天興居加盟

時間：2022-12-30 08:17:58來源：food欄目：餐飲品牌閱讀：

天興居加盟——以炒肝聞名，其色澤喜人，肥而不膩

天興居是北京天興居餐飲有限公司旗下品牌，成立于2011年。以炒肝聞名，其色澤喜人，肥而不膩。將“白水雜碎”中的心肺去掉，用除去腥臭味洗凈的豬腸豬肝為原料，加上蔥、姜、蒜末醬色和勾芡，定名“炒肝”。稀稠適度，將其盛入喇叭形小碗中如寶盞含晶，吃時不用筷子和勺，只需手托碗底，嘴唇沿著碗邊轉著喝，別有一般風味。

天興居炒肝店，原名“會仙居”，于清朝同治元年(1862年)在前門外鮮魚口開業，創始人劉永奎。最初，會仙居是個小酒館，經營黃酒和花生米、松花蛋、咸鴨蛋等小菜。

清光緒二十年(1894年)，會仙居由劉喜貴經營，先后增加了白酒和自制的醬肉、火燒、白水雜碎。后在《北京晨報》主持人楊曼青的倡議下，將白水雜碎中的心、肺去掉，只用豬腸和豬肝。他們先將鮮肥的豬腸用堿、鹽浸泡揉搓，再用清水加醋洗凈，去掉腸子的腥臭味后再煮，開鍋后改用文火燉，鍋上蓋一個比鍋小一圈的木鍋蓋，使腸子既能熟透又不跑油，保持肥美的味道。腸子爛烹之后切成半寸長的小段，俗稱“頂針兒段”。鮮豬肝洗凈后用刀斜片成柳葉狀的條兒。他們在佐料上也很下功夫，先將食油熬熱，再放入大料，大料炸透后放入生蒜，蒜變黃時立刻放入適量的黃醬，炒好后放入罐中備用。

另外，再熬出些上好的口蘑湯。制作炒肝時，先將切好的熱腸段放入沸湯中，再放入炒好的蒜醬、蔥花、姜末和口蘑湯;之后再將切好的生肝條放入湯中，馬上勾芡，芡勾得稀稠適度;灑上一些搗好的蒜泥，炒肝便制成了該店在出售炒肝時堅持賣一鍋，做一鍋，使炒肝滑嫩可口、味道新鮮。他們還在江西景德鎮訂制了一批直徑只有七厘米左右的小碗;盛上炒肝后，宛若寶盞含晶，稀稠適度，色澤喜人，香氣撲鼻。吃時不用筷子，不用勺，只需手托碗底，嘴唇沿著碗邊轉著喝，真是別有風味。這里既物美價廉，又服務周到，很受顧客歡迎，生意日漸興隆。到民國補年，會仙居從一間平房發展到兩層樓房，還在二樓增添了餛飩。

1933年，會仙居斜對面新開了一家專營炒肝的天興居。該店欲與會仙居爭雄，便在提高炒肝質量上狠下功夫，精心制作，并采取一系列措施：首先設專人洗腸，洗之前除掉腸頭腸尾，以保證味道肥美;其次豬肝選用肝尖部位;再次在使用佐料方面，用上等好醬油代替醬色，用剛剛問世不久的味之素代替口蘑湯;勾芡用的淀粉質量嚴格把關，購進之前，先沖一碗看看，必須又透明又清亮。這些做法使天興居也逐漸興旺起來。

1956年公私合營，會仙居與天興居合并，在天興居的店址，稱天興居。由原天興居經理的后代沙德亮任經理，由會仙居做炒肝技術很好的師傅掌灶，還專門設了洗腸子車間，使北京炒肝的傳統風味得以繼承。

天興居五大加盟理由

一、操作技術簡單化：配方都是標準量化操作，只要按配方操作，保證實現百店口味一致。

二、總部扶持人性化：派人到當地選址，提供裝修方案。

三、運營指導統一化：天興居總部提供開業方案，技術特色及管理咨詢等相關服務。

四、利潤回報快速化：餐品適合南北各地口味，無油煙透明式廚房讓食客們看著放心，還會帶來高額的利潤。

五、零油添加安全化：成品不需添加油類，讓食客們不必擔心吃到不健康的“地溝油”就餐更安心。

天興居加盟優勢：專業團隊服務，立業無憂

1.菜品功夫：融合神秘配方與獨特工藝，經現代營養學重新研發，料理食材包羅萬象，同行摸不透，員工帶不走，巧做獨門生意。

2.葷素搭配、營養搭配；營養餐品、原盅套餐、營養套餐、商務套餐、風味炸食、甜品飲料等標準化配餐應有盡有；正餐、速食、會客、休閑均可。吃超所值，南北老少皆宜，顧客省錢，店主利潤翻倍。

3.廚藝功夫：烹調數字化，配料精準量化，操作簡便，無需主廚，培訓即上崗；無需標準化廚房，烹飪過程全透明化操作，營業面積最大化，增加利潤，省時、省力、省錢。

4.速度功夫：采用美式餐品售賣模式，出品速度異常快捷，客戶通常在1-2分鐘取到食品，消費者省時間、店主翻臺率高、利潤高。

5.致富功夫：制作方便、無油煙污染、不擾民、任何地方均可開店；店面可大可小、投資可多可少、經營可外賣可堂食，是極佳的投資項目。

6.整店輸出，免費技術培訓、經營管理培訓、上門帶店經營，并可終生享受永久免費技術升級、菜品升級、管理升級、促銷升級，確保加盟店經營成功。

天興居加盟費用多少錢？

天興居加盟費不太高，天興居總金額在10-20萬左右，其中包括加盟商在前期籌備，營業期間以及后期的費用，向公司總部繳納1-2萬元的加盟費，1-5萬元的品牌保證金、管理費以及3-5萬元的設備/廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用，加上門店所需要的房租、裝修費、宣傳費、員工工資等各項費用支出，這部分費用預計為5-10萬元。天興居的加盟店店面門頭都是采用總部統一的品牌標識，這樣不僅節約了加盟商對門頭構想的時間，也能維護品牌的形象和市場秩序。

天興居，一直以來發展都是非常好的，總部強大的實力，對于品牌的品質和創業者的利益都是一個很好的扶持，天興居讓加盟商可以輕松的立足于市場，贏得財富。加盟商確定自己的加盟意向，可以網頁和電話向天興居總部索取相關加盟信息和申請表格，同時了解詳細的加盟費用，總部審核即可簽訂合同，作出新店方案。

天興居加盟支持：全面扶持，輕松加盟

開業指導：指導老師親自幫扶，詳解開店前的所有準備事宜，不走彎路，早開業早獲利。

技術細則：天興居總部針對不同地區進行口味微調整，研發中心不斷研發新餐品，無償傳授，提高收益點和營業額。

物流支持：物流中心開發的在線訂購平臺實現物流及時訂購，配送成本更低，速度更優越！

售后服務：完善的客戶全方位服務定位，更有駐店服務讓您獲利更平穩。

營銷支持：品牌中心的策劃團隊為您提供節假日經營促銷活動策劃支持，四季熱鬧，人氣好。

市場規劃支持：根據當地消費環境進行分析，提供多方面的協助運作，短時間內掌握客戶喜好。

天興居加盟條件

1、認可并接受天興居的經營理念和模式，有志于餐飲行業發展的人。

2、執行和遵守天興居的各項經營管理體系。

3、具有良好的合作意識、良好的商業信譽。

4、能夠全身心投入到經營中，且具備一定的市場敏感度。

5、具有投身餐飲行業自信(擁有餐飲行業經驗者尤佳)。

天興居加盟流程

1、了解咨詢：在網站上了解天興居加盟政策，也可留下您的聯系方式索取天興居加盟信息。

2、實地考察：到天興居進行實地考察，我們會派專業的工作人員給您介紹，項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等。

3、加盟申請：以書面形式或者郵件形式填寫加盟申請表提交至天興居總部，信息必須要保證真實有效。

4、簽訂授權書：加盟商與天興居簽訂合作協議，向天興居總部支付相關款項，天興居提供相關經銷資格，授權書，授予加盟商品牌經營權。

5、選址建店：天興居總部協助加盟商進行門店選址參考和規劃。

6、店面裝修：加盟商可按照天興居給予的裝修設計圖紙自主裝修。

7、人員培訓：根據開業計劃，提前選送人員到天興居總部接受全程店面實務培訓。

8、開業準備：開業營銷方案擬定及相關證照辦理。

9、開業運營：天興居加盟指導開業，并指導您開展各階段的市場工作。

天興居加盟品牌展示天興居加盟運營綜合分析品牌名稱天興居加盟裝修費用 35515 前兩季度房租 3410 貨鋪/設備費用 18555 流動資金 20000 人工開支 4242 工商稅務雜項 2022 水電煤(元/月) 481 日成交量 91 平均單價 52 日均成本 201 日均收入 8081 月收入 24.243萬年收入 294.9565萬給天興居加盟留言，立即獲得最新加盟資料 (24小時內獲得企業的快速回復) (*為必填選項) *姓名先生女士 *手機地址 *留言請填寫留言或根據意向選擇下列快捷留言我加盟后，您們還會提供哪些服務？有興趣開一個店，請寄資料或給我打電話。請問我這個地方有加盟商了嗎？請將詳細投資方案和資料寄給本人。初步打算加盟貴公司，請寄資料。 天興居加盟加盟資訊開一家華必和快餐店要多少錢？賺錢嗎投資華必和快餐要多少錢加盟華必和快餐多少錢？賺錢嗎華必和快餐加盟費要多少錢？加盟官網電話是多少華必和快餐加盟總部在哪里夏小館餐飲加盟費要多少錢 lilliput粒粒堡親子餐廳加盟電話號碼是多少 Lilliput粒粒堡親子餐廳加盟費需要多少錢 mooboo魔堡親子主題餐廳加盟地址在哪里 mooboo魔堡親子主題餐廳加盟條件有哪些涂來涂去少兒創意美術同類品牌推薦 蘇浙小品餐廳加盟 蘇升記大盆骨加盟 十三太煲武林主題餐廳加盟 稍微麻辣加盟 三貓黑魚花加盟 禧云世紀中餐加盟 西湖船宴中餐加盟 西邯魚米加盟 五福魚加盟 巫氏三胖地鍋雞加盟 悅棧佛跳墻加盟 玥府燉品加盟

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