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食品科技

16歲少女獲“生物天才”大獎,發現樹漿能抗衰老

2012-05-11 10:56

  阿基米德曾說過:給我一個支點,我就能撬動整個地球。孩子的發散思維都是最活躍的。據有關方面報道,日前加拿大一位16歲少女發現樹漿中存在一種可以抗衰老的纖維素,并由此在2012年加拿大賽諾菲生物天才挑戰賽(Sanofi BioGENEius Ch

  阿基米德曾說過:“給我一個支點,我就能撬動整個地球。”孩子的發散思維都是最活躍的。據有關方面報道,日前加拿大一位16歲少女發現樹漿中存在一種可以抗衰老的纖維素,并由此在2012年加拿大賽諾菲生物天才挑戰賽(Sanofi BioGENEius Challenge Canada)中獲得大獎,贏得5000美元獎金。

  這位聰明的女孩叫賈內爾·塔姆,是滑鐵盧高中的一名學生。她發現樹漿中有一種微小粒子——納米結晶纖維素(NCC),該物質很有彈性并且持久耐用,強度甚至超過鋼鐵制品,它就像是有效的抗氧化劑,可用于對抗人類的衰老。

  加拿大生物科學教育部門在一份聲明中表示,塔姆利用化學方法將NCC與富勒烯納米顆粒,即用于抗衰老化妝品中的巴基球進行結合,反應結果得出的NCC-巴基球混合物就像一個“納米真空吸塵器”,可以吸收并中和人體內有害的自由基;這個超強的抗氧化合物將來有一天可以在改善人體健康方面提供幫助,還可以用于更多的抗衰老產品中。

  “我覺得自己的發現為NCC物質的研究開發拓展了一個全新的領域,做研究就是能夠發現別人之前沒有發現的東西,這種感覺非常好,”塔姆說。

  目前,纖維素已經被當成美白和平衡物質用在很多維生素產品中,塔姆希望有一天NCC可以將這些產品變成自由基中和器。“把NCC制成商品這個想法真的很棒,”塔姆在接受媒體采訪時說,“可以將其加入藥片、繃帶或是護膚面霜等產品。”塔姆相信NCC的效果將超過維生素C和維生素E,因為該物質的穩定性更強、持續作用的時間更長。

  加拿大國家森林研究所預計NCC產品未來可產生2.5億美元的市場價值。今年1月在魁北克省開辦的造紙廠目前成為世界上首個大規模生產NCC產品的企業。

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