品縮減成3個菜，做精做好”，陳映華對當年老人家的決定很是佩服，爽魚皮成了的金字招牌。靠著爽魚皮、豬腸粉和艇仔粥這“老三樣”，陳添記魚皮一做就是四十年。期間，魚皮的價格逐漸上漲，不過得益于養殖業的發展，原料成本下降，如今一份魚皮定價25元。陳映華說，比起四十年前，大部分人能吃得起魚皮了，“我們一天能賣出幾百份魚皮，很受歡迎。”

隨著互聯網時代的到來，外賣開始在餐飲界興起，對此陳添記魚皮是拒絕的，這一次陳映華對老一輩的決定，提出了質疑。“我爸一直不同意，他認為，外賣的食物經過了第三方之手，衛生、品質能保障嗎?”為此，陳映華一直做思想工作，還嘗試點外賣送到家，讓父親親自體驗外賣。經過反復溝通，去年底，陳添記魚皮上線了外賣。沒想到過了沒多久，疫情突然來襲，陳添記魚皮在2020年大年初四暫停營業了，到3月開始重新營業，主要靠外賣支撐。外賣貢獻的整體利潤并不高，但在疫情之下，它幫助陳添記魚皮熬過了“冬天”。

相信聽了的介紹，各位已經對陳添記魚皮的加盟項目有了一個基本的了解。如果您對陳添記魚皮的加盟項目感興趣，那就趕快在文章下方留言進行咨詢吧，我們會有專業的客服人員為您提供更為詳盡的加盟方案，快來加入我們吧!

陳添記魚皮加盟優勢

陳添記魚皮是一個資金投入低、消費人群廣、回收費用快的創業品牌，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，店運營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。

1、視覺標準化

消費者不具備分辨質量好壞的專業能力，只能相信品牌。統一的VI是品牌的首要標準。公司會提供統一的VI的裝飾平面圖、施工圖，保證統一的品牌外表。

2、技術標準化

操作簡單、無需大廚，不擔心廚師跳槽，輕松當老板。

3、績效標準化

管人，管錢，管發展是三個核心，做好內部財務管理，制定合理績效，就能輕松當老板。

4、宣傳標準化

不同階段設定不同宣傳目標，通過對周邊進行高密度的地毯式宣傳轟炸，快速形成消費引導。包括宣傳單、門口吆喝、廣場LED、電視廣告、微信、腰鼓隊等宣傳方式，組合進行宣傳，保證單店持續經營火爆。

5、標準化管理

制定各崗位的崗位說明書，梳理出工作標準，員工有工作的行動標準，單店管理人員根據各崗的工作標準檢查每個人的工作執行情況，廚師長負責后廚的品質標準管理，店長負責監督各崗的標準執行。

陳添記魚皮加盟流程

1、垂詢了解：通過媒介、網站、展覽會、宣傳資料、電函等方式垂詢和了解品牌的加盟政策、產品特點和營銷理念。

2、調查解析：加盟商對當地的經濟與消費狀況;品牌的零售價位及銷售情況;其它品牌的競爭力;當地居民對品牌的接受程度等進行調查、解析與總結，并綜合解析自身資源及優勢所在。

3、加盟申請：知悉品牌的加盟條件，向公司提交統一格式的《加盟申請表》。

4、資格審核：品牌銷售人員將及時與您核實相關資料，并給予初步答復。

5、洽談參觀：雙方進一步洽談，參觀品牌專賣店及生產基地，并經過雙方相互了解，確認合作意向。

6、簽署協議：加盟商向公司交納定額的品牌保證金和加盟金，簽署加盟合同書。加盟商必須保證向公司所提供情況的真實性。

7、人員培訓：公司及時為加盟商提供相關人員的專業培訓與教育。

8、設計裝修：公司提供店面的統一設計、裝飾方案，經確認后及時進行裝修，并安排資深設計師進行專賣店樣板設計。

9、樣板生產：經加盟商簽字確認后，公司及時組織對樣板的生產。

10、安裝調試：進行專賣店樣板的安裝和專用品的配置，辦公設備的安裝與調試。

11、開業準備：作好開業前的準備與宣傳工作。

陳添記魚皮加盟條件

1、加盟陳添記魚皮的人士要具備一定的經濟實力，有良好的信譽和務實認真的事業態度；

2、愿意定期接受總部提供的技術培訓及考核；

3、遵守陳添記魚皮招商總部的價格統一政策，及其他管理規范；

4、認同并積極配合事業總部的有效經營方針和管理模式經營模式；

5、正確認識投資陳添記魚皮的風險，愿全力投入餐飲事業，創造美好明天。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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